Thomas Keller, Per Se Revisar

Por el precio, el servicio y la comida no era tan buena. Eran un poco estirados. Me enfermé al día siguiente y había un pelo en mi comida. Realmente no feliz.

No puedo decir nada de lo que ya se dijo antes. Experiencia asombrosa. Definitivamente merecen una calificación de 3 estrellas Michelin.

Experiencia gastronómica excepcional que no se puede duplicar en ningún otro lugar, un poco desafiante para entrar pero vale la pena la espera, todo, desde el menú de degustación, el servicio y el vino, es magnífico.

Per Se vive en un mundo propio. Lo encuentro bastante único. Restaurante muy bien situado, excelentes vistas de Columbus. Comida increíble, carta de vinos aterradora, todos los adjetivos habituales se aplican. Lo que es diferente es el ambiente, en realidad es un lugar divertido para estar. Personal agradable e interesado. Aquí tienes un plato de pasta. No se puede ver la pasta porque está escondida detrás del montículo de trufas más grande que he visto en mi vida. ¡Luego regresaron y agregaron más! Un buen toque. Me encantó el lugar, es comida seria, cenas de primera clase pero también un gran lugar para la fiesta. Gracias

El personal fue muy amable. El ambiente es típico de un centro comercial, no es especial. La comida era fantástica, pero muy cara. Comemos una ensalada de bistec por 28 $ sin impuestos ni propina. Cuando estés allí, quédate por el agua de mesa, porque por el agua mineral tienes que pagar 9 $.

semanas después, mi esposa y yo seguimos hablando de lo decepcionante que fue nuestra cena aquí.

El servicio es excepcionalmente lento; esperando más de 30 minutos para las bebidas ordenadas. También hubo grandes esperas entre platos; espere esperar de 30 a 45 minutos entre cursos muy pequeños. Estábamos muy hambrientos y cansados ​​hacia el final, dado que toda la experiencia duró 3-4 horas.

La comida no era tan buena; es increíble para mí que tienen 3 estrellas Michelin y cobran tanto.

Buena comida, excelentes vistas, personal bien capacitado, el comedor y los cubiertos podrían necesitar una actualización seria. Especialmente la lámpara rectangular de madera con lámparas halógenas y el vestíbulo necesitan flores frescas con buen olor.

Buen servicio y comida. El ambiente también es genial. ¡Muy recomendable!

Increíble de principio a fin, el servicio y la comida solo fueron superados por la presentación y la vista.

Orientado al francés para los japoneses. La cantidad es grande, ¡pero todo estaba delicioso! Es un poco agradable tener un chip incluido.

Super restaurante italiano! ¡El verdadero sabor de Italia! ¡Fue tan bueno para nosotros como chicos europeos! ¡Definitivamente volveré a eso!

¡¡¡Increíble increíble!!! Gracias a todo el equipo, especialmente a Alex, nuestro camarero y el personal de cocina por una noche tan perfecta !!

La mejor cena de mi vida. Tuve mucha suerte de estar incluido aquí para una noche fantástica. Cada curso es mejor que el anterior, lo cual es difícil de imaginar. Y cada plato está preparado con mucho cuidado, la presentación siempre es impecable. Ahorre espacio y definitivamente no comience esta comida con un desayuno o almuerzo abundante. El personal es muy educado y conocedor y no tiene un solo indicio de arrogancia, ni exhibe ninguna forma de comportamiento condescendiente (que es de esperar en un restaurante tan agradable y caro).

¡Una de las mejores experiencias gastronómicas que Nueva York tiene para ofrecer! ¡El personal y el ambiente son increíbles! ¡La comida aún mejor!

Buen menú, amplia selección, diseño moderno, la comida era estupenda, el personal era eficiente y educado.

Uno de los mejores lugares de la ciudad. Tal vez el mejor

Los servidores son bastante impresionantes. Los maridajes de comida y vino fueron estelares.

