Belcanto (Chef Jose Avillez) Revisar

¡Una explosión de sabores! ¡Felicitaciones y gracias por brindar un momento tan especial!

¡Simplemente perfecto y menú de evolución peor que eso!

Bueno, tienen nuevas excavaciones desde que visitamos hace 2 años. De lo contrario, el servicio es bastante bueno. Pero la comida es aburrida para un 2 estrellas. Solo mi opinión, pero hemos estado comparando con algunos lugares de 3 * en Londres y San Sebastián. No está a la altura.

Tenía un menú de degustación de quinientos dólares con maridaje de vinos, y no me arrepiento en absoluto. De hecho, miré el extracto de mi tarjeta de crédito y sonreí pensando en el recuerdo de esta comida en lugar de encogerme por el precio.

Como era de esperar de un establecimiento de 2 estrellas Michelin, la comida, el servicio y la decoración estaban a la altura. Descubrí que los platos estaban por encima del promedio incluso para este nivel, y definitivamente volvería a probar un menú de degustación diferente o tal vez a la carta.

Sin embargo, donde realmente se destacaron fue su servicio y cómo reaccionaron ante nosotros.

Mi grupo no es sofocante, éramos ruidosos y bulliciosos. Empezamos con una botella de cava antes del maridaje de vinos, y terminamos con una botella de nuestro favorito de la cata, así que definitivamente tampoco estábamos sobrios, y se lo tomaron con calma, siendo tan juguetones con nosotros como con nosotros. ellos.

Realmente aprecié que debido a que muchos restaurantes Michelin pueden ser sofocantes y abotonados, no el frente de la casa, fueran espectaculares.

Belcanto es ir, sentarse y ser servido. Tenía en el menú dos sugerencias de menú degustación pero decidimos (pareja) pidiendo el "a la carta" y el vino en copas. Puede confiar en los consejos de los asistentes. El entrante pidió Lavagante y el entrante Robalo Belcanto y Piglet Revisited, Postres, Mandarina y Chocolate, todos los pasos intercalados por fenomenales sorpresas.

Michelin 2 estrellas.
2016 World Best Restaurant 78 arriba.

Belcanto, del chef Avilez, es el único restaurante portugués en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, de la revista británica Restaurant.
También tiene dos estrellas Michelin.
El menú está fuera de lo común y vive mucho de la prodigiosa imaginación del Chef Avillez. ¿Dónde has visto un plato de langosta con dos raciones: primero la sopa de langosta y luego la langosta cocida? ¿O mandarina congelada en nitrógeno?
Fui allí con mi hija y pagué una factura en. Pero valió la pena porque probamos la mayoría de los platos del menú.
Es uno de esos restaurantes a los que no vas todos los días pero vas en ocasiones especiales.

No es necesario utilizar superlativos, por lo que la experiencia ha sido fantástica. El restaurante cuya pequeña fachada esconde una auténtica joya. Decoración refinada y clara. Espacio espacioso. Hay que elegir el menú degustación, es una delicia de los platos que se vincula todo con el sabor diferente pero tan delicioso. También debes tener en cuenta un personal discreto y disponible que te atiende en una delicada escoba y una eficiencia inigualable. Un restaurante que hay que hacer absolutamente en Lisboa.

sala acústicamente descuidada, mal preparada, mal coordinada, demasiado aburrida, demasiado presente ... entrada pobre, me refiero a un estofado portugués y una entrada de mariscos llamada "surf". el primero consta de dos tipos de repollo, dos dados de nabo y zanahoria cocidos en el "puntito" regado con un poco de caldo, no encuentro la creatividad de este guiso, el segundo tiene pequeñas tiras de navajas, almejas .. agua de mar espuma .. hermosa, buena presentación pero sabor a mar? ¡ninguno! .. buenos platos principales: lechón y salmonete .. buen postre: mandarina. Lista de vinos muy limitada ... Hay mucho trabajo que hacer en Belcanto.

