Enoteca Pinchiori Revisar

- Llamé por la mañana y afortunadamente tuvieron una cancelación, así que podemos conseguir una mesa.
- Colección de vinos sorprendentemente impresionante. Desafortunadamente, no podía permitirse gastar miles de dólares para probar su mejor vino. Pero si amas el vino y no te importa gastar mucho, realmente TIENEN las mejores colecciones que no puedes comprar incluso si eres rico.
- Tenía el menú de degustación contemporáneo para dos. La mesa tiene que pedir el mismo menú degustación.
- Pedí una botella de tinto. $ 200ish. Si elige un menú de maridaje de vinos, cuesta $ 200 por persona.
- Sommelier vestía un traje especialmente diseñado para su profesión. Está muy orgulloso de lo que hace.
- Costo total de $ 850 + para dos
- Personal amable y muy conocedor de sus áreas, es decir, vinos, quesos, postres, etc. Había más personal alrededor que el número de invitados. Nos sentimos un poco abrumados. Personalmente, prefiero el estilo personal, generalmente invisible, y aparecen cuando los necesitas.
- Dueño muy amable. La Sra. Pinchiorri estaba diciendo feliz cumpleaños con el personal a una pareja joven en la otra mesa.
- Amo a Lily, la linda perrita :) Ella ayudó a aliviar mi culpa de dejar a mis perros en casa y disfrutar de la excelente comida yo solo.

En general, la comida era excelente y me dio un asombro, pero no el tipo de asombro wow-wow-this-is-inimaginable. Supongo que necesito ganar más dinero para gastar más y obtener ese tipo de wow-wow.

Cuando encuentras una mesa en un restaurante de tres estrellas Michelin, ¡tu corazón comienza a latir incontrolablemente! Cuando solicite un recorrido privado por las cocinas y la bodega, ¡sentirá que su corazón dejó de latir! Galardonado desde 1993 como el mejor restaurante del mundo que forma parte de la exclusiva lista 132 de restaurantes destacados, Enoteca Pinchiorri es una de esas experiencias a las que debes vivir al menos una vez en la vida. Albergando la colección de vinos más cara y diversa de la naturaleza con 85.000 botellas, el restaurante es mucho más que un lugar para comer, una experiencia, un viaje, un logro que uno agregaría a sus descubrimientos.

Muy bien ... mi esposa y yo fuimos allí dos noches seguidas. La primera noche probamos un menú degustación de 7 platos, la segunda noche pasamos del menú regular. De cualquier manera, este y el restaurante submarino de Maldivas son mis dos restaurantes favoritos hasta ahora. Tenga en cuenta que no somos bebedores de vino, por lo que solo estoy hablando de comida. Si el vino es lo tuyo, la Enoteca es tu lugar. La lista de vinos es del tamaño de la enciclopedia Británica ... es simplemente alucinante. Volviendo a la comida ... no había ni una sola cosa que no me gustara. Ni uno solo ... Incluso comí caracoles y me gustaron. Todos los desiertos (habiendo probado todos hoy) son espléndidos. La imagen de abajo es el postre de chocolate en el menú. ¡Míralo! ¡Arte! El ambiente es muy delicado y el personal es tan cálido y acogedor. No puedo recomendarlo más. Lugares como este deben ser atesorados y apreciados. ¡Bravo Enoteca Pinchiorri! ¡Volveremos pronto por más de tu magia!

Quería probar uno de los mejores restaurantes de 3 estrellas Michelin del mundo, también conocido por tener la mejor bodega de Italia (y una de las 10 mejores del mundo). Conseguí la comida de degustación de 7 platos que fue excelente. Sin embargo, las dos copas de vino tinto eran increíblemente buenas. Me hace pensar que he estado bebiendo basura hasta ahora. También tuve una muestra de algunos de los mejores quesos regionales (por un recargo de 40 euros. El servicio fue excelente con más camareros que clientes. Fue una experiencia memorable. Sin embargo, fue 435 euros para una persona, ¡broma! Recomendado si tienes el dinero). .

Definitivamente puedo ver por qué este lugar recibió una calificación de 3 estrellas Michelin. La comida estuvo fantástica. Fue más que increíble y el servicio fue impecable. El tamaño de las porciones realmente lo llenó al final de la comida. Todo fue espectacular. Sorprendentemente, no creo que sea necesario hacer reservas aquí, ya que encontré que el lugar estaba bastante vacío, pero, de nuevo, no todos están dispuestos a repartir 300 EUR por persona, solo para comida, para una comida. Me alegro de haber podido tachar este lugar de mi lista de restaurantes.

La comida fue excelente, única y exquisita. El servicio fue impecable. La fuente de queso casi me hizo llorar de alegría ... El sommelier hizo un trabajo increíble al combinar cada plato con el vino adecuado. Cortésmente se ofreció a visitar la bodega al final y nos mostró una bodega con botellas excepcionales.

Comida increíble (después de todo, es un restaurante de 3 estrellas Michelin) con un servicio impecable, una presentación y tan hermosa, ... ¡estás comiendo arte! La bodega es increíble, ... está llena de vinos raros e increíbles, ¡es una bóveda de dinero!

La mejor comida de mi vida, una experiencia tan hermosa como la ciudad de Firenze. Espectacular e inventiva (¿leche de pescado ?, ¿gelatina de pimiento?), Cocina italiana totalmente elevada. Tenía el menú de degustación estándar (no estacional), y cada plato parecía ser mejor el último. Sabores complejos sin exagerar (aunque disfruté del pretencioso menú de agua). La única imperfección que pude encontrar fue que uno de los caracoles se había comido una piedra, y eso resultó en una mordedura muy desagradable. De lo contrario, impecable de principio a fin.

Espere quedarse por mucho tiempo. Me prometieron que la comida duraría dos horas y, en cambio, duró más de tres horas y me estresaron hacia el final debido a otros compromisos a los que casi llegaba tarde. Pero todo está perdonado porque la comida era increíble. Vale la pena todos los $ 400 y las tres estrellas Michelin.

La comida estaba más allá de las palabras. Adjunto una foto de cómo es comer aquí. (Imagen de Wikipedia)

No es una comida, es una experiencia. Desde el principio, cuando el propietario y el gerente nos saludan, hasta el final, cuando terminamos con un recorrido por su mundialmente aclamada bodega, esto fue una cena y un espectáculo. Un espectáculo de impecable atención al detalle en cada instancia de comedor. Optamos por el menú de temporada de nueve platos. Cada plato fantásticamente planeado, combinado con su propio juego de cubiertos único. Fue difícil elegir nuestro favorito. Postre probablemente con la selección de chocolates para después de la cena. No es una carta de vinos, una Biblia de vinos. Un menú solo por agua. En general, espere pagar alrededor de $ 500 por persona si opta por una botella de vino; el menos costoso es de $ 150 por botella. Muchos de ustedes lo combinan con vino. En general, fue una noche excelente, muy recomendable.

Teníamos el menú de degustación y agregamos los 4 platos adicionales que lo llevaban a 7 platos, pero realmente no lo pensamos ya que había tantos extras con los que no contamos, parecía más una comida de 15 platos. La pasta fue la mejor que he probado, no creo que pueda comer más pasta en los Estados Unidos después de comer verdadera pasta italiana en Florencia.