Este lugar es un lugar genial y relajado para pasar el rato. El ambiente es muy acogedor. La comida es deliciosa y sabrosa. Las diferentes variedades de embutidos son una locura pero es tambor probar algo nuevo.

Este es mi restaurante favorito de tres estrellas Michelin en Nueva York actualmente. El pecho de pollo estaba muy jugoso y el cordero muy suave. Pero los postres habían asombrado mi paladar porque nunca antes había probado un postre tan delicioso como esos. Además, los más excelentes fueron los chocolates para mi después de la comida. Por último, quiero decir que el servicio del camarero me había afectado mucho porque me ofrecieron una sorpresa como plato extra y fueron muy amables.

Excelente experiencia dinging. Sin embargo, los precios son elevados, por lo que es mejor disfrutarlos con una tarjeta corporativa.

¡Qué experiencia tan maravillosa! Estuvimos muy bien atendidos, ¡la selección de vinos es excelente! La comida estaba bien servida, todo fue excelente, ¡el camarero siempre explicaba todo en detalle! Lo recomiendo encarecidamente y definitivamente volveremos!

¡Experiencia gastronómica en su máxima expresión!
Me encanta la comida y este lugar no defrauda. El menú fijo es increíble, ¡cada plato fue exquisito! Excelentes vistas de Central Park. El servicio es increíble como la mayoría de los restaurantes con estrellas Michelin.

Todo en mi comida fue perfecto. El menú vegetariano solo necesitaba pequeños ajustes para ser vegano.

Nuestro camarero fue amable, informado y eficiente. La comida que compartimos venía en porciones de buen tamaño y todo estaba delicioso. Aunque los cócteles son un poco caros, son muy sabrosos. He estado aquí muchas veces y nunca me decepcionó.

Experiencia absolutamente fantástica con excelentes vistas, excelente servicio y comida increíblemente buena. 11/10

Estaba aquí para una cena rápida con un amigo, el ramen estaba bien. Un poco salado pero no está mal. De hecho, me gustan más sus aperitivos. Conseguí el pollo y albóndigas fritas.

¡El restaurante favorito de mi esposa y yo en Nueva York! Sirven una de las mejores comidas y servicio. ¡Nada se comparará con ellos!

Celebramos el cumpleaños de mi hija aquí. El servicio fue excelente ... hasta Feliz cumpleaños impreso en nuestro menú. La comida era excelente y uno de nuestro grupo era intolerante a la lactosa y le cambiaron los artículos sin excepción. Maravillosa experiencia y dado que uno de nuestro grupo está en la industria, también nos invitaron a un recorrido por la hermosa cocina. ¡Gran experiencia!

Lo siento, pero la última (horrible) reseña del NY Times es acertada.

Mi nuevo favorito !!! La comida era compleja y fundamentalmente deliciosa. Realmente disfruté la abundancia de postres al final. ¡¡¡Qué lujo!!!

Gran experiencia gastronómica como siempre. Uno de mis restaurantes favoritos. Gran servicio como siempre.

Comida francesa, genial. La comida era tan sabrosa. El servicio fue muy servicial y atento. Este lugar tiene un ambiente increíble.

Caro, no encontrará mejor comida o atención a los detalles en ningún lado.

Recibimos a un grupo de 15 clientes y les encantó. Ambiente relajado con comida increíble y sin interrupciones. Muy recomendable para hacer algo extra.

