Reseñas 387 Página 1 de 4
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B
3 hace años que

Caro, pero simplemente delicioso. Mi antiguo geren...

Caro, pero simplemente delicioso. Mi antiguo gerente, que es italiano, dijo que era la mejor comida italiana que había probado desde que se mudó a Estados Unidos. Pescado perfectamente cocinado, deliciosa pasta casera, personal muy amable, excelente carta de vinos. Comí aquí con una cuenta de gastos, así que no puedo quejarme, pero era más caro de lo que normalmente pagaría. Aún así, la comida era especial. El ambiente es una multitud más antigua del distrito financiero. Éramos el equipo más ruidoso allí, pero a nadie pareció importarle.

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P
3 hace años que

definitivamente uno de los mejores italianos moder...

definitivamente uno de los mejores italianos modernos del norte de la ciudad. Me encantan las pastas frescas, la excelente lista de vinos italianos (con algunas botellas razonables), los aperitivos creativos (siempre me cuesta mucho elegir) y los camareros profesionales. ¡Solo espero que puedas abrirte camino a través de la multitud de 4 y 5 después del trabajo / solteros en el bar de camino a tu mesa!

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K
3 hace años que

Un gran lugar para almorzar en el corazón del dist...

Un gran lugar para almorzar en el corazón del distrito financiero de San Francisco. Una gran variedad de deliciosos platos italianos en el menú y eran tan buenos como el menú indicado. El servicio fue profesional y agradable. ¡Un lugar para visitar!

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L
3 hace años que

Realmente algunas de las mejores pastas de San Fra...

Realmente algunas de las mejores pastas de San Francisco. Los cócteles son excepcionales y la lista de vinos no es nada para olfatear.
Puede llenarse de gente, así que reserve una mesa.

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L
3 hace años que

He estado frecuentando Perbacco con bastante regul...

He estado frecuentando Perbacco con bastante regularidad durante los últimos 3 años, tanto para comidas de negocios como personales. Esta semana cené allí dos veces. Descubrí que la calidad de la comida había disminuido rápidamente. Siempre ha habido numerosas quejas por problemas acústicos excesivos, pero el restaurante no realiza modificaciones. Los sommeliers que encontré eran stagisti (pasantes) ya que no me dieron la información adecuada sobre la selección de vinos. Mi comida de ayer por la noche fue una ocasión especial que elegí cenar específicamente en Perbacco solo para que se volviera desagradable por parte de un servidor principal grosero.

Grazie e arrivalderci

Para dar seguimiento a mi revisión anterior anterior, tuve algunas conversaciones con el propietario de Perbacco en las que el propietario amablemente nos invitó a cenar en su restaurante para remediar la experiencia gastronómica anterior. Aceptamos su oferta y cenamos allí solo unos días antes de Navidad. El ambiente del restaurante era alegre y animado. Habíamos replicado nuestra comida de nuestra cena anterior y me complace decir que, desde los sabores hasta la presentación, la comida superó nuestras expectativas. Junto con esto, tuvimos un servidor excepcional en Heather que estaba informado y atento. Con esta nota me gustaría decir que hemos vuelto a encontrar nuestro restaurante italiano 'ir a' que nos ofrece pistas del 'viejo país'
Gracias Perbacco y hasta pronto. ¡¡¡¡Buen año!!!!

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B
3 hace años que

Uno de los mejores restaurantes de San Francisco. ...

Uno de los mejores restaurantes de San Francisco. Cocina italiana y mariscos especialmente excelentes. Personalmente, soy un gran admirador de sus pastas de tinta de calamar. El servicio es siempre rápido y bueno. Los precios también son bastante razonables. También tienen servicio de aparcacoches.

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C
3 hace años que

Hicimos un menú de degustación increíble con aperi...

