Thomas Keller, Per Se Revisar

Cenamos en el Salón, que fue perfecto ya que solo tenía 5 platos. Comenzó con un delicioso amuse bouche de hamachi, seguido de ostras escalfadas con caviar, ensalada de remolacha y harama crudo. Mi único problema con la comida fue el plato de cordero, ya que estaba a unos 3 bocados pequeños y un poco grasos para mi gusto. Mi amigo no come carne, así que le sirvieron una maravillosa pieza de pechuga de pollo. La comida terminó con un fantástico eclair con frutas de verano y trajeron un cupcake funfetti en capas con glaseado de maracuyá y 2 velas para nuestros cumpleaños, ¡un gran toque! El servicio fue maravilloso, las ofertas de vino eran muy buenas y razonables. Para rematar, nos dieron un menú firmado deseándonos un feliz cumpleaños del chef. ¡No podemos esperar a volver!

Este es simplemente el mejor restaurante de la ciudad para la comida, la observación de celebridades y la elegancia.

Comida francesa, mmm, tan fresca. Hazte un favor y prueba este lugar. Volveré amigos la próxima vez. Este lugar tiene un ambiente fresco.

El servicio fue maravilloso y el único elemento que me llamó la atención fue el salmón en el mini cono. Fue muy lindo y me hizo sentir como un niño por dentro. ¡El postre fue maravilloso y abrumador! Definitivamente sentí que la porción de postre de nuestra comida eclipsaba la degustación de comida real. El precio al gusto y la calidad no coincidía con los otros tres restaurantes michelin en los que he estado. En términos de postre, valió la pena el valor, pero los entrantes reales, no.

Per Se no tiene igual. Nuestra experiencia gastronómica fue incluso mejor que la del restaurante hermano en Napa, el French Laundry. La lavandería francesa también es excelente. Nos gustó un poco más la experiencia de Nueva York. Los camareros son los mejores. Instantáneamente nos sentimos como si estuviéramos con amigos que disfrutaban de nuestra presencia. Regresaremos para otra experiencia con amigos.

Celebramos nuestro 11 ° aniversario y fue una experiencia memorable. Personalizaron el menú y se adaptaron a las alergias de mi marido. Cada plato estaba bellamente compuesto y el ritmo fue perfecto. Los postres realmente coronaron la noche. El gerente nos dio un recorrido por la cocina para terminar nuestra visita. ¡Bien merecidas tres estrellas Michelin!

Hay una razón por la que seguimos volviendo ... la comida y el servicio (ok, eso es dos razones ...). Siempre son serviciales, profesionales, amables y conocedores. Nuestro Sommelier escuchó nuestros gustos e hizo las elecciones de maridaje absolutamente perfectas. Nuestro plato favorito es siempre el Miyazaki Wagyu; Así que, imagínense nuestro deleite cuando nos preguntan si se puede tomar como suplemento, aunque no esté en el menú diario. Fue más que sublime. El otro destacado de la noche fue el Caviar Tataki, que tomamos como complemento del (aunque delicioso, Ostras y Perlas, que parecen ser un alimento básico que no desaparecerá pronto). No convierta este restaurante en una ceremonia, conviértalo en uno para la rotación.

Esto es solo para la hora feliz. La comida en el menú era realmente buena y el personal amable. Lo único malo es que no tienen licencia de licor. Voy a probar su cena pronto.

Nos gustó mucho. Sin embargo, pensamos que era demasiado caro.

bien, entonces es bueno. pero ¿precio fijo de $ 175? ¿Hay algo que valga la pena?

Esta fue una experiencia gastronómica muy agradable. Hermoso ambiente y vistas al parque central. Buena selección de vinos. Muy buena comida (no es la mejor que he probado). El tapón del espectáculo aquí fue el risotto de trufa blanca, muy cremoso y rallan una cantidad ilimitada de trufa blanca, que es simplemente divina.

Exquisita experiencia gastronómica. El personal es muy agradable y agradable.
¡Los entrantes maravillosos y los postres son deliciosos! Gran lugar para una ocasión especial.