Toda la experiencia, un poco sesgada, como este tipo de comida (me gusta pensar que es una fusión francesa - continental ... la estacionalidad y las ofertas de carne y verduras de Nueva York, pero los conceptos elevados y la crema espesa de la cocina francesa) y este tipo de servicio de personal dedicado en un ambiente de comedor formal es lo que busco en un derroche (y a ~ $ 400 por persona, lo veo como algo que debe hacer, pero no puedo permitirme el tipo de experiencia). La vista era una toma aérea de Central Park en un cómodo sofá. El iPad tenía más de 600 páginas de alcohol (que pude leer durante horas). Fue recibido en la mesa con pequeños bocadillos y tenía un menú personalizado para celebrar la ocasión. De los siete o más platos formales, los disfruté todos: las vieiras, la codorniz y la carne wagyu son las proteínas destacadas. La ensalada se sirvió como un corazón de gelatina de palmas que me dejó anonadado, con su delicada presentación. El postre fue abrumador y, aunque ya estaba hinchado, no pude evitarlo: destacar trufas, una selección de dulces de chocolate y un rico pastel de chocolate (así como una gran cantidad de otros artículos: espresso, donas frescas, uvas). - que me llevé a casa y comí durante aproximadamente una semana después ... En general, fue una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido, y si disfrutas de este tipo de servicio (que puede ser intimidante si estás acostumbrado a experiencias gastronómicas informales o comunitarias) y este tipo de comida (que es bastante pesada) no hay mejor en mi opinión. Me encantó.

Per Se, mi ir al restaurante para comer y beber clientes y para eventos especiales. Nunca decepciona y sus costillas son para morirse. Tienen menús de temporada y arreglos previos y sí, será muy caro, pero obtienes lo que pagas. Cada plato se presenta como una obra de arte, especialmente los platos de postre. El ambiente, el servicio, la comida y la experiencia son desiguales.

El menú está lleno de platos que ves por todas partes ... así que no hay nada especial aquí. Los camareros no son profesionales. Derribaron nuestra botella de vino tinto, no volvieron a llenar los vasos de agua y constantemente traían cubiertos a la mesa después de que la comida llegaba a la mesa y yo podía seguir y seguir. Nuestra mayor decepción vino con el postre. Ambos pedimos la tarta de nueces cuando hicimos nuestros pedidos de entrada, pero justo antes del plato de postre, nuestro camarero nos informó que estaban fuera de la tarta.

Después de leer algunas reseñas de Yelp, reservé una cena en Per Se. Este es el mejor restaurante en el que hemos estado en Nueva York. Desde la comida hasta la decoración y el servicio, todo es perfecto. Nuestro camarero recomendó una buena botella de vino blanco. Definitivamente volveremos pronto.

Me encanta este lugar, tenía un menú de 14 platos con una selección especial de vinos combinados.
Empecemos por la vista, una vista que se merece la comida, vista al parque central, perfecta para una cita o reunión especial de negocios.
La comida era tan buena que ni siquiera tomé fotografías.
Buen vino que complementa los platos.
Te irás con una caja de chocolate que está tan rica que no querrás terminar.
Solo tuve un problema, mi factura era de $ 900 + solo para mí, lo cual está absolutamente bien para mí, pero como persona que ha estado en restaurantes similares como Madison Square Park, no creo que pida una propina (opcional) es algo bueno de un restaurante así.
(MSP) no piden propina en absoluto.
En general, un lugar al que definitivamente volveré a visitar

El personal y el ambiente fueron excelentes. La comida era deliciosa, pero el tamaño de la porción no era igual a los precios. Ojalá tuviera un poco más de esa delicia.

Qué experiencia tan maravillosa fue esta. Al entrar, empiezas a sentir un ambiente diferente que realmente crea el ambiente. El maridaje de comida y vino fue delicioso, y el servicio fue excelente.

Excelentes y caros restaurantes franceses en Nueva York

Asombroso. Demasiado para felicitar. La mejor comida hasta la fecha, y he comido en cada uno de los restaurantes con 3 estrellas Michelin en Nueva York.

¡Qué increíble joya escondida ubicada en Montrose! Este restaurante se especializa en pollo frito estilo Nashville recién hecho a pedido. Vine aquí durante el fin de semana con un grupo de personas y tuve el lujo de probar la comida.

Cena para 2 ... El mayor desperdicio de 1000 dólares ... LOL ... luego vamos a Wendys

Experiencia de primer nivel. Trato muy especial a la hora de celebrar una ocasión especial.

