Ristorante Joia Revisar

El mejor restaurante vegetariano del norte de Italia. Tiene una estrella Michelin, pero en realidad es un 5 estrellas desde todos los puntos de vista. No dude en ir allí y tener una de las mejores experiencias gastronómicas, incluso si no está interesado o no le gusta la cocina vegetariana.

Excelente cocina natural y vegetariana. Ingredientes de calidad y recetas creativas.
Excelente carta de vinos. A pesar de ser estrellado y tiene la reputación que le sigue tiene precios razonables.

Assolutamente da provare! Piatti unici, esplosioni di gusto e colore! Una delle migliori esperienze culinarie mai fatte! Grazie!

¡Experiencia excepcional! La comida fue sorprendente y deliciosa. Compartimos dos de los tres menús de degustación disponibles y cada plato era diferente y emocionante. El servicio no podría haber sido mejor, y aunque el ambiente es formal, no fue una formalidad exagerada. Vale la pena mencionar que los precios son muy altos, pero eso no es inesperado para un restaurante con estrella Michelin.

Experiencia única, excelente comida (vegetariana) y personal muy amable.

Experiencia culinaria y estética intensa creativa refinada

Conferma in toto le aspettative, mi spiace solo x il locale un po 'angusto, ma x fortuna si viaggia con le varie portate. Consigliatissimo

El lugar de culto de la cocina vegetariana, un paso adelante como ideas y visión de la cocina que otros chefs estrella alcanzarán en poco tiempo ... Una experiencia única e inolvidable para probar absolutamente sobre todo si no eres vegetariano .....

No suelo comer vegetariano pero el redescubrimiento de algunos sabores naturales, el verdadero sabor de la materia prima, el arte de combinar sabores y colores ha despertado mi paladar. Servicio local y de primera elección. Excelente resultado.

Brillante. Lugar muy agradable, servicio muy cortés. Platos vegetarianos que no se arrepienten de carnes y pescados. En la misma sala hay un menú bistró a precios reducidos. Una experiencia para probar

Probado hace más tiempo por curiosidad que por cualquier otra cosa. Seguro que hay un gran estudio y mucho trabajo, en cierto modo sorprendente. Definitivamente una experiencia para probar incluso si estáis convencidos de los carnívoros.

Comida terrible, insípida y blanda. ¡No podrías pagarme por comer esa comida! ¿Quiénes son ustedes que califican este lugar con 5 estrellas?!?! ¡Quiero mi dinero y mi tiempo de regreso por esta horrible experiencia!

Absolutamente fantástico ... Delicia celestial para el paladar, el almuerzo de 25 euros es lo suficientemente espectacular como para impresionar, pero deliciosamente asequible.

No soy vegano, pero sigue siendo una experiencia especial. Estuvimos aquí para probar el restaurante vegetariano con estrella michelin. La calidad de la comida es buena, hacen que la comida vegana sea más interesante. Los platos son hermosos pero no lo suficientemente sabrosos para mí. Para mí, es un poco caro, la calidad del servicio es demasiado baja. En general, no es lo suficientemente bueno para ser un restaurante con estrella michelin.

¡Experiencia asombrosa! Una cena llena de sabor, colores y aromas.

¡Restaurant nouvelle cuisine ultra-lujoso para veganos / vegetarianos ricos! Todos los precios mostrados en el escaparate se duplican en el menú interno. Un menú del 35 se convierte en 75. El primer y el segundo plato del 12 se convierte en 25. Una cena para dos Más

La calidad de la comida es excelente y va acompañada de una notable belleza visual.

Joia es simplemente perfecto. La experiencia general que tuve en Joia superó con creces lo que esperaba, el único problema que tuve con la visita fueron mis tazas, de los más de 20 restaurantes en los que comí en Milán / Como, fueron los únicos que me sirvieron vino en una taza que no estaba limpio, lo que para mí es inaceptable.

A pesar de esto, le doy a esto un 5 estrellas solo por la comida, el servicio fue excelente además de las copas, la comida superó con creces lo que he experimentado en un restaurante antes y la experiencia general ofrecida fue tan increíble que Joia ha se convierten en la base sobre la que baso todas las comparaciones de restaurantes vegetarianos. El plato sobresaliente para mí en su menú tendría que ser 'una puerta al cielo', que posiblemente ofreciera el mejor sabor que he experimentado. Las alcachofas en este plato están más allá de lo que pensé que era posible lograr con alcachofas y se sirvió como la pieza de comida más deliciosa que he tenido en mi boca.

