Ristorante Joia Revisar

Estrellas súper merecidas. Además de los platos que tienen un cuidado realmente increíble en presentación y sabores, señalo dos cosas que marcan la diferencia: ¡El Chef, Pietro Leeman viene en persona para tomar su pedido! y desde el principio establece una relación con los clientes, haciendo dos o tres preguntas y charlando un poco. El otro detalle es que la cocina tiene un ventanal enorme para que sea visible y puedas ver cómo funcionan. El servicio de los chicos muy bueno. ¡Vale la pena!

Servicio bueno y atento con todos los niños pequeños. Encontré todo muy bien, quizás excesivamente caro. El único inconveniente es el entorno que no está al mismo nivel.

Como vegano, digo: hurra. Platos maravillosos (aparte de los postres, que no son particularmente buenos) y sabores deliciosos. El medio ambiente se puede mejorar, ya que la estrella Michelin tiene cierto valor. O deberia.

El menú del mediodía tiene 25-40 euros por persona, la comida vegetariana es muy buena, el servicio también es un poco, me refiero al mediodía.

El primer vegano en Milán. Excelente cocina, refinada y cuidada.
El único defecto del lugar es un poco ruidoso.
Porciones pequeñas, pero no considero esto como un defecto.

No tengo palabras para describir la decepción de la cena con mi pareja en este restaurante. Como vegano tenía grandes expectativas y mucha curiosidad y orgullo de poder cenar en un VEGETARIANO / VEGANO protagonizado pero además del robo, ni siquiera el tomate era decente. ¡Demasiado humo y nada de verduras asadas! Además, el somelier no tiene claro qué significa tratar de satisfacer a un comensal. Robo y decepción

Fue un regalo para nuestra hija que come vegano. No necesariamente como vegetariano / vegano.
Okay. Tan interior: modesto, agradable, no exagerado como muchas 1 estrellas. Al grano: el punto es la comida, no la decoración. Servicio: profesional y eficiente, funciona en equipo, muy bien, aunque a algunos les vendría bien un toque más cordial.
Comida: muy buena - centrada en productos locales - sin gustos / combinaciones exóticas - sabores locales bien equilibrados. No mar / asia / sal / caliente / exótico / ... mezclas sino la esencia de los ingredientes locales combinados de formas interesantes.
Maravillosos colores y presentaciones. Buen equilibrio de texturas, desde espumas hasta sopas, cosas tiernas y jaleas.
Buenos vinos.
Excelente relación calidad-precio (no es caro para 1 estrella)

Mala gestión solo por el hecho de que si lo llevan al punto de pensar en no tener que responder correos electrónicos. Solo un "No, gracias" fue suficiente. No toma mucha apariencia, si entonces no hay fundamentos para la educación. Sí, bonito hacer fotos de los platos ... pero personalmente veo mucha apariencia y poca sustancia.

¡Pensé que era imposible sorprenderme con verduras! ¡Exaltación de sabores únicos! ¡Intentar!

Restaurante decepcionante! ¡Todo humo, nada de asado! ¡Caro para lo que ofrecen! ¿Una estrella Michelin? Pero, ¿cómo evalúan? No volveré

Un descubrimiento de nuevos gustos ... ¡una obra maestra!

Ruta vegetariana fabulosa. Universos de sabores que explotan en boca. Combinaciones brillantes y locas. La ruta de degustación es exigente (muchos cursos y no abundantes) ¡pero se merece!

¡Comprueba la puntuación!
Somos la segunda vez en este restaurante, la mayoría de los platos son muy creativos y deliciosos. Sommelier agradable, PERO SERVICIO EN AUSENCIA DE LOS DÉBILES SABIOS: ((. Nos ofrecieron solo una vez productos horneados en toda la noche, aunque son excepcionales. No quisieron preguntar. En cualquier restaurante gourmet, sin mencionar los Michelin, cosas como pan y bollería se ofrecen varias veces, especialmente si los invitados se lo comen rápidamente. Pero lo más desagradable es que obviamente intentaron engañarnos. En un restaurante medio vacío es imposible mezclar las facturas en las mesas. Especialmente si esto es el comienzo del pedido. Sin embargo, supuestamente escribieron el aperitivo de otra persona por 30 euros. Sé que la tecnología. Esto es casi imposible de hacer sin intenciones. Eso es lo que significa la ausencia del propietario en la sala. Un poco, y todo los aspectos positivos de los deliciosos platos son borrosos. Más tarde, leí los comentarios de otros huéspedes y descubrí que agregar cantidades adicionales era una práctica común: ((una conclusión: ¡verifique la cuenta! ¡Y EL PROPIETARIO NECESITA SALIR DE LA COCINA AL HALL más a menudo!

