4 hace años que
Había visitado la sala de degustación de Good Natu...
Había visitado la sala de degustación de Good Nature en Broad Street y estaba ansioso por ver la nueva cervecería agrícola más adelante junto al campus de Colgate ... el edificio es hermoso estéticamente y los jardines tienen una agradable área para sentarse al aire libre con estacionamiento adecuado ... .
Una vez que ingresa al edificio, verá un plano de planta abierto con el sistema de preparación a su derecha ... una barra en línea recta ... muchos asientos y una ventana / cocina de comida en la pared trasera izquierda ...
Cuando se mudaron a esta nueva instalación, se instaló un nuevo sistema de elaboración de cerveza más grande para permitir el crecimiento y sus recetas se volvieron a desarrollar para la nueva sala de cocción ...
La selección de comida era limitada pero bastante sabrosa ... puedes pedir en el bar o en la ventana en la parte de atrás y recoger tu comida en la mesa frente a la ventana ... la hamburguesa que comí estaba buena ... papas fritas frescas y crujientes ... también ofrecen pizza ... sopas ... pizza a leña y comenzaron un club de cena al que no he asistido ...
Las cervezas eran una mezcla de cervezas antiguas del pasado y recetas nuevas ... Me sorprendió gratamente cómo sabían las cervezas originales en el nuevo sistema ... la nariz era más pronunciada y los sabores más brillantes ... en mi segundo viaje allí, la selección de cervezas fue en su mayoría cervezas más felices en la familia IPA y, aunque disfruto de cervezas de todo el espectro, mi compañero tiende a alejarse de ellas ... muchas de estas nuevas cervecerías agrícolas parecen enfatizar las características del lúpulo en sus recetas. .es como una competencia y, si bien son populares, mi opinión es que están exagerados ... pintas ... vuelos y growlers están disponibles ...
El personal era una mezcla de estudiantes en edad universitaria cuando estuve allí cada vez ... No soy un gran fanático de hacer en el bar sin una conversación y la atención que recibí fue para llenar un vaso y no mucho más ... entablar una conversación con uno de los "camareros" fracasó en su mayor parte en el primer viaje ... el segundo viaje, mientras que la falta de selección de cervezas de malta fue frustrante, pudimos conocer a la copropietaria Carrie, que compensó con creces el Breve selección al ser atractiva ... apasionada por su establecimiento ... fue cálida ... optimista y compartió la historia de cómo se movieron las cosas a lo largo de los años ... obtiene cinco estrellas por la forma en que trató a dos extraños como si fueran de la familia. ..Espero que Carrie transmita su pasión por el negocio a su personal para que se comprometan más con "amigos que aún no han conocido" ...
En general, un gran espacio ... comida sabrosa y ecléctica ... buenas cervezas ... vale la pena un viaje a Hamilton para ver lo que están haciendo ... volveré otra vez ...
Traducido