4 hace años que
1,5 estrellas
1,5 estrellas
No apto para vegetarianos.
Este lugar es un gran ejemplo de estilo sobre sustancia.
Si eres vegetariano, definitivamente este no es el restaurante en el que te gustaría terminar a menos que la comida vegetariana para ti solo signifique ensaladas. Probamos todos los platos vegetarianos del menú anterior al teatro y, excepto el hummus de guisantes, que sabía un poco bien, todo lo demás no era bueno.
Probamos el menú especial de la semana del restaurante, lo que significa que pagamos $ 35 por persona por un aperitivo, un entrante y un postre. A partir del aperitivo, la ensalada verde solo tenía uno o dos elementos buenos, pero después de cierto tiempo no podía comerse.
El caprese no fue nada extraordinario. Tendría el mismo sabor incluso en una cadena de restaurantes y pagaría mucho menos.
El hummus de guisantes verdes fue probablemente su mejor plato de la noche. Ahora, el hummus cubierto con crujiente quinua sabía bien pero ni siquiera lo sirvieron con pan de pita. En su lugar, vino con palitos de zanahoria, rábano y apio. Quiero decir, ¿por qué debería visitar un restaurante para comer verduras y hummus?
Al llegar a los platos principales, solo había una opción vegetariana: el tabbouleh de quinua. Básicamente era quinua servida con okra asada, pepino, mayonesa de yuzu y falafel. Normalmente soy muy amable con mis críticas, pero este fue un plato terrible. Más aún porque el primer plato era literalmente solo ensaladas y el segundo plato también era como comer ensalada de quinua. Por alguna razón, el plato tenía un olor y un sabor muy carnoso, lo que me dificultaba comerlo. El falafel estaba bien, pero no fue suficiente para salvar el plato.
Ahora finalmente para los postres. Por lo general, es muy difícil equivocarse en los postres, pero volver también lo logró.
Empezando por la panacotta de sésamo negro. La panacotta en sí no tenía azúcar. Se sirvió con una cuajada de yuzu, una cereza y un poco de espuma con sabor a frutas y un delicado touille encima. Los elementos no se juntaron en absoluto y sabían mal incluso individualmente.
A continuación, el choux de chocolate que, de nuevo, apenas tenía azúcar. Me gustan los postres moderadamente dulces, pero eso no significa que se evite por completo el azúcar.
No era solo la comida lo que estaba mal, sino también el servicio. Hubo una diferencia de al menos 30 minutos entre cada plato, incluso en una noche en la que el restaurante no estaba completamente lleno. No estoy seguro de si fue por la semana del restaurante, pero me decepcionó mucho el lugar. Terminé pagando mucho más de lo que idealmente hubiera pagado por toda esa comida.
Servir platos bonitos en el restaurante no funcionará si la comida no tiene sabor. No puedo llamar a este restaurante bueno o malo porque no probé la carne que posiblemente haya sido buena, pero fue una pesadilla para una persona vegetariana. No se cocinó ni un solo plato que pedimos hoy. Todo estaba crudo y ensaladas. No puedo entender cómo a alguien, incluso con un gusto muy refinado, le gustaría esa comida. Por favor, incorpore algunos platos calientes al menú y tal vez sirva algo que llene como pan con la comida en lugar de verduras.
Para resumir: nunca volveré a menos que el menú esté completamente renovado.
Traducido