Hicimos un menú de degustación increíble con aperitivos y platos de pasta. Con perfiles de sabor que van mucho más allá del italiano regional, están lanzando algunos platos complejos y maravillosos que aportan elementos de umami y notas asiáticas. Cada plato, desde el tartar de ternera hasta el semifreddo, tenía al menos un elemento inesperado y delicioso.

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A
3 hace años que

No es el tipo de lugar al que voy normalmente. Por...

No es el tipo de lugar al que voy normalmente. Por otra parte, no soy un ejecutivo que se reúne con otros ejecutivos. Esta es solo otra cafetería realmente elegante para empresarios ricos.

Mi nuevo empleador me llevó a este restaurante a almorzar. Así que no fue mi elección. Pero el grupo pareció disfrutarlo.

El menú es muy limitado. Me imaginé al chef Gordon Ramsey torciendo el brazo del dueño del restaurante para reducir el menú a algunas especialidades.

Si eres como yo, un vegano que tiene problemas de intolerancia al gluten, probablemente este no es el lugar donde querrías encontrarte.

¿Podría haber traído una ensalada? ¡Por supuesto! Si no obtenía el aderezo, el queso y la proteína de la carne, vendría con él.

Así que opté por la pasta vegana con una simple salsa de tomate. ¿Por qué no la pasta sin gluten que quizás te preguntes? Porque el servidor fue lo suficientemente amable como para compartir que contenía huevo. ¡Uf!
También ofrecieron papas asadas, pero no pedí eso porque noté en el pedido de otra persona que estaban demasiado aceitosas.

El resto de la mesa pidió el risotto, la estaca, (que venía cortada y con unas patatas asadas esparcidas en el plato), calamares, algún pobre morro de animal ... no sé ni cordero ni cerdo.

La decoración no es nada extraordinaria. Para mí, lo que más se destacó fue el ambiente que los gerentes están tratando de crear: simplemente otro restaurante de alto nivel donde la gente de negocios puede ir y hablar sin prestar atención a la comida.

Debo decir que la gente parece disfrutar de su comida. Pero definitivamente este no es mi tipo de lugar al que ir, a menos que dediquen algo de tiempo a crear al menos un plato increíble, vegano y sin gluten, que valdría el promedio de $ 25 por plato.

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J
3 hace años que

Fui a almorzar. Estoy enamorado de su salsa pesto ...

Fui a almorzar. Estoy enamorado de su salsa pesto y sus postres. Probamos 5 platos, todos muy bien preparados y con buenos sabores. 2 eran un poco salados para mi gusto, pero a quién le importa cuando estás enamorado :) Ah, y el servicio fue excelente.

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H
3 hace años que

Gran restaurante italiano para una agradable noche...

Gran restaurante italiano para una agradable noche de cita. El ambiente y el servicio son fenomenales. Hicimos las reservas con una semana de anticipación, lo que recomendaría hacer, ya que los mejores restaurantes en San Francisco tienden a llenarse rápidamente.

Tenemos lo siguiente:

CARNE CRUDA - Delicioso tartar que es un gran aperitivo antes de las pastas. Es una porción decente, por lo que te sugiero que la compartas si la obtienes.

PAPPARDELLE: esta es probablemente una de las pastas más deliciosas que he probado. Recomiendo encarecidamente conseguir este. Hay una razón por la que este es su plato más popular. La textura es la cantidad perfecta de masticabilidad, y el ragú de costilla corta cocido a fuego lento realmente agrega mucho sabor a la pasta pappardelle delgada.

TAJARIN - Este también fue bueno, pero no es mi gusto. Es una pasta más ligera que tiene menos carne que la pappardelle. Si no quieres nada demasiado pesado, elige el Tajarin.

En general, es un gran lugar que vale la pena visitar para una cita agradable o una ocasión especial. Ah, y solo un aviso, la pasta de tinta de calamar que vimos en yelp (y parte de la razón por la que queríamos comer aquí) no está en su menú.

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M
3 hace años que

Mi amigo y yo nos encontramos recientemente con Pe...