¡Todo fue maravilloso! Expertos en servicio profesional y amable, excelente comida y un ambiente agradable. ¡Podemos recomendar encarecidamente el menú de Lisboa! Todo alrededor de una agradable velada en el restaurante de 2 * en Lisboa.

Platos muy bien elaborados, aunque la composición de los platos de la carta Caroussel no fue la mejor. El servicio de mesa fue excelente, gracias Jose Ferreira por aguantarnos.
La calidad de las copas de vino podría ser mejor para mejorar la calidad del vino.
Aunque sin la presencia del Chef Avilez, en este menú precio lo mínimo que podrían haber hecho, fue el chef el encargado de presentarse en la mesa.
Concluyendo. Precio sacado de un menú que ni siquiera fue elaborado por el chef Avilez, también considerando el espacio un poco sin encanto.

Sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Después de todo, este es un restaurante con dos estrellas Michelin. Calidad de la comida: ¡excelente! Calidad de servicio: ¡excelente! Calidad de los vinos: ¡excelente! Efecto sorpresa: ¡máximo! Una elección inevitable para un día especial. Recomiendo encarecidamente este.

2ª vez en Belcanto. A quien le gusta un restaurante único y sorprendente, Belcanto es el especial.

Una de nuestras mejores experiencias de 2 estrellas. La mesa del chef es una gran experiencia.

Interesante recorrido gastronómico.
Para hacer absolutamente si puede.
Cocina muy diversa y moderna.

Vale la pena ver al chef.

¡Verdaderamente una experiencia gastronómica increíble! La comida era deliciosa, creativa y divertida. La experiencia fue increíble con un sommelier maravilloso y un personal atento.

Experiencia de primer nivel 2 michie en el centro de Lisboa. El comedor es relativamente formal, pero todavía tiene un ambiente relajado ayudado por el servicio amable y acogedor que no perdió el ritmo. Existe el menú principal de degustación (menú carrusel), así como un menú degustación más pequeño y a la carta. Optamos por el carrusel, y no nos decepcionó: los platos de mariscos como el plato de jurel, gambas en dashi y el plato de langosta destacaron en particular, pero para ser sincero, todos los platos estaban muy sabrosos. Costo total c. 480 para dos, incluidas 3 bebidas en total. Si está buscando la mejor gastronomía en Lisboa, este es el lugar. 18/20

Recuerda reservar con antelación dado que el número de plazas es limitado.
Me gusta el equilibrio perfecto entre el sabor dulce y apetitoso de la comida. Rara vez bebía vino portugués y el maridaje de vinos me resultó muy interesante.

Buena comida y vino. No es barato, pero es muy diferente, ¡así que vale la pena un poco más!

Ofrece un Mich Two bastante bien. Creativo. Delicioso. Vale la pena.

Muy buena comida y excelentes camareros. Tuvimos una gran experiencia.

Muy buena comida y experiencia, pero me resulta difícil justificar el precio (de ahí las 4 estrellas en lugar de 5)

Fiesta increíble. Presentaciones meticulosas y creativas. Como aficionado a la comida, uno desearía probar todo lo que hay en el menú. Es muy caro pero vale la pena este lujo.

Un excelente restaurante con excelente servicio y excelente comida. El precio es un poco elevado, pero la calidad es muy buena.

Buena comida muy sabrosa y excelente servicio, pero mi novia encontró un mosquito en el jugo de naranja, para la limpieza necesita mejorar.

Así es como hacer una comida divertida y deliciosa, el servicio es especialmente bueno, si estás en el restaurante del ambiente formal, aquí está. Si no es tan caro, lo comeré todos los días. Además, tienen muchos platos vegetarianos, ¡muy interesantes!

Un excelente restaurante que realmente merece estar entre los 50 mejores del mundo.