Vinimos y cenamos en dos platos solos, 'Una puerta al cielo' y 'El ombligo del mundo', acompañados de estos dos había varios platos adicionales que se incluyeron (sin costo adicional) para completar lo que posiblemente fue uno de los mejores experiencias culinarias que jamás tendré.

Mis palabras no pueden hacerle justicia a Joia, mira las fotos y visita este restaurante si te gusta la comida.

Servicio perfecto, hermosas presentaciones y deliciosa comida. Lo único que faltaba eran los cócteles.

Personal muy amable, ambiente acogedor, comida impecable. Por consejo de una amiga, Monica, que conoce al chef, decidí visitar este restaurante. Opciones saludables y comida fresca, platos con fuertes contrastes pero en armonía entre sí. Mucho cuidado en todos los aspectos, desde la acogida a la llegada, la presentación de la vajilla y el mobiliario.

Siempre es un placer poder comer en este restaurante

Cenamos con menú bistró.
gran noche, maravillosa tempura de verduras.
experiencia / precio super conveniente!

La calidad de la comida es excelente y va acompañada de una notable belleza visual en el entorno que hace que la experiencia sea única. Muy recomendable incluso para omnívoros como yo. Precios sostenidos pero no exagerados considerando la estrella michelin. Posibilidad de una oferta de almuerzo para 25 con un plato grande de varios gustos o 40 con un menú más estructurado que incluye aperitivo, plato principal y postre a elección. Menú degustación de vinos a partir del 20

Si estás en Milán y quieres probar la cocina vegetariana este es el lugar indicado, lugar sencillo, servicio cortés y discreto, platos excelentes.

Uno de los restaurantes más creativos en los que he estado. Una sorpresa constante plato tras plato. ¡Magia vegetariana!

No soy vegetariano y debo admitir que, aunque era escéptico, los sabores eran buenos. Pero las raciones ... los platos ... los precios eran una exageración (en negativo). Un consejo para los camareros ... no estás constantemente en el cliente. También me acompañaste al baño ... pensé que querías venir conmigo ...

Increíble velada que siempre quedará conmigo. Cogimos el menú Zen, y al final de la velada estábamos realmente en un estado de paz y serenidad. Además de los 11 platos se han traído tantas catas, todas increíbles, estimulantes, nunca predecibles, a veces divertidas, a veces reflexivas. Han surgido muchos recuerdos y ha vuelto un gran deseo de volver a la estufa. El servicio es impecable, muy preparado, joven, lleno de energía, dedicación, humildad. El chef Leeman también se acercó a la mesa para saludarnos y compartir sus opciones culinarias y filosóficas. Persona realmente interesante. Llegamos a las 8, y sin darnos cuenta eran las 11:30! Una velada encantadora e inolvidable. Solo atención: el menú no es vegano sino vegetariano lacto. Precio más que justo pero no para todos, pero venir aquí no puede ser la norma, sino un momento precioso para compartir con tus seres queridos.

Sabores geniales, frescos y nuevos y muy buena ubicación. Servicio impecable.

Maravillosa experiencia de alta cocina creativa a precios económicos pero aceptables. Considere las promociones válidas.

una verdadera experiencia de sabor con amplio espacio dejado a la vista.
Extremadamente refinado y cuidado en todas sus partes.

Hermosa experiencia de gusto y estética. Personal cortés y servicial. La presencia en el comedor y el saludo en cada mesa por parte del chef Leeman es un plus realmente bienvenido.

Personal muy amable y eficiente. ¡Comida increíble! Una cena en Joia es básicamente una experiencia de sabor magnífica.

Es completamente exacto decir que este es el mejor alimento vegetal que he probado, pero solo cuenta el 10% de la historia. Este es uno de los mejores restaurantes del mundo. Período.

Las sutiles combinaciones de sabores, cada uno sentado uno al lado del otro y sin embargo separados en su efecto, deleitarán a todos.

Si te importa ser vegetación por razones morales, éticas o climáticas, te quedarás preguntándote qué es lo que has estado comiendo todos estos años. Si es omnívoro o simplemente come carne, se sorprenderá de que una comida sin carne pueda tener tanto sabor.

Los japoneses tienen un término llamado kodawari, que significa una total devoción por la artesanía. El maestro Leeman sería reconocido instantáneamente en Japón por haber alcanzado el más alto nivel de kodawari y por promover un ideal budista de alimentación iluminada. En el oeste, simplemente lo llamaríamos maestro de cocina.

Hermosa experiencia, excelente comida, atención al detalle y la adecuada atención recibida por el equipo del comedor. ¡El chef Leemann fue amable, servicial e interesado en nuestras opiniones!

La cena estaba esperando a ser descubierta. Combinaciones nuevas y absolutamente agradables. Cortesía y profesionalidad.