Mi amigo y yo nos encontramos recientemente con Perbacco. Inmediatamente, nos recibieron con un servicio encantador y una hermosa decoración. ¡Todavía estoy soñando con el risotto que comí!

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M
3 hace años que

¡Amo Perbacco! Las pizzas de masa fina y de plato ...

¡Amo Perbacco! Las pizzas de masa fina y de plato hondo son igualmente deliciosas, y son muy complacientes a la hora de personalizar los ingredientes o preparar la mitad y la mitad. Consejo profesional: ve después del trabajo el lunes o martes para disfrutar de la hora feliz ($ 4-5 cervezas y vinos) hasta las 9:30 p.m.

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A
3 hace años que

Fui a cenar un viernes por la noche. Me alegré de ...

Fui a cenar un viernes por la noche. Me alegré de haber hecho las reservas con anticipación, porque de lo contrario había una espera de 30 a 45 minutos.

El servicio y el ambiente eran agradables, pero mi huésped y yo encontramos el lugar un poco caro para los platos principales (codorniz y rabaton respectivamente). En general, nos alegramos de haber venido aquí, pero probablemente no volveremos.

Una advertencia: ¡el aperitivo de burrata fue el mejor plato de burrata que he probado en mi vida! Realmente amo el queso, así que podría considerar regresar solo por eso.

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T
3 hace años que

Buen lugar para sabrosa comida italiana. El person...

Buen lugar para sabrosa comida italiana. El personal siempre es agradable, incluso cuando tienen la casa llena. el lugar tiene un gran ambiente. El menú es similar al de un restaurante en Jacksonville que me encantó.

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C
3 hace años que

Estaba en San Francisco con un amigo de visita y e...

Estaba en San Francisco con un amigo de visita y encontré este restaurante en una búsqueda en línea. La comida era increíble y el servicio excelente. Los precios eran razonables y el ambiente era extremadamente agradable. Ya les he dicho a varios amigos sobre este restaurante y definitivamente regresaré.

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T
3 hace años que

¡Es temporada de trufa blanca! Tenía dos platos co...

¡Es temporada de trufa blanca! Tenía dos platos con trufa blanca recién afeitada, la Carne Cruda y el Risotto, mmmmm ... ¡olía muy bien! Perbacco se especializa en sabores de las regiones italianas de Piemonte y Liguria. ¡Todo estuvo delicioso! ¡Demasiado oscuro para tomar buenas fotos!

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S
3 hace años que

Hicimos nuestra reserva para 6 personas pero nos d...

Hicimos nuestra reserva para 6 personas pero nos dijeron que nuestra mesa no está disponible. Personal de reserva muy malo e irresponsable. Sin servicio y sin disculpas por parte del personal del restaurante.

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S
3 hace años que

Amo este lugar. ¡Toda la comida fue increíble!! Tu...

Amo este lugar. ¡Toda la comida fue increíble!! Tuve el pulpo y la ensalada como aperitivo. El pulpo estaba muy tierno. Comí pasta blanca y negra. Estaba muy rico. El precio es razonable. Todo el mundo era amable y sonriente excepto el servidor. Quizás tenía algo que hacer con él. Seguro que volveré la próxima vez por su comida.

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e
3 hace años que

muy elegante y buen servicio, pero la cocina no es...

muy elegante y buen servicio, pero la cocina no es muy italiana: no me gustó la pasta un poco demasiado cocida y la salsa no es la mejor, pero ciertamente el público estadounidense estará bien.

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N
3 hace años que

Esta es la comida italiana fu fu. Aquí no encontra...

Esta es la comida italiana fu fu. Aquí no encontrarás pollo a la carbonara. ¿Ravioles? No Lo llaman Raviora. Además, solo se burlan de ti dándote una pasta de aceite y palitos de pan hasta que pidas antes de que te sirvan los deliciosos panecillos. Cualquiera sea el caso. La comida para ese tipo de italiano de alta gama todavía era agradable. Conseguí el Papperdelle. Es una especie de fideo stroganoff hervido a fuego lento en un dulce ragú de costilla corta. Muy deliciosa. Mi hermana tenía el halibut (no está mal), la carrillera de ternera y verduras (estaba bien) y los ñoquis (bastante buenos).

