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4 hace años que

Nunca he oído hablar de un buffet francés, pero de...

Nunca he oído hablar de un buffet francés, pero de alguna manera la gente clasifica a MM como uno. Se especializan en mariscos franceses y vuelan en variedades regionales a diario.

He hecho el menú de cena de 5 platos que cambia con la frecuencia suficiente como para considerarlo estacional. Obviamente, los artículos están sujetos a cambios debido a la disponibilidad. Encontré la comida preparada y servida con excelencia. Personalmente, encontré que algunos tenían un sabor increíble y otros no tanto. Fui con el caviar porque era el más francés para mí (sashimi, uni y cangrejo de mazmorra me parecían mundanos y ciertamente no francés). El blini era suave, flexible y un buen medio para el caviar ahumado, salmuera y lleno de sabor, pequeño por supuesto. Atún y faux gras. No foie gras. La prohibición de CA tiene lagunas como regalarla. Mezcla interesante porque el atún también tenía mantequilla de trufa ponzu y aquí creo que usan la auténtica. Las papas fritas con trufa no tienen aceite de trufa, lo sabrías por el sabor y estarías pagando $ 20 + por las papas fritas. Tanto la langosta como los platos de fletán eran excelentes, pero demasiado complejos para recordar la salsa. A estas alturas ya he tomado algunas copas antes de los maridajes de vinos, así que, honestamente, ya no puedo recordar lo que bebí. Helado de té verde y pistacho para acompañar un macarrón, insatisfactorio en cuanto a apetito. Fui con el plato de queso que tenía algunos. Si mal no recuerdo, tenía más selecciones no francesas que francesas. Fue genial y nos preparó para comer.

Realmente desperdicié dinero en mis otras 3 veces aquí. Sashimi de atún amado. Vinagreta de coco, ensalada de wakame. Excelente. El cangrejo con las verduras en escabeche sonaba más atractivo que la versión más francesa. Boudin Noir, oh hermosa morcilla aterciopelada. Asombroso. No compre las ostras, frescas, pero $ 18 por media docena, también pueden ir a Shuck y no las encontré mejor. La médula ósea era abundante y me dejó con ganas de más. Las cucharas de panceta de cerdo son más un aperitivo, pero vale la pena probarlas para los amantes del tocino, que son todos. Me mantuve alejado del steak tartar basado en el precio y fui con el pulpo tostado español. Sutil, cálido, clásico, me sentí muy francés comiendo estos. Las patatas fritas se fríen dos veces, se preparan cada noche y se ordenan por orden de llegada, así que ordene y venga temprano y espere que obtenga una. Son deliciosos y eso es difícil de decir sobre las patatas fritas. Sin embargo, el belga lo perfeccionó.

El servicio de la comida fue excelente, pero no cordial en el sentido de que fueron serviciales y atentos. Obtienes una experiencia francesa de buena comida y buena comida, pero no necesariamente un buen momento. Creo que por eso los franceses beben tanto, jk. No me impresionó en absoluto. Solo conseguí una buena mesa una vez y no estaba dispuesto a fomentar económicamente un cambio. Quizás sea porque estoy acostumbrado a igual dinero, igual servicio. Es caro comer como lo hace un entusiasta normal aquí y no llevar a alguien a quien no le guste la comida francesa o que no sea aventurero o un borracho. Se puede gastar mucho dinero solo en vino.

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N
4 hace años que

Escuché tanto sobre este lugar que entré con grand...

Escuché tanto sobre este lugar que entré con grandes expectativas, realmente me decepcionó que no tuvieran 1 opción vegana, todos los restaurantes de 5 estrellas en los que he estado tienen al menos una opción Incluso McDonald's tiene opciones veganas, llamé de antemano y me avisaron que harían algo especial para mí pero cuando llegué dijeron que no tenían nada. Mi hijo pidió el coq au vin y dijo que era el peor plato que había probado en un restaurante, mi marido pidió el tartar y era muy normal. El servicio era decente ... Me decepcionó mucho y no recomendaría este lugar.