Restaurante vegano de muy alta calidad. Sabores muy particulares y combinaciones de bondades raras.

Muy buena comida, platos bonitos, servicio de mesa casi curado casi entrometido, PERO vigila los efectos personales, porque tú pagas la cuenta y se olvidan de quién eres y el descuido y la descortesía son los maestros, lo cual es inaceptable para un restaurante con una estrella Michelin. Salgo a cenar con amigas el viernes 22/09 y en la entrada la jefa de enfermería nos invita a dejar nuestros efectos personales en el armario, solo acepto para la chaqueta (de simple cuero negro en el que había colocado un colgante de jade, no fue de gran valor pero fue un regalo que me importó, tonto ciertamente) para salir de la charla y el hecho de que no hacía frío me olvido de la chaqueta en el armario y de los tres camareros que nos habían servido en la cabeza de La habitación a la que les había confiado me recuerdan que lo recoja, nada grave, la próxima llamada a la hora del almuerzo disculpándose por las molestias y diciendo que enviaría una persona a recogerlo. Una señora responde que al cortarse dice que no ha encontrado nada, sin siquiera ir a comprobar (el armario no está cerca de la recepción) quedo un poco atónita y enganchada. Espero tener noticias de los amigos con los que estuve en el restaurante y ellos también confirman que salí sin chaqueta. Así que más seguro llamar el lunes a las 21.30 horas esperando que me responda la jefa de enfermería que nos recibió el viernes, nada contesta la misma señora a la que le explico la situación y le pregunto si puede ir amablemente a mirar, escucho que se abre la puerta y cercano y nuevo "No no hay nada" (pero como? en horario de servicio completo no hay ni siquiera una chaqueta para mover a ver si la mia se quedaba atrás?) siempre con mucha amabilidad digo que tal vez se le dio por error a otro cliente ( El cortador de pitufos es difícil pero trato de ser una posibilidad) y que si lo traen de regreso tal vez puedan contactarme, contestar "Sí claro adiós" y colgar sin preguntar mi número.
Me parece que ha habido una mala gestión de clientes y situaciones que nunca esperé en un lugar de este nivel.

Extraño. La música es tan desagradable ... extraña música ambiental de granja.

Hermoso restaurante! A diferencia de lo que puedas pensar, incluso los que no son vegetarianos salen satisfechos del qualcuno como alguien señala, los precios son un poco altos, pero adecuados para una experiencia estrellada.
¡Muy recomendable!

¡Nunca aburrido! Recomiendo uno de los menús degustación.

Muy buena y original. Tomé un menú con amigos. Platos originales, artísticamente servidos y de buen gusto a pesar de ser vegetarianos. Ingredientes sabiamente seleccionados, procesados ​​y combinados. El personal cortés es muy profesional.
Ve allí, vale la pena pensarlo.

Si tiene alguna reserva hacia la comida vegetariana, aquí es donde debe ir, para demostrar que está equivocado. Fuimos a almorzar y comimos cuatro raciones excelentes, lo cual fue perfecto.
El servicio puede ser lo que les impide obtener la segunda estrella ... No es que fueran groseros o incompetentes ... Simplemente no estaban en un alto nivel.

Restaurante vegetariano destacado con una larga militancia. Moderno y elegante pero en los últimos tiempos un cliente atento no puede faltar en un pequeño revés en la cocina y en el servicio.

Una propuesta lejos de mi "forma" habitual. Un descubrimiento fascinante.

Vuelvo en otoño para degustar el nuevo menú de temporada

Experiencia increíble: ambiente bastante estándar, sin embargo, el servicio y la calidad de la comida es increíblemente alta. No soy vegetariano ni vegano, por lo que recomendaría el restaurante a cualquiera, independientemente de la filosofía de comida elegida. Un menú degustación incluye muchos platos y, a pesar de tener obviamente un precio bastante elevado (¡siempre con una estrella Michelin! ¡Hablamos!) En mi opinión se justifica por la eficiencia del servicio, la presentación de los platos y la innegable calidad de los mismos. materia prima. Si tienes la oportunidad, pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Restaurante vegetariano con estrellas! Tres palabras que parecen no poder coexistir, en cambio, aquí se puede encontrar realmente la elegancia y el refinamiento en los platos preparados por el chef Ticino Leman. ¡Déjate sorprender por los platos y en ningún caso encontrarás que faltan proteínas! Excelente servicio gracias al personal altamente capacitado y profesional.

Fuimos allí y nos divertimos mucho. la comida era excelente, nueva para nosotros y sabrosa, ¡una experiencia maravillosa!

y tengo más fotos que no publiqué (¡recomendamos encarecidamente este restaurante mischelin!