Definitivamente pierde puntos en el desierto. ¿Alguna vez ordenó un pastel y le tiraron migas al plato? Bueno, eso pasa aquí. Supongo que es vanguardista pero tiran trozos de tarta en un plato (y la tarta está seca) y luego te dan un delicioso ratón con una telaraña congelada de chocolate. Puntos por la creatividad, pero vamos. Dame un trozo de pastel húmedo. Pérdida de puntos por ejecución. Por cierto, no es un lugar barato, ¡pero sigue siendo bastante bueno! ¡Dale un tiro!

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C
3 hace años que

Excelente comida y servicio. Aunque, tan concurrid...

Excelente comida y servicio. Aunque, tan concurrido y ruidoso a la hora del almuerzo, era difícil escuchar nuestra conversación. No hay estacionamiento fácil o gratuito, pero vale la pena por las deliciosas y hermosas comidas.

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J
3 hace años que

Me sorprendió lo grande que era el restaurante, co...

Me sorprendió lo grande que era el restaurante, con un montón de opciones de asientos diferentes. Dos pisos, abiertos y ventilados, con algunas cabinas, mesas redondas y varias salas privadas. La multitud era mayoritariamente mayor y estaba bien vestida.

Buen servicio. Vasos de agua rellenados, platos compartidos y reposición de utensilios entre platos, buen nivel de detalle proporcionado cuando preguntamos sobre platos, recomendaciones de vinos dadas y una pequeña degustación proporcionada antes de comprometerse.

Las pastas llegaron muy rápido. Claramente, todos estaban hechos con pasta fresca hecha a mano, pero en general sentí que estaban demasiado cocidos. Ninguno podría haber sido descrito como al dente. ¿Quizás ese era el estilo previsto? Las salsas tampoco eran muy buenas. Y llegaron bastante tibios. No estaban exactamente mal, ciertamente comestibles, pero fueron decepcionantes, y no volvería a pedir ninguno. Sin embargo, el postre estaba delicioso. La relación calidad-precio era buena, el tamaño de las porciones es generoso a precios muy moderados.

Abierto los lunes, siempre un plus.

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K
3 hace años que

¡Simplemente guau!"

¡Simplemente guau!"

De verdad, solo vete. Prix ​​fixe con maridaje de vinos. Delicioso. El mejor servicio que he tenido en años.

Una noche tan memorable.

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M
3 hace años que

Tuve los ñoquis y estaban deliciosos. El servicio ...

Tuve los ñoquis y estaban deliciosos. El servicio también fue excelente. El lugar y el servicio son elegantes. Me encantó. No dar 5 estrellas porque no tenían vinos a precios razonables.

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F
3 hace años que

Como han señalado otros críticos, el servicio aquí...

Como han señalado otros críticos, el servicio aquí es deficiente. Las mesas están demasiado juntas. El menú es limitado. Tardamos casi una hora en conseguir nuestros entrantes. Pedí una pizza y mi esposa pidió la chuleta de cerdo. La pizza tenía muy poca salsa y algunos trozos de pepperoni. La chuleta de cerdo de mi mamá tenía poco sabor. Para colmo, te cobran $ 3,00 por el pan.

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L
3 hace años que

Notas: Excelente ubicación, excelente servicio y b...

Notas: Excelente ubicación, excelente servicio y bueno para grupos grandes, comida deliciosa

¡Yo diría que las 4 estrellas son bastante precisas! Vine aquí con parte de un grupo profesional y nos dieron una habitación privada.

¡El servicio fue estupendo! Conseguimos una cena preparada para el evento, y obtuvimos Market Greens, una opción de un plato principal (obtuve filet mignon) y también crostata de manzana para el postre.