Sobresaliente en todos los sentidos, como cabría esperar de un restaurante de este calibre. El maître también fue fantástico y estuvo lleno de información.

Vale la pena una visita para una ocasión muy especial, ¡pero solo una! ninguna comida vale estas pestañas.

Mi segunda visita a Per Se. Todavía mantienen un alto nivel de alimentos y servicios. Los platos son delicados y clásicos. Esperaría ver más creatividades y sorpresas para el menú de la próxima temporada. Mis 3 favoritos son los ñoquis a la parisina, el cordero y el postre. Las cajas de bombones de regalo también son buenas.

Nota - El menú de degustación es todo incluido con cargo por servicio.

El servicio fue excelente. La comida era deliciosa y visualmente impresionante. Un gran lugar para un aniversario u otra ocasión especial.

Experiencia asombrosa. Gran servicio. ¡¡¡Todo perfecto!!!

Este lugar fue una bomba. Realmente una experiencia mágica

Excelente lugar ambiente muy confortable. La cantidad y calidad de la comida es muy buena.

Tuve una de las mejores experiencias gastronómicas de mi VIDA aquí. Increíble servicio, creativas y deliciosas combinaciones de sabores en cada plato. Totalmente impresionado por la comida en Per Se !!!! es una necesidad absoluta si alguna vez se encuentra en Nueva York.

Michelin Samsung se siente un poco decepcionado, el color de los platos, el plato no vale Samsung, un poco demasiado salado, el cordero es un poco incómodo, el precio no es alto, no volverá. Sin embargo, el servicio fue muy bueno. Los 9 platos originales se cambiaron temporalmente a 5, el cordero del plato principal no era bueno y el chef cambió uno, todos estuvieron de acuerdo. El servicio es impresionante, la calidad de los platos no es comparable a la de Jean Geroge y la moderna.

Muy buen servicio y bueno
Comida

¡Absolutamente divino! Thomas Keller y compañía lo sacan del parque cada vez que cené aquí. Un menú de degustación excelente con maridajes de vinos para cada plato. Cada temporada trae un nuevo tipo de cocina para combinar con las frutas y verduras más frescas y apropiadas para la temporada. El comedor es elegante y el personal es increíble. No puedo esperar para regresar

Con la cena en el interior comenzando su tercera semana bajo las reglas de Covid, una experiencia de comida increíble hizo casi posible olvidar 2020 ... al menos por unas horas.

El personal enmascarado brindó un servicio excelente y reservado en el comedor principal relativamente escaso: se ha utilizado una reducción drástica en los asientos para cumplir con las reglas de Covid, en lugar de esas barreras plásticas templadas que son demasiado comunes en todos los niveles de comidas aquí en Nueva York.

Pero, el vino, la comida, el sabor y la presentación increíbles, es la razón por la que regresamos, destacada esta vez con platos que incluyen natillas de huevo con trufa negra y boudin de langostinos.


2020 10 21. M3.

El mejor restaurante de todos los tiempos. Todo fue asombroso. No creo que haya nada que no te pueda gustar.

Perfecto. Siempre disfrutamos nuestras noches de viernes aquí.

Muy razonable. Es un restaurante de hotel, por lo que no se puede comparar con otro resto de comida independiente.

La vista y el servicio es uno de los mejores restaurantes de Nueva York. Reservamos una mesa con asientos junto a la ventana, una vista muy bonita de Columbia Circle, solo Asiata s del hotel Mandarin Oriental NY es mejor que eso; La comida no es la mejor que esperábamos.