Ristorante Joia es siempre mi mayor amor !!! No hay forma de describirlo, pero es más que perfecto y también está cerca de mi corazón. ¡Amo JOIA! Debes venir a probar ...

Comida increíble y ambiente acogedor y muy relajado.
No es un simple restaurante vegano sino muy
Especial. Un mundo muy sano pero sorprendente te espera.
El sabor de la comida es muy escabroso pero a umami muy fuerte. Y el personal de servicio es amable.
sin ninguna solicitud, el personal notó que mi servilleta se cayó y se cambió.
Solo pude conseguir el asiento a la hora del almuerzo. Pero definitivamente volveré.
Todo es perfecto

Cocina y servicio de alto nivel, el chef siempre se renueva y sorprende con nuevas ideas y experimentos. No se trata de ir a comer sino de involucrarse en una experiencia sensorial profunda. Excelentes ingredientes que justifican el costo bastante alto incluso si se compara con restaurantes del mismo nivel es más barato. La única crítica es por el equipamiento y acondicionamiento de las habitaciones que, a pesar de ser dignas, las renovaría. Muy recomendable para salidas en pareja o por trabajo.

El Chef Lemann siempre sorprende con sus creaciones. Yo diría hermoso, el reciente restyling del restaurante marcado por una cierta sencillez y austeridad acorde con una filosofía verde, ciertamente mucho mejor que antes, iba a rejuvenecerse. Prueba el bistró a la hora del almuerzo para adentrarte en el mundo de esta elegante cocina vegetariana.

Preso Menu degustazione inteso come un percorso sensoriale davvero fantastico. Piatti allegri, colorati e dai mille sapori.

Decisamente un'esperienza. Prezzi alti ma assolutamente in linea con quanto viene offerto.

Primer restaurante vegetariano de alta cocina con estrella Michelin de Pietro Leemann (Suiza).

Completamente sobrevalorado y no merece la estrella Michelin, hay restaurantes mucho mejores en Milán. Por favor, omita este.
Para su información, tuve el menú de degustación de 4 platos que se suponía que era experimental.
Y el servicio fue muy decepcionante para lo que representa el restaurante.

¡El mejor restaurante vegetariano! No puedo quejarme de nada excepto de los precios, quizás un poco desproporcionados

Cena vegetariana inolvidable: una experiencia, más que una cena, como esperas de un restaurante destacado. Excelente servicio. Precio adecuado.

Experimentar con comida vegetariana es mucho más difícil. El chef es un orgulloso defensor de la comida vegetariana.
Servicio impecable y ambiente encantador con excelente comida a precios razonables. Lo tiene todo.
He estado en muchos lugares con estrellas de Michellin. El sesgo obvio de Michellin hacia los restaurantes que sirven carne tiene sus raíces en su analfabetismo de la comida vegetariana. ¡Es hora de que evolucionen y vean qué magia se está sirviendo en lugares como Joia!
En cualquier caso, la era digital está demostrando las calificaciones en tiempo real y Michellin necesita aprender de eso.
******* Estrellas hasta el final Joia.

El restaurante está muy bien cuidado y el servicio es justo lo que te hace vivir una experiencia diferente al resto de restaurantes. Los platos hablan por sí mismos: ¡los colores y los contrastes acompañan a los excelentes sabores!
Se recomienda un menú degustación, los precios son altos a la carta.

Por debajo de cualquier expectativa, ¡no la cocina de una estrella Michelin! Caro y calificado, pero objetivamente con mal sabor, cada plato que tomé estaba frío (fuente de vida), o demasiado salado (humami) o tan redundante con los sabores de los otros platos del menú (bajo una tapa de color) que tenía déjalo en el plato. El personal estaba sobrenumerado y no era experto. La respuesta a nuestras quejas fue: lo siento, pero fue una experiencia, ¿no? En realidad, sentí que se estaban burlando de nosotros.

Ci siamo recati in questo ristorante per festeggiare il mio 25esimo compleanno.



I camerieri en sala molto gentili e carini, senza sfociare nell'iperservilismo tipico di alcuni ristoranti stellati.


Ci tornerei.

Un paraíso para el paladar ... Descubriendo sabores y contrastes, tu paladar te lo agradecerá. Super recomendado

¡Uno de los mejores lugares en los que he estado sobre comida saludable (vegana y vegetariana), una improvisación creativa y artística del chef! ¡Muy sabroso y ligero!

si quieres comer verdura con alegría tienes que irte !!!! súper

Pietro Lehmann es un genio absoluto, no agrego nada más

La parte superior. Comí en el bistró. Nada excepcional

Sublime del primero al último plato. Hicimos el menú degustación de 13 platos: espectacular. Maravillosa bienvenida y ambiente ideal. Gran respeto por el chef Leemann, muy amable, nos mimó durante todo el tiempo que duró la cena.