Ofrecen tanto menús degustación como selecciones individuales. El precio fue de 185 euros para la Cata Evolución, que es un nuevo menú, compuesto por 3 "tempos" (3 secciones) que durarán de 2 a 2,5 horas. La degustación clásica costó 165 euros y contó con 8 platos que duraron 1,5 hs. Si prefiere platos individuales, costará alrededor de 40 euros por un entrante, 50 por el plato principal y 20 por el postre, por un total de 110 euros. Elegimos la degustación Clásica porque está compuesta por todos los platos Clásicos y, realmente, vienes a uno de los 50 mejores restaurantes y no tienes un menú degustación?

De los 8 platos, para los 3 había una obra maestra: un gaspacho de cerezas y nueces (sopa fría servida en un vaso), el huevo perfecto con aceite de troufle y una lámina de oro (sí, una verdadera lámina de oro encima de la yema), y la lubina (uau, ¿qué es este plato? ¡Puedes saborear el mar en él!).

En general, me fui completamente satisfecho, feliz y ya faltaba el menú. El servicio también es muy bueno, incluso me señalaron una tienda de vinos que tiene el vino que tomamos y que queríamos comprar más.

Sofisticado y confortable, el resto ... es Michelin

Probablemente nuestro restaurante favorito en la ciudad de Lisboa. Por suerte conseguí una mesa sin reserva. Personal amable.

Muy bien atendido
Excelente cena
Pero solo para aquellos que pueden gastar mucho dinero ...

He estado en alrededor de 10 restaurantes con estrellas Michelin en Francia, pero creo que Belcanto ha sido el mejor hasta ahora. La comida fue sorprendente, con un gran esfuerzo en la presentación, y por supuesto deliciosa (teníamos el menú Carrossel con el maridaje de vinos). El personal es excelente y el diseño de la habitación es muy moderno.

No se necesitan reservas (o siempre se han querido). Omita este lugar, por favor guarde su dinero. Todos los libros de viajes recomiendan comer en este exquisito restaurante de 2 estrellas Michelin. Desafortunadamente, en el cuarto plato (lo que los meseros llamaron la sorpresa del chef), mi amigo y yo sentimos repulsión. Preferí interrumpir la comida, pagar la cuenta y marcharme. En cambio, me convenció de que aguantara hasta que se sirviera el plato principal, pero luego ambos acordaron irse antes de que se sirviera el postre y los aperitivos. Por ejemplo: en un bocado, una cereza regordeta explota en la boca y deja un regusto a carne molida rancia. ¿La próxima desaparición del Chef consiste en preparar una pasta de aguacate ahumado servida sobre una lubina? Mastiqué los solomillos durante unos tres minutos por pieza. Nuestros meseros preocupados no podían creer nuestro disgusto por su bravuconería culinaria. Creo que la mayoría de los comensales son actores pagados. Para colmo, cuando salimos del restaurante a la acera adoquinada para tomar un taxi, dos (2) lindas ratas se escurrieron por nuestros pies. Una vez más, no se requieren reservaciones, nunca más.

Volé, dejó las maletas y fui a almorzar aquí, hablamos de una excelente manera de comenzar un viaje de 25 estrellas a Portugal / España. Gran servicio y comida increíble. Excelentes vinos y un entorno precioso, muy recomendable. Un agradecimiento especial al gerente por llevarnos a Beco antes de su apertura oficial.

Esta es una de las mejores comidas que hemos tenido en cualquier parte del mundo. El ambiente, el servicio, la comida fueron excelentes.

Todos fueron amables, acogedores, informados y atentos.

Disfrutamos de la cena en la mesa del chef y el chef Davide y todo el personal fue espectacular.

Hemos comido en todo el mundo en todo tipo de restaurantes y el chef Davide, todo el personal, incluido el chef pastelero vikingo y nuestro servidor personal, hicieron de esta una experiencia excelente e inolvidable. Regresaremos a Lisboa solo para comer aquí nuevamente.