¡En mi opinión el mejor restaurante vegetariano con propuestas veganas de Milán! Premiado con una estrella de la guía Michelin. Platos impecables y gran servicio (hablo del estrellado, aún no he estado en el bistró). La peculiaridad es que en la misma sala se encuentra la zona de restaurante y la zona de bistro .... así que al reservar ¡tienes que especificar! Me acompañaron a conocer el lugar (yo estaba en la primera sala - que en el almuerzo da la bienvenida a los comensales del restaurante - con vista a la calle no muy agradable, así que pedí ver el resto para futuras visitas ya que la cocina es realmente sublime) ... y el amor por el segundo salón "Cielo" se creó como un restaurante tanto para el almuerzo como para la cena con vista a la cocina !!! ¡De ahora en adelante iré a Joia solo si hay espacio en esta hermosa habitación! Sígueme en Instagram por mis deliciosos descubrimientos @di_corsa_in_pasticceria

Menú degustación "el éxtasis de la naturaleza" sublime. 5 estrellas son pocas para definir los platos. Todo excelente

He estado con mi pareja, la cuicna es realmente excelente, el ambiente refinado y los platos refinados, además de ser presentados divinamente, son a la vez delicados y sabrosos con combinaciones que a veces son arriesgadas y aptas. En definitiva, muy recomendable para todos, veganos, vegetarianos y otros.

Qué decir que aún no se ha dicho. El paraíso de las verduras

Experiencia asombrosa. Como vegano, fue emocionante para mí tener una experiencia culinaria de alta calidad y demostrarme a mí mismo y a mi compañero que podemos disfrutar de una comida creativa y sabrosa sin lastimar a los animales.

Joia es un restaurante gourmet vegetariano. Cogimos el menú del almuerzo a los 45 con postre de entrada. Muy buenos entrantes y platos gourmet. Me decepcionaron un poco los postres (encontré que los postres no eran lo suficientemente dulces para mi gusto). Los camareros son amables y el servicio lo está esperando.

Maravillosa estrella Michelin y restaurante vegano. Lo más destacado del viaje. Considere la degustación de vinos. Una experiencia extraordinaria.

Definitivamente vale la pena comer aquí. Raciones bastante razonables para un restaurante con estrella Michelin. La comida tiene referencias indias pero es inconfundiblemente continental, aunque un poco sofisticada. Aparentemente, solo restaurante vegetariano con calificación Michelin.

Reservamos en el último momento posible pero nos encontraron mesa inmediatamente. Fueron muy acogedores desde la primera puerta. Nos gustó mucho el ambiente de arte moderno. Empezaron por encender una vela y preguntar por el tipo de agua. Luego nos traen un primer cumplido del chef verduras de su huerta con ratones de ellas. El cóctel de frutas estaba muy sabroso. Había tenedores y cuchillos separados para cada plato. Cada pocos menos alguien del personal nos trae cumplidos, vertiendo agua o limpiando. La comida era deliciosa y estaba decorada con mucha creatividad. El baño estaba limpio y había toallas y servilletas de repuesto. Disfrutamos mucho de los postres. ¡Altamente recomendado!

Ésta es la experiencia que al menos una vez en la vida deben realizar, incluso aquellos que no tienen una fuente de alimentación tan extrema entre las cuerdas. Lo que más aprecié es que el viaje sensorial propuesto por Pietro refleja su ser y su filosofía.

Quiéralo. ¡Encontrar una cocina vegetariana tan creativa es un placer!

Este es el mejor plato vegetariano que he probado en mi vida, ¡y cada plato está cuidadosamente diseñado! ¡Venir directamente! ¡Es una estrella Michelin!

Experiencia sensorial para disfrutar lentamente, excelente personal y ambiente relajante.

No soy vegano ni vegetariano, pero para el almuerzo el menú (alrededor de 12 eu) es más que suficiente para saciar tu apetito. Excelente calidad. Sabores y texturas óptimamente combinados. Para una comida ligera y de calidad se la recomiendo a todos, ¡carnívoros y no!

Me acerqué a la cocina de Joia con tanta curiosidad después de haber leído la historia de Pietro Leeman y su camino espiritual junto al maestro Marco Ferrini. Probé el plato cuadrado a la hora del almuerzo y todo fue excelente. Cinco mini platos que sacian y satisfacen. Explosión en boca de sabores difícil de explicar. Precio competitivo por la calidad ofrecida. Un almuerzo gourmet que deja huella. ¡Felicidades!

Gran restaurante de verduras. Quien se queja o no es vegetariano o es el usuario habitual de groupon et similia ...

