4 hace años que
No sé si llegamos en un mal momento, pero este lug...
No sé si llegamos en un mal momento, pero este lugar era absolutamente lamentable.
En primer lugar, han abarrotado demasiadas mesas en el pequeño espacio de arriba. No disfruto estar más cerca de un extraño en la mesa adyacente que de mi compañero al otro lado de la mesa y estar dentro de las conversaciones de otras personas, particularmente durante más de 2.5 horas que duró la comida (gracias a que lo acortamos y rogamos por el cuenta). Pensé que las estrellas Michelin necesitaban buena comida y buen ambiente, esto no tiene ninguno.
En segundo lugar, el sábado al mediodía solo hay un menú fijo y esto no se indica en el sitio web, al menos no en el sitio móvil. La mayoría de los campos eran del nivel de las Iguanas peruanas o similares. El ceviche era agradable pero pequeño con unas cuatro piezas de pescado. La merluza estaba buena, pero todo lo demás tenía un sabor pobre y colorido pero sencillo (el pollo era como mis Morleys locales), nada parecido a lo que esperarías encontrar en un restaurante con estrella Michelin. Tampoco me di cuenta de que el brócoli y la lechuga eran acompañamientos tradicionales en Perú ...
Lo peor de todo fue el servicio y esperar durante toda la comida lamentable. No hay muchas mesas en este pequeño lugar y todo el mundo está comiendo los mismos platos, pero la cocina y el personal evidentemente no pueden hacer frente. Pasaron unos 30 minutos antes de que incluso trajeron algunas salsas frías y pan aburridas después de que nos sentamos, y unos 30 minutos de espera entre los bocadillos y el plato principal. Las camareras ni una sola vez se acercaron a la mesa para preguntarnos si queríamos algo, siempre había que llamarlas, lo que a menudo tomaba siglos. Incluso nos tomó años recibir pedidos de bebidas y el vino que pedimos antes del plato principal nunca apareció, pero llegó a la cuenta. Vasos y platos dejados por ahí incluso cuando llegaron otros nuevos, las mesas no estaban despejadas junto a nosotros. Las camareras parecían desinteresadas en el mejor de los casos y apenas podían decirte lo que había en cada plato. Otros 20 minutos para el desierto y aproximadamente lo mismo entre el billete y el lector de tarjetas mientras el personal está parado frente a las servilletas plegables. Virgilio Martinez se unió a la mesa de al lado durante unos minutos y no se dio cuenta del hecho de que el servicio había sido tan deficiente y la camarera pareció sorprendida cuando le pedimos que eliminara el cargo por servicio de la factura, igualmente ajeno.
En general, muy, muy decepcionante.
Traducido