Vinimos aquí para la cena de cumpleaños de mi madre y comimos el menú de Lisboa. Fue bastante extraordinario. Especialmente el huevo de gallina y el delicado cochinillo. Por lo que es, en realidad es bastante asequible y también tienen una gran lista de vinos portugueses.
Si quieres darte un capricho con algo único, ve aquí.

Restaurante gourmet. Esté preparado para pagar mucho (125-145 por el menú degustación, por persona), y sorprenderse con una comida deliciosa que nunca antes había probado (ver fotos).

¡Apela al despertar de los sentidos! Poesía y arte aliados sentados a la mesa con nosotros.
Elegancia, amabilidad y disponibilidad del servicio. Excelente, gracias por la experiencia.

El mejor restaurante de la ciudad en la actualidad. Restaurante con dos estrellas Michelin.
Hay variedad de platos y el apoyo del equipo de servicio es excelente. (5 elementos en habitación)
La calidad de la comida es buena y tiene una excelente presentación.
La comida siempre va acompañada de los buenos vinos que existen en el menú y con el apoyo del sommelier.

La comida es de grado Micheline, el personal de servicio joven carece de experiencia gastronómica fina, el servicio no es Micheline en absoluto. La comida es innovadora y está orientada a ingredientes locales.

Gran lugar pero obviamente como restaurante con estrella Michelin muy caro, pero más barato que el equivalente en Londres

Personal muy atento y comida deliciosa. Muy orientado a los peces, pero eso es de esperar por la ubicación.

¿Qué puedo decir que no se haya dicho? Michelein lo hizo bien. Este lugar fue espectacular.

Todo genial, desde el servicio y el ambiente, hasta cada plato servido.

No me sorprende que este restaurante haya recibido el reconocimiento de 2 estrellas Michelin. ¡Personal fantástico, sabores deliciosos y sorpresa tras sorpresa! Uno de mis favoritos fue la 'rosa de atún' escondida dentro del ramo de flores. A pesar de que es una cena de clase mundial, no hubo ninguna pretensión y el equipo fue magníficamente cálido.

Fabuloso. Fantástico. ¡Estupendo! ¡Todo maravilloso!

Lo primero a destacar es el increíble equipo humano que conoces. Son verdaderos profesionales que disfrutan con lo que hacen y se encargan de transmitir esa satisfacción en cada plato que te presentan. El lugar es muy agradable, aunque parece demasiado formal ... pero esto se basa en gustos personales, por lo que no hay nada que objetar como negativo. El nivel de la cocina es simplemente impresionante. Todas son sorpresas exquisitas, tanto por el gusto como por la presentación y la calidad que se evidencia en todos los detalles que te ofrecen. Hemos probado varios menús en diferentes ocasiones, y absolutamente recomendado. Un restaurante de primer nivel.

Definitivamente el mejor restaurante de Lisboa, lamentablemente no tienen el menú italiano, quizás un poco caro.

Gran lugar, hermoso ambiente y decoración, deliciosa comida portuguesa auténtica. El personal y el servicio son altos. Experiencia general excelente

Estupendo. Degustamos la cata de vinos clásica. Los vinos, al contrario de lo que se dice, son excelentes, sin embargo, la cantidad es muy pequeña y los valores bajos. No creo que sirvan vino cerca de los 40 euros la botella, pero la armonización funciona muy bien. Los vinos se sirven en pequeñas porciones. La comida también es excepcional. El cocido portugués es emotivo y el maridaje espectacular. Sin embargo, sentí que faltaba comida. Solo una crítica: el huevo BT era demasiado blando, la yema necesitaba ser más consistente para comer con un tenedor, como sugería la cubertería, de hecho, un fracaso. Además, beneficio de bajo costo. He estado en varios 1 estrellas que eran más baratos y mejores. Cuenta 2 entregas de 500 euros, que considero muy por encima de la media de lo que se entregó. De todos modos, excelente experiencia gastronómica, sin embargo, de bajo costo beneficio.