¡Tuve la comida vegetariana más increíble en este lugar! La comida era excelente (sin mencionar, sin culpa), el personal era encantador y la decoración era increíble. Es muy zen y relajante. Fue una gran experiencia y definitivamente valió la pena el precio. El chef también es muy encantador y viene a cada mesa para comprobar que estás satisfecho con tu comida. Los ingredientes utilizados son todos naturales. ¡Este lugar merece dos estrellas Michelin, no solo una!

Cada vez una sorpresa. Una visita obligada para los restaurantes milaneses

He ido a almorzar. Cocina refinada, excelente servicio y gran cortesía.

Declaro que no soy vegetariano y que rara vez he comido en restaurantes vegetarianos. Me pareció bastante bueno, especialmente por la sorprendente capacidad de elaborar creativamente los ingredientes disponibles, también desde el punto de vista estético. Encontré un cierto gusto por lo "amargo" que probablemente forma parte del tipo de cocina. Cuando fui, el personal (y por lo tanto el servicio) dejó algo que desear, para un restaurante destacado. Sin embargo, pruébalo para degustar este tipo de cocina a un alto nivel al menos una vez.

¡La parte superior! La investigación detrás de cada plato es una locura, todo es una sorpresa por descubrir

Cibio muy refinado y particular. El servicio es un poco lento. Arroz Lukepid.

Ambiente sencillo pero bien cuidado, personal servicial, amable y profesional. Comida de calidad, sabrosa pero esperaba más de lo que me habían dicho. Baño limpio y bien cuidado, excelente jabón.

Calidad excepcional, una experiencia que vale la pena probar

Por sugerencia de uno de mis clientes quise probar este restaurante vegetariano "estrellado" ... muy decepcionado. No puedo salir de un restaurante donde pagas una crema aterciopelada que no es más que batido en puré con una cantidad excesiva de crema agria 3 cucharadas gigantescas de lentejas beluga 30 euros pensando que tal vez me he equivocado de plato .. No, no puedes. La experiencia sensorial la he probado ... demasiado todo en un plato llegando a asquear y a no ver el tiempo que mi comensal terminó por irse y no tener que ver ese "demasiado". Hermosa idea de innovación en la cocina agradable para combinar varios gustos sabores y aromas pero demasiado. Siempre. Seguramente será un chef de scream y ciertamente de él hay mucho que aprender .. Pero no lo recomiendo. Tanto humo y nada asado ..

Excelente, nada de que quejarse! Platos fascinantes y personal encantador.

Lo he estado varias veces a lo largo de los años y siempre ha sido una experiencia extraordinaria. Olvídese de los prejuicios sobre un restaurante vegetariano Joia de la cocina vegetariana ha hecho un arte, que satisface todos los sentidos. ¡La última vez que estuve allí el 1 de abril de 2016 fue para la cena de mi boda!

Sensacional .... Para el paladar atento una cocina hecha con ingredientes de temporada y sencillos dedicados a sorprender a través de texturas, temperaturas, texturas y escenografías ... Una experiencia única

Innovación y muy alta calidad. Sabores únicos en una combinación sorprendente. La sabiduría de transformar elementos naturales en una experiencia decididamente original.

La consideración al responder a una solicitud para comprar un vale para una cena expira.
Nunca contactado por correo electrónico y nunca por teléfono.
Al final me decanté por Cracco del que en 5 minutos conseguí lo que quería.

Un regalo fantástico, todo perfecto desde los niños en el comedor hasta la cocina, por supuesto. Como vegano, el menú se cambió para reemplazar todo sin problemas, los platos interminables, todo un descubrimiento de sabores. No puedo quejarme de nada, volver para la próxima ocasión especial.

Fantástico lugar, la filosofía detrás de Joia permanece en ti incluso cuando sales.
Gracias a la amabilidad del personal y la profesionalidad.

Pruébelo al menos una vez en su vida.
Imprescindible es el menú Zenith, que supone una grata experiencia tanto en estética como en gastronomía.

Platos fantásticos y sabores únicos ... ¡quién hubiera pensado que comer vegano y vegetariano podría ser una experiencia excepcional! Felicidades

Aparentemente, el único restaurante vegetariano del mundo con estrella Michelin. Optamos por dos de los menús de degustación y, como siempre, con los menús de degustación en este tipo de lugares de alta cocina, algunos platos me mostraron un poco ambivalentes, pero algunos eran muy buenos, en particular la versión vegetariana del foie gras y la sopa de patatas y trufas. . Creo que en realidad también tenía un precio razonable, para este tipo de lugar para cenar, en particular el vino, vuelos de tres copas elegidos por el sommelier desde 15 euros.