¡Cada vino es absolutamente increíble! Vinimos aquí sin saber nada del lugar ni del enólogo, y después de pasar un tiempo degustando y recorriendo, sabemos con certeza que Ryan Crane tiene un don para la elaboración del vino. Ha respondido a su llamado. Si estás en la zona deberías venir aquí !!
TraducidoLugar impresionante. No puedo esperar para regresar
TraducidoAsistí a una función privada aquí. Fue un lugar agradable que nuestro grupo disfrutó mucho.
Traducido¡Nos lo pasamos genial probando y nuestro vertedor Bob fue muy divertido! Altamente recomendado
TraducidoMe encanta este lugar, una de las mejores bodegas de todo Seattle. Tienen una de las mejores selecciones y el servicio es realmente excelente.
TraducidoVinos fabulosos, lugar fresco para degustar también.
TraducidoAmbiente cómodo y fresco con anfitriones amables, pero la tarifa de degustación fue un poco demasiado para el vino.
TraducidoGran vino en un ambiente relajado. Servidores siempre realmente informativos.
Traducido¡Una bodega de visita obligada en SoDo! Este lugar lo tiene todo y me encanta poner excusas para ir allí. Siempre es mi primera parada cuando visito las bodegas de SoDo.
El vino en sí es siempre excepcional (y tiene un precio razonable, especialmente por la calidad). Este es uno de los lugares que recomiendo tanto a los amantes del vino como a los nuevos bebedores de vino.
El lugar en sí es artístico, moderno y acogedor, y ofrece opciones para sentarse / pararse en el bar de vinos, sentarse en los sofás o dirigirse a la parte de atrás, donde puede ver el proceso de elaboración del vino a través de grandes paneles de vidrio. El diseñador hizo un trabajo maravilloso incorporando el vino en el diseño de manera creativa, usando partes de barriles para hacer luces colgantes, relojes, piezas de arte, etc. Toda la pared trasera es digna de aparecer en una revista de arte. Tienes que verlo para entenderlo, pero es esencialmente un conjunto de círculos (hechos de barriles de vino con la parte superior / inferior eliminada) que gradualmente pasa de círculos apretados y organizados en un extremo a círculos más grandes y desorganizados (piezas de barril dispersas) en el otro extremo. Como dije, realmente tienes que verlo para entenderlo.
El enólogo y su personal son excepcionales. No solo son increíblemente hábiles, apasionados y conocedores de su vino, sino que también son apasionados por las personas. Quieren hacer de beber vino una experiencia social agradable y les encanta interactuar con los catadores. Ryan Crane, el enólogo, hace todo lo posible para conocer a la gente y compartir el proceso de elaboración del vino con ellos. El enfoque enológico es algo que quiere compartir con todos y es algo de lo que está emocionado de hablar. También se ilumina cuando habla de los muchos eventos divertidos que Kerloo está planeando (¡que siempre son divertidos!). Sus empleados también son muy amables (trata de hablar con Stephen si tienes la oportunidad).
¡Recomiendo mucho Kerloo! Es ideal para todo, desde una cita hasta una visita familiar, fiesta de cumpleaños, tiempo de chicas o una tarde de fin de semana cualquiera.
¡Salud!
¡Oigan todos! Este lugar puede ser divertido, sin embargo, si quieres un vino de CALIDAD, tendrás que ir a otro lado. Solíamos AMAR los vinos de Ryan, sin embargo, no envejecen en absoluto. Cada botella que hemos tenido a partir de 2015 ha sido una gran decepción. Una Upland Grenache estaba amarga, al Tempranillo no le queda nada y el Cab que costaba $ 57 ... tiene nariz cero, estructura cero y todo cero. ¡Realmente frustrado!
Traducido
Kerloo Cellars: una bodega que embotella vinos que desafían el paladar
Kerloo Cellars es una bodega que ha causado sensación en la industria del vino por su enfoque único en la elaboración del vino. La compañía se enorgullece de embotellar vinos que desafían el paladar y que los consumidores cotidianos no están acostumbrados a beber. Esto es lo que distingue a Kerloo de otras bodegas y hace que la gente regrese cosecha tras cosecha.
La empresa fue fundada por Ryan Crane, quien comenzó su carrera en la industria del vino como sommelier. Se enamoró del arte de la elaboración del vino y decidió dedicarse a él a tiempo completo. En 2007, fundó Kerloo Cellars con la misión de crear vinos que fueran diferentes a cualquier otro en el mercado.
La filosofía de Kerloo es simple: creen que un gran vino comienza en el viñedo. Trabajan en estrecha colaboración con sus productores para garantizar que solo se utilicen las mejores uvas en sus vinos. También utilizan una intervención mínima durante el proceso de elaboración del vino, lo que permite que brillen los sabores naturales de las uvas.
Uno de los vinos más populares de Kerloo es su Syrah, que ha sido descrito como "audaz y complejo". Está elaborado con uvas de algunos de los mejores viñedos del estado de Washington y envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino rico y con cuerpo, con notas de mora, ciruela y especias.
Otro vino destacado de Kerloo es su Grenache Blanc, que ha sido elogiado por su "acidez brillante" y "final crujiente". Está hecho con uvas de Boushey Vineyard en el Valle de Yakima y fermentado con levaduras nativas. El resultado es un vino refrescante y perfecto para maridar con mariscos o ensaladas.
Además de su enfoque único para la elaboración del vino, Kerloo también pone un fuerte énfasis en construir relaciones con sus clientes. Creen que la relación entre enólogos y amantes del vino es una parte crucial de su negocio y de sus vidas. Es por eso que se dedican a cuidar de manera especial a quienes apoyan su sueño de hacer vino.
Si está buscando algo diferente cuando se trata de su próxima botella de vino, no busque más allá de Kerloo Cellars. ¡Sus vinos que desafían el paladar seguramente impresionarán incluso a los bebedores más exigentes!
kerloocellars.com