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C
4 hace años que

Hermosa ubicación con una cocina visible. La comid...

Hermosa ubicación con una cocina visible. La comida está muy bien preparada y es lo suficientemente única como para no verla en todas partes. Maravillosamente plateado, cuidadosamente ejecutado, a un precio razonable. Las bebidas también son divertidas.

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J
4 hace años que

Lo intenté todo el verano y traté de obtener detal...

Lo intenté todo el verano y traté de obtener detalles sobre un restaurante y una ubicación maravillosos. Fui varias veces al principio, y fue muy difícil recibir llamadas. Una vez que tuve una reserva, otra vez fui a las 5 pm en el bar sin reserva. Necesitan trabajar en las llamadas a los clientes y en el servicio al cliente en general. Llamé 2 veces hoy e iré a otro lugar. Lo intenté esta mañana y a las 4 pm ... alguien debería estar en todas las llamadas / programación si quiere tener éxito. De lo contrario, fracasarán como los otros antes que ellos, y esperaremos la próxima debacle. en general, no me impresionan si no pueden resolver estos problemas iniciales. pan, pattee, queso y perrin jarra de vino francés increíble en una nota positiva.

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J
4 hace años que

Muy buena comida y muy buen servicio. La ubicación...

Muy buena comida y muy buen servicio. La ubicación puede desanimarte (está en el centro comercial South Coast Plaza) pero seguramente disfrutarás de tu tiempo. Desafortunadamente, es posible que no disfrute de la factura, pero es posible comer por un precio razonable si se mantiene alejado de la exótica comida francesa.

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D
4 hace años que

Este solía ser sin duda mi restaurante favorito en...

Este solía ser sin duda mi restaurante favorito en OC a pesar de que tienen muchos aciertos y errores. Desafortunadamente, después de varias visitas en las que recibí un mal servicio, decidí que estaba harto de eso.

La gota que colmó el vaso fue la de un gran grupo de personas que gastaron una buena cantidad de dinero en nuestra cena. No me gustó mi plato en absoluto, y el camarero sugirió que lo volvieran a colocar en la cocina con un lado diferente en lugar de simplemente ofrecerme un plato nuevo o quitarlo de la cuenta. Quiero decir, común, pensarías que después de todos estos años viniendo aquí, me tratarían mejor. No se puede "arreglar" un plato malo. Lo tira a la basura y crea uno nuevo.

Unas semanas antes estuve allí con mi hijo y mi esposa para el brunch. Pedimos una tortilla simple para él, que no le gustó porque estaba demasiado líquida (no es su culpa, es la primera vez que come una tortilla francesa). Le informé al camarero y él no hizo absolutamente NADA al respecto. De hecho, vinieron y lo quitaron de nuestra mesa, pero luego procedieron a cobrarnos el precio completo de la tortilla (que ni siquiera se descontó por ser simple).

Lo siento Marche, pero has perdido mi negocio.

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T
4 hace años que

Tuve una cena increíble aquí para el 50 cumpleaños...

Tuve una cena increíble aquí para el 50 cumpleaños de mi esposo. Nuestra camarera era amable, eficiente e hizo que nuestra experiencia fuera especial. El confite de pato especial era divino! ¡Altamente recomendado!

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C
4 hace años que

Una parada habitual cuando salgo a desayunar. El s...

Una parada habitual cuando salgo a desayunar. El servicio es excelente, la comida es muy buena, un poco cara pero razonable teniendo en cuenta las raciones. Mucho más que tocino y huevos.

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J
4 hace años que

Buena comida, excelentes bebidas, excelente ubicac...

Buena comida, excelentes bebidas, excelente ubicación. Recomiendo hacer una reserva, ya que generalmente se reserva, pero hay asientos abiertos en el bar. La comida puede ser un poco ecléctica, pero no te decepcionará.

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G
4 hace años que

Fui a este restaurante anoche (28/10/2019) y pedí ...