Hemos cenado en muchos restaurantes con estrellas Michelin, incluido Eleven Madison Park, que algunas personas dicen que es mejor que Per Se. Esa gente está loca. No porque EMP no sea genial: porque Per Se es mucho mejor. Hemos venido aquí varias veces, cada vez pensando que será la última por un tiempo por el precio ... y seguimos buscando excusas para volver antes. Google necesita agregar una sexta estrella para este lugar (y Michelin debe agregar una cuarta). Los precios suenan exorbitantes, pero están perfectamente equilibrados por la experiencia, la calidad de la comida y la perfección del servicio que recibe. Casi todos los platos son increíblemente buenos, absolutamente indescriptibles. Sus peores platos serían los mejores platos en la mayoría de los otros restaurantes de alto nivel del mundo. No bebo mucho alcohol, y cuando les pregunté si podían prepararme un cóctel sin alcohol, me dieron un menú completo de MARIDAJE de cócteles sin alcohol que combinaba perfectamente con cada plato, y cada brebaje era algo que bebería todos los días de mi vida si pudiera. . Los camareros también están impecablemente capacitados. Cuando me estremecí, un camarero me trajo una caja de té llena de chales para que escogiera. Vi a alguien recibir un taburete acolchado para que su bolso descansara. Per Se no solo es el mejor restaurante en el que he comido: es una de mis experiencias de compra favoritas, siempre. Esta es verdaderamente la cena de los dioses.

Este es uno de los mejores restaurantes de Nueva York. Sin embargo, probablemente te cueste un brazo y una pierna comer aquí. Nunca me permitiría venir aquí con regularidad, pero está bien para ocasiones especiales. El menú de degustación le llevará 4 horas terminar y estará más que lleno. No te olvides de los múltiples platos de postres. De hecho, me gustaron más los platos de postre. Si tiene suerte, puede hacer un recorrido por la cocina y hablar también con el jefe de cocina.

La mejor comida de mi vida. Definitivamente vale la pena.

La comida es absolutamente exquisita, no tengo ninguna queja.

Uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos. Aunque muy caro

Ofrecen una gran variedad de comida deliciosa. Me gusta cenar aquí. Los empleados siempre son muy acogedores, las tarifas son asequibles y el lugar siempre está limpio.

Todo lo que leí sobre Per Se fue correcto, la comida fue espectacular, el servicio perfecto. Estuve en una cena de aniversario con mi esposa y la comida, el servicio, los detalles y también un recorrido en la cocina fue sobresaliente, lo recomendaré Per Se, sí es caro pero vale la pena.

Son tan buenos. Todo en este restaurante está recién hecho y se nota. Todas las personas que trabajan aquí son encantadoras y obviamente se preocupan mucho por la comunidad. Absolutamente prueba el chocolate, que es rico y condimentado maravillosamente. Nunca decepciona.

Servicio de clase mundial y menú innovador. ¡Gran lista de vinos, sumiller experto!

Es difícil de creer, pero la exageración es cierta. Comida deliciosa en un entorno espectacular, preparada y servida de una manera que trasciende todo el concepto de "salir a cenar". ¡Y un menú que es completamente vegetariano para empezar! El chef Keller nunca deja de sorprenderme.

Mi esposo y yo estamos celebrando nuestro primer aniversario esta noche. Estábamos planeando viajar, pero como estoy en el mes 8 de mi embarazo, no pudimos volar a ningún lado y decidimos quedarnos en Nueva York para nuestras vacaciones.
Teníamos una reserva en Per Se para cenar a las 5:30 pm.

Desde el momento en que entramos, se podía ver que el personal era increíblemente acogedor y cálido. La Sra. Edouard nos recibió en la puerta, y rápidamente nos llevaron a nuestra mesa (fantásticamente ubicada). La vista de Columbus Circle y Central Park era hermosa, incluso en un día lluvioso como hoy.



He estado sobria durante más de 5 años (y claramente embarazada), así que para celebrar, Tyler nos ofreció un champán para Ed y una exquisita sidra sin alcohol para mí. Fue divino.

Fuimos con el menú de degustación del chef (no vegetariano). Mi marido también disfrutó del menú de maridaje de vinos.