Restaurante de nivel con comida, vegetariana, excelente y bien cuidada. Precio adecuado

restaurante vegetariano de alta gama, absolutamente el mejor de la ciudad. Caro, pero merece la pena.

No soy fanático de la comida vegetariana, pero tienes que probar el menú del almuerzo: a 10/20 euros puedes comer en un restaurante con estrella michelin.

Perfecto . Un paseo por el verde, un himno a la naturaleza. Alta cocina vegetariana en el centro de Milán. Un tesoro que defender y una filosofía que difundir.

En Milán para beber y degustar un refinado restaurante de alta cocina vegetariana. Desde el aperitivo hasta el postre, un sabor único y un placer para la vista. La carta ofrece degustaciones con nombres muy especiales que evocan la alegría de vivir.

Cena sabrosa, correo sorprendente y con descuento. Cada plato una sorpresa, estos últimos eran casi un juego culinario. Straconsugliato!

Restaurante vegetariano muy recomendable con platos especiales y gustos refinados.

Restaurante vegetariano a la altura de las expectativas, la cena es un camino organizado por el chef ...

Fuimos al bistró.Es agradable, pero un poco demasiado plano. Mientras tanto, el espacio para el bistró también es algo plano.

No soy vegano ni vegetariano. Dicho esto, vale la pena probar Joia solo por la belleza de los platos y por el mero hecho de que solo los probarás allí. Al menos una vez tiene que hacerse. Chapeau para el coraje de "ser diferente"

Un espectacular viaje sensorial, comiendo no solo con la boca sino también con el corazón.

¡Amor Amor Amor! La segunda vez que volví y sigue siendo uno de los mejores restaurantes vegetarianos en los que he estado. Presentaciones de buena calidad y muy creativas. Cada plato trae mucha alegría, visual y sabiamente. Deberías intentar

Experiencia sublime ... lo grande es el único genio absoluto del mundo VEG ... cómo hacer un almuerzo idílico con mi pareja .... merece una galaxia de "estrellas" .... un deber gracias al chef Pietro Leemann.

¡Una bonita experiencia con gustos un poco especiales! Ciertamente probar ... Para los siguientes tiempos ... debe complacer.

Restaurante vegetariano con estrella Michelin. Una experiencia para probar, tu paladar te lo agradecerá. Platos hermosos y deliciosos. Vinos excepcionales. Baños íntimos y elegantes, impecables. Cortesía y profesionalidad

¡Simplemente lo mejor! Maravilloso restaurante vegetariano. Gran chef, servicio y comida es increíble. ¡Nunca lo olvidarás!

Una experiencia única. Termina la cena saboreando un espectro global de todos los gustos degustados y sin darte cuenta de que has comido "solo" vegetariano. Absolutamente para intentarlo.

Si vienes a este restaurante, considérate un amante de la comida. Aquí la comida es vegetariana pero, ya sabes, no faltará la carne. De hecho, si siempre pudieras comer aquí, te convertirías en vegetariano. Puedo decir que es el mejor restaurante que he probado.

Fantastica esperienza, non esiste confronto, un vero genio. Non aggiungo altro, provate!

¡Todo delicioso y sofisticado! ¡Excelente materia prima! Estudio de platos fantasticos !!! ¡Muy recomendable para aquellos que quieran viajar en todo lo que nos brinda la naturaleza!

Maravilloso restaurante vegetariano, con estrella Michelin en el corazón de Milán.
No estarás decepcionado

Una experiencia inolvidable. Comida, servicio y ambiente increíbles.

Superata la barriera di non voler mangiare vegetariano (quando poi chiunque nel quotidiano lo fa!), Si scopre una cucina mozzafiato.

es una experiencia! como simples verduras pueden convertirse en platos increíbles

El restaurante es hermoso. Tiene una estrella Michelin. Verdaderamente un lugar donde se toma una experiencia única y particular desde el punto de vista del sabor del placer de la comida del refinamiento de la investigación en el detalle de la amabilidad y cortesía de los chicos que lo miman durante la cena, como fue para nosotros el viernes por la noche. No se deja nada al azar. Todo está cuidado al detalle. Felicitamos al Chef. La atención prestada a los platos es una locura. Es perfecto ya que hay la cantidad adecuada de sal en cada plato. Nos dieron un cupón de degustación para dos personas. Un verdadero triunfo de clase y bondad. Eso me sorprendió increíblemente. Un restaurante solo para vegetarianos. El viaje desde Génova valió la pena la increíble cena. Se aceptan perros.

Celebramos el cumpleaños de mi queridísima y más bella amiga, una cena muy especial para dos, excelente la primera, nada que decir del resto también. Buen servicio