Fui a este restaurante anoche (28/10/2019) y pedí 2 aperitivos de médula ósea, lo cual fue genial y 2 cenas de pescado blanco de la sección "pescado de mercado de hoy (50 dólares)" y mi pescado estaba bastante crudo y definitivamente no cocido. Me cocinaron otro plato de pescado que me llevó unos 20 minutos más o menos y, mientras tanto, compartieron el pescado de mi esposa y se llevaron el otro a casa. Se dio un perdón sin descuento por los errores. Factura total $ 200, dejó una propina de $ 30,00. No hay propina sobre el pescado estropeado.

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T
4 hace años que

Déjame darte un consejo NO COMER AQUÍ los hábitos ...

Déjame darte un consejo NO COMER AQUÍ los hábitos de limpieza de la cocina son malos para decirlo bien, es una cocina sucia que toma atajos, considerando lo que cobran no debería ser así en absoluto. Tengo muchos amigos que trabajan allí y las historias de terror son interminables.

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c
4 hace años que

Buena comida, especialmente sus aperitivos. Celebr...

Buena comida, especialmente sus aperitivos. Celebre mi cumpleaños aquí. Cobran una tarifa de corte de pastel de $ 5 por persona, aunque cortamos el pastel nosotros mismos y teníamos nuestros propios platos de papel.

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M
4 hace años que

El mejor restaurante de Oc sin duda, la calidad de...

El mejor restaurante de Oc sin duda, la calidad de los ingredientes, el menú puede ser muy moderno y muy francés al mismo tiempo,
El servicio es excelente, muy elegante y cómodo. Establecimiento muy bien gestionado.

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J
4 hace años que

Mi esposa y yo fuimos a Marche Moderne por recomen...

Mi esposa y yo fuimos a Marche Moderne por recomendación y por las críticas positivas. Desafortunadamente para nosotros, la semana anterior fuimos a un pequeño restaurante italiano en Orange que estaba en un centro comercial. Creo que soy más un tipo de centro comercial.

Aunque mi bistec y el coq au vin de mi esposa estaban llenos de sabor, el servicio nos pareció un poco frío y la atmósfera un poco poco atractiva. Y, francamente, aunque la comida era definitivamente buena, no incluía (en mi opinión) una buena relación calidad-precio.

Me alegro de haber ido, pero no tendré prisa por volver.

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4 hace años que

Excelente restaurante de cocina francesa en Newpor...

Excelente restaurante de cocina francesa en Newport Beach. Ubicado en la plaza Crystal Cove, este pequeño pero elegante bistró ofrece en términos de decoración, variedad de platos y ambiente. La comida era deliciosa y brillantemente combinada con un sutil Cabernet que permitía que los sabores de la comida resaltaran. El único aspecto negativo fue la reproducción de música electrónica, pero eso no me impedirá volver.

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J
4 hace años que

Ambiente agradable, personal amable e informado .....

Ambiente agradable, personal amable e informado ... Restaurante francés no tradicional con algunos platos clásicos y algunos platos con influencia de California. ¡Prueba las papas fritas!

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M
4 hace años que

Bonita tarde. Super comida y servicio amable en un...

Bonita tarde. Super comida y servicio amable en un ambiente relajado y atractivo. Para cuando terminamos de comer y charlar, habíamos estado allí 3 horas, pero el tiempo había pasado volando.

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C
4 hace años que

¡Servicio y comida legendarios! La primera vez que...

¡Servicio y comida legendarios! La primera vez que regresaron desde que se mudaron de South Coast Plaza y no podrían haber elegido un mejor lugar para exhibir su increíble comida y excelentes selecciones de vinos y champán. Hay servicio de aparcacoches disponible.

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H
4 hace años que

Su cena semanal de recogida en la acera es tan del...

Su cena semanal de recogida en la acera es tan deliciosa. He probado toda su cena de mariscos. Además del entrante, el entrante, la ensalada y el postre son muy sabrosos y delicados. El Osso Bucco de esta semana es otro de los mejores.
Estoy esperando el menú de la próxima semana.

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