Cada. Soltero. El plato que salió de esa cocina fue una experiencia completa. Las texturas, los sabores, la apariencia y el orden eran más que perfectos. Para enfatizar: personalmente, realmente no disfruto de las vieiras. Estaba en el menú, pero no tenía muchas ganas de hacerlo, y terminó siendo uno de los platos más espaciosos que he probado.

Aparte de la comida fenomenal, este restaurante realmente hizo todo lo demás bien también: la vista, el ambiente, la limpieza de todo lo que nos rodea, hasta la elección de la fragancia de jabón en el baño.
Pero sobre todo el servicio, eso fue increíble. Mientras que el personal de otros restaurantes hace gestos agradables que a menudo se sienten bastante vacíos, todo lo que Tyler y su equipo hicieron para que nuestra velada especial se sintiera increíblemente sincera y considerada.

Hacia el final de la comida, Ed me había dicho que le encantaría un cigarrillo, pero que no quería comprar un paquete (ya que dejó de fumar hace unos años) o tener que buscar una tienda de delicatessen en Columbus Circle bajo la lluvia. Le mencioné esto discretamente a Tyler para ver si alguien del personal fuma y puede prescindir de un cigarrillo.
En cuestión de minutos, Tyler regresó con dos paquetes en una bandeja de plata, con un cigarrillo apoyado en cada paquete para que Ed pudiera elegir.
Pensé que Ed iba a llorar. Estaba tan feliz.

Después de haber terminado y pagado. Fui a los baños y Ed se acercó a la anfitriona para recuperar nuestro paraguas. Ella mencionó que también había una bolsa para nosotros.
En la bolsa había una copia impresa del menú completo de esta noche y los maridajes de vinos con una nota que decía "Feliz 1er aniversario", 2 cajas de deliciosas galletas y (esto nos dejó en shock) ¡¡un mameluco de bebé Per Se !!

Le insto a que, si puede cambiar el costo, reserve una mesa en Per Se. Fue una experiencia gastronómica como ninguna otra. Me preocupaba sentirme fuera de lugar en un establecimiento de 3 estrellas Michelin, pero me sentí increíblemente cómodo de principio a fin. Nos sentimos muy bien cuidados esta noche.
Gracias al chef, a Tyler y a todo el personal por un primer aniversario inolvidable.

Probablemente uno de los mejores restaurantes de Nueva York.

¡Elegante pero no demasiado elegante, debo decir! La comida era excelente y su servicio es excelente.

Delicioso, y exactamente lo que esperarías de un restaurante Thomas Keller. Aunque es un menú fijo, tiene ciertas opciones en algunos de los platos. Me encantó que tuvieran el aperitivo de ostras y perlas, como en French Laundry, y fue tal como lo recordaba.

La carta de vinos es, por supuesto, increíble y deliciosa. Estábamos celebrando un cumpleaños, así que obtuvimos menús personalizados y un pastel al final.



Cuando te vayas, recibirás una caja de toneladas con galletas de mantequilla de almendras y, si es tu cumpleaños, barras de chocolate.

En general, fue una experiencia encantadora, lo único que tengo con este restaurante es su ubicación, está en el último piso de un centro comercial, al lado de otros muy buenos restaurantes para ser justos. Dicho esto, tener que tomar las escaleras mecánicas y caminar por un centro comercial le quita un poco la elegancia del restaurante y la noche.

el costo solo tiene sentido si lo considera una experiencia, no una comida. pero luego lo hace

los precios siguen subiendo y pronto pueden superar la comida y el servicio de muy alta calidad.

Uno de los mejores restaurantes de Nueva York y del país y uno de los más caros. Vale la pena al menos una visita; Celebre algo realmente grande dándose un capricho una vez.

Increíble experiencia en general. La comida es fabulosa, el personal y tan agradable, el ambiente es genial.

¡ASOMBROSO! Las ostras y las perlas pueden ser lo mejor que he comido.