Buena comida pero no suficientes selecciones en el menú fijo. A alguien de mi grupo no le gusta la carne cruda y no sabíamos que se servía carne cruda hasta que la llevaron a nuestra mesa.

servicio realmente bueno, alimentos delicados pero no mucho de lo que esperaba obtener de un Michelin 3 estrellas

Comida increíblemente hermosa y deliciosa presentada en porciones que lo dejan con ganas de exactamente un bocado más. El personal está ansioso por atender cualquier solicitud individual (por ejemplo, velas de cumpleaños o aniversario e inscripciones de postres, recorridos por la cocina, etc.). ¡Definitivamente un derroche para la ocasión especial!

Excelente servicio. Gran ambiente y excelente comida; sin embargo, muy, muy caro.

Son tan buenos. Todo en este restaurante está recién hecho y se nota. Todas las personas que trabajan aquí son encantadoras y obviamente se preocupan mucho por la comunidad. Absolutamente prueba el chocolate, que es rico y condimentado maravillosamente. Nunca decepciona.

Tuve un cumpleaños histórico aquí y tengo que decir que disfruté cada momento. No soy una persona elegante, pero me encanta la comida y quería comer aquí desde hace mucho tiempo.

Los camareros me hicieron sentir como en casa y aprovecharon cada oportunidad para hacer que mi comida fuera lo más agradable posible. Dicho todo esto, la comida fue la estrella, como debe ser. Era tan bueno que, a falta de una palabra mejor, perfecto.

Espero tener la oportunidad en el futuro de volver aquí o visitar French Laundry.

¡Mi primera "experiencia" y aventura Per Se! Verdaderamente el mejor sabor
Y presentación y servicio he disfrutado.

La comida en Per Se fue extraordinaria en casi todos los sentidos posibles. Realmente está en la cima de la colina del mundo de los restaurantes de Nueva York, y la comida que tuve aquí será recordada con cariño durante mucho tiempo.

Si tengo alguna queja, es simplemente que las cosas son muy caras. Creo que otros restaurantes como Jean-George ofrecen una experiencia muy comparable por casi la mitad.

Es un restaurante refinado con un personal muy cálido y acogedor. Se les informa sobre el menú, la carta de vinos y la comida. El personal fue excelente y el ambiente es acogedor.

Definitivamente, estas son las mejores cosas de la vida al venir aquí con mi madre.

El bocado de cortesía del chef fue un bagel con bollo de queso crema, presentado de una manera confusa para comer, decepcionante para un restaurante de tres estrellas michelin. El sommelier tenía un acento francés tan fuerte que ni siquiera podía entender lo que estaba diciendo. Los camareros no fueron consistentes con el servicio, la camarera me reprimió porque no había indicado que mi plato de pan estaba terminado, así que cuando pedí un plato nuevo me dejó muy claro que no había usado el ettiquete correcto para indicar que estaba hecho. Extremadamente descortés. El último plato tardó mucho en salir de la cocina. Las combinaciones de vinos fueron excelentes, los choclates de la casa fantásticos, los platos excelentes, el servicio podría mejorarse ya que era inconsistente. Volvería

La mejor experiencia gastronómica que he tenido en muchos años.

Calidad excepcional de comida y servicio. Simplemente, la mejor experiencia gastronómica que he tenido en mi vida. Aunque los precios son elevados, definitivamente vale la pena.

Realmente se preocupan por mí y mi esposa durante mi visita. Todo el mundo debería añadir pasta de trufa de 200 dólares. Las trufas excitaron todos mis sentidos. La habitación está un poco oscura durante el servicio de cena, por lo que fue difícil tomar fotografías.

Hablar con el personal era como hablar con un viejo amigo. Una gran experiencia en general.

Acabo de pasar una noche en el hotel después de Año Nuevo, todo fue perfecto y siempre superaron mis expectativas. Es mi hogar lejos del hogar. Gracias por otra estancia maravillosa. El hotel esta muy bien mantenido