Chris Flory

Repaso de LIMA London

Habiendo visitado aproximadamente dos años antes y...

Habiendo visitado aproximadamente dos años antes y quedamos muy impresionados, regresamos un martes a la hora del almuerzo y lamentablemente tuvimos una experiencia muy diferente.
Si bien el vino y el ceviche fueron muy buenos, la siguiente comida y servicio fue deficiente.
Fuimos los primeros en una sesión muy tranquila y sentimos que tal vez nos sirvieron el pan del lunes porque estaba rancio.
El Lomo Steak Huancaina tenía muy poca comida en el plato y lo que había allí no sabía a nada, la salsa de soja que se servía con él era abrumadora.
El pollo pachamanca se veía y olía poco apetitoso y estaba demasiado salado (esto se descontó en la cuenta como un 'error de cocina').
El Chupe de Langostinos consistía en langostinos insípidos y poco condimentados (? Congelados) en un caldo que tenía un sabor que recordaba al plástico quemado; se nos informó que así debería saber.
Un lado pedido llegó después de que las comidas principales estaban claramente terminadas y, por lo tanto, no se comió, intentamos devolverlo inmediatamente, sin embargo, el camarero lo ignoró.
El servicio fue difícil de obtener a pesar de que solo había otras tres mesas sentadas. Particularmente cuando se puso el lado tardío sobre la mesa e intentó explicar que era demasiado tarde, el camarero nos ignoró durante unos diez minutos.
Solicitamos la factura en este punto en lugar de quedarnos para postres y cócteles que habíamos planeado.
Realmente triste haber tenido esta experiencia después de que fue tan buena anteriormente. Quizás esto explique por qué había tan pocos clientes. (Septiembre de 2017)

Traducido