3 hace años que
Una de mis comidas favoritas que he tenido en Bost...
Una de mis comidas favoritas que he tenido en Boston. Fui a España por primera vez el pasado mes de abril y Toro me trajo de vuelta.
AMBIANCE: es un restaurante pequeño, de lista tenue pero muy animado. Llegamos a las 8 pm y estaba lleno de gente con cada silla en el restaurante llena. A las 9 p.m., hay un cambio de género musical distinto que emite un ambiente más festivo. Aunque está muy cerca de todos los que cenan a su alrededor, puede tener conversaciones íntimas fácilmente sin temor a que lo escuchen.
SERVICIO: siempre amable. Atentos cuando quieres que estén, distantes cuando está claro que quieres concentrarte en tu conversación ... todo lo que esperarías de un lugar bien considerado como Toro.
COMIDA: Ojalá pudiera probar todo lo que hay en el menú, pero solo éramos 2, por lo que solo justifica otro viaje de regreso:
Almendras Marcona: aceitadas y saladas, el tentempié perfecto antes de una comida
Setas y Huevos: hongos increíbles en esta salsa realmente rica, rematada con una yema de huevo que la hace aún más rica
Calamar y Caracol: probablemente mi cosa favorita que tuvimos. Calamares y caracoles en tinta negra de calamar. Ojalá tuviéramos pan para absorber toda la salsa extra. Tenga en cuenta que su boca se volverá negra, pero nada que no se pueda arreglar con un trago de agua.
Calabaza a la Parilla: calabaza con aceite de ají picante. Lo que menos me gustaba tenían, pero aún así estaba delicioso.
Filete a la Plancha: bife de percha con setas de ostra y chimichurri. No puedes equivocarte con esos 3 ingredientes. Me dijeron que ha estado en el menú durante mucho tiempo y ¡tiene sentido por qué!
Paella de Verano: Estaba cenando con un pescatariano, así que probamos la paella vegetariana que me dijeron que es incluso mejor que la paella de carne. Está perfectamente condimentado y la versión de otoño tiene calabaza, garbanzos, batatas, brócoli y zanahorias (las verduras cambian con las estaciones). ¡La mejor parte es el arroz que raspas de la paellera! Es incluso mejor el segundo día también (si quedan sobras).
BEBIDAS: cada uno recibió una copa de vino tinto ... la lista de vinos por copa es pequeña pero bien curada (y proviene principalmente de España).
GENERAL: Toro ganó sus 5 estrellas que no doy a menudo. Quiero volver y probar otras cosas del menú también ... Podría tener una comida completamente diferente y ser feliz.
Tenga en cuenta que normalmente no aceptan reservaciones, por lo que debe planear venir y poner su nombre con anticipación (pero vale la pena esperar).
Traducido