Me encantó el plato principal, aunque el bistec estaba un poco más cocido de lo solicitado (medio raro), pero el spatzel era realmente bueno, con mucho sabor en la salsa. El postre también estaba delicioso, la crostata venía con una bola de helado que se mezclaba bien con la masa ya que estaba crujiente y escamosa.

El servicio fue muy bueno y todo llegó a tiempo. ¡Recomendaría otros grupos grandes para organizar su cena aquí!

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A
3 hace años que

Todo fue delicioso aquí, desde el servicio rápido ...

Todo fue delicioso aquí, desde el servicio rápido y maravillosamente atento, hasta los deliciosos panes y pesto, hasta la comida principal. El variado menú significó que nuestros carnívoros no se limitaran a pastas como plato principal, y los amantes de la pasta disfrutaron de las nuevas combinaciones y los deliciosos sabores de sus creativas propuestas. Los postres también eran fabulosos, combinaciones muy inteligentes de sabores maravillosos. Este es un lugar cálido y acogedor para disfrutar de una comida maravillosa en un ambiente cómodo, sin pretensiones pero afable. ¡¡¡ME ENCANTÓ!!!

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R
3 hace años que

Fui aquí para la fiesta de Navidad de mi empresa, ...

Fui aquí para la fiesta de Navidad de mi empresa, estaba un poco decepcionado. La comida era cara y no particularmente interesante o sabrosa. Creo que había muchos mejores restaurantes en la zona por el precio.

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A
3 hace años que

Un gran lugar para mimarse a sí mismo y a su perso...

Un gran lugar para mimarse a sí mismo y a su persona especial con un buen vino de Piamonte y algunas delicias realmente sabrosas. En el lado más caro y un poco ruidoso, pero una buena relación calidad-precio en general.

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G
3 hace años que

Mi restaurante italiano favorito de San Francisco,...

Mi restaurante italiano favorito de San Francisco, de lejos. Este no es un lugar de mantel a cuadros rojos, sino un espacio elegante y moderno que (desafortunadamente) suele ser MUY ruidoso. Vale la pena por la comida. Plato favorito: agnolotti dal plin, que suena un poco sencillo, pero es absolutamente delicioso. Todas las pastas son excelentes.

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B
3 hace años que

Cené con mis hijas el 14/12. La experiencia en gen...

Cené con mis hijas el 14/12. La experiencia en general estuvo bien. En la valla sobre si volvería o no, principalmente debido a la buena relación con la no tan buena.

Que estuvo bien:
- Fritto misto (porción de buen tamaño también).
- Remolachas baby
- Carrillera de ternera
- Postres (sorbetto de chocolate, helado de crema fresca, torta de lima)

Que estuvo bien:
- Raviora (no fue genial, no estuvo mal, estuvo bien)
- El servicio. Fue un poco lento a veces. Esperó un rato a que tomaran la orden, luego tardó un poco más en conseguir agua. El personal era muy agradable y atento cuando estaban cerca. No es un factor decisivo de ninguna manera. Probablemente haya alguien más que diría que disfrutó del ritmo pausado.

Que no fue tan bueno
Agnolotti Dal Plin (pasta pellizcada rellena de carnes asadas y verduras), Dios mío, estaba salado. Han pasado más de 4 horas y todavía tengo sed. Hace muchos años, mi hija estaba ayudando a hacer puré de papas en Acción de Gracias. Fue a echar un poco de sal a las patatas, alguien no había colocado muy bien la tapa del salero, la tapa se desprendió y todo el salero se vertió en el puré de patatas. Sabía que lo mismo le había pasado a la pasta. Los tres lo probamos y estuvimos de acuerdo, así que no soy solo yo.

La carrillera de ternera vino con polenta. La polenta era meh. Era un poco grumoso y pastoso, en lugar de cremoso. Y la porción era minúscula. Como una cucharada. No es broma. La polenta no es un artículo de alto costo, debería haber tenido una porción más grande en relación con lo que había en el plato.

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N
3 hace años que

La pasta era excelente, con ragú de pato. ¡Las cos...

La pasta era excelente, con ragú de pato. ¡Las costillas estaban deliciosas! La ensalada de hinojo cítrico era tan buena. Tuvimos una comida maravillosa, cuatro de nosotros aquí por negocios. Este lugar tiene un comedor encantador. El servicio fue de primera categoría, todo el mundo fue atento, agradable y profesional. Simplemente un gran lugar alrededor.

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B
3 hace años que

Fui allí una vez y fue fabuloso. El entorno y la c...

Fui allí una vez y fue fabuloso. El entorno y la comida era genial! Almuerzo o cena ... ¡gran lugar para ir! Fui allí para una reunión de almuerzo y recomendaré este lugar a cualquiera que disfrute de la comida italiana.

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A
3 hace años que

Pasé un tiempo maravilloso en este lugar. Nos enca...

Pasé un tiempo maravilloso en este lugar. Nos encantaron las vibraciones increíbles y el menú. Los miembros del personal son muy atentos. Me alegro de que finalmente logramos probar este restaurante.

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Alrededor de Perbacco and Barbacco Restaurants

Perbacco and Barbacco Restaurants es un restaurante exclusivo de dos niveles ubicado en San Francisco, California. El restaurante sirve un menú de temporada con platos y vinos italianos con influencia del Piamonte. El establecimiento se ha convertido en un destino popular para los amantes de la comida que buscan una auténtica experiencia gastronómica italiana.

El nombre del restaurante se deriva de dos palabras: "Perbacco" y "Barbacco". Perbacco es una exclamación italiana que expresa sorpresa o admiración, mientras que Barbacco significa "bar de vinos" en italiano. Juntos, los nombres representan la esencia del restaurante: excelente comida y vino.

El interior de los restaurantes Perbacco y Barbacco es elegante pero acogedor, con una iluminación cálida y asientos cómodos. El diseño de dos niveles permite a los huéspedes elegir entre una experiencia gastronómica más íntima en el nivel inferior o un ambiente más animado en el nivel superior.

El menú de los restaurantes Perbacco y Barbacco cambia según la temporada para garantizar que solo se utilicen ingredientes frescos en cada plato. Los chefs se inspiran en la cocina piamontesa, que enfatiza platos sencillos pero sabrosos elaborados con ingredientes de alta calidad.

Uno de los platos destacados de los Restaurantes Perbacco y Barbacco es su pasta artesanal. Los huéspedes pueden elegir entre una variedad de platos de pasta como Tagliatelle alla Bolognese o Gnocchi di Patate al Pesto Genovese. Cada plato se elabora con cuidado utilizando técnicas tradicionales para garantizar que cada bocado rebose de sabor.

Además de sus deliciosas ofertas gastronómicas, Perbacco y Barbocco también cuentan con una extensa carta de vinos que incluye tanto vinos locales de California como vinos italianos importados. Los huéspedes pueden elegir entre más de 500 botellas de vino diferentes para combinar perfectamente con su comida.

El restaurante Perbaco & Barabaco ha recibido numerosos elogios a lo largo de los años, incluido ser nombrado uno de los 100 mejores restaurantes de San Francisco por Michael Bauer en la edición 2018-2019; también fue galardonado con una estrella Michelin en las ediciones 2010-2021 consecutivamente por sus excepcionales estándares de calidad y servicio en la cocina

En general, si está buscando una auténtica experiencia gastronómica italiana en San Francisco, ¡no busque más allá del restaurante Perbacoo & Barabaco! Con su delicioso menú de temporada inspirado en la cocina piamontesa combinado perfectamente con una extensa lista de vinos que incluye tanto vinos locales de California como italianos importados; ¡este establecimiento ofrece algo realmente especial que te dejará con ganas de más!

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Perbacco and Barbacco Restaurants

Perbacco and Barbacco Restaurants

4.4