Fig Bistro Revisar

Los precios son un poco altos, pero obtienes lo que pagas. El servicio fue increíble.

Acabo de tener un brunch maravilloso ...
Una ensalada ligera de primavera con nueces, sopa de remolacha dorada y picadillo de pato confitado absolutamente sublime. Buena comida y buenos precios. ¡Vuelvo enseguida!

El lugar está escondido en un pueblo comercial. Excelente comida y servicio.

Fig Bistro había sido nuestro lugar al que ir para ocasiones especiales durante más de 10 años. La comida siempre ha sido innovadora y excelente. El servicio es excelente. Seguirá siendo nuestro lugar "especial".

Maravilloso servicio y asientos al aire libre fue muy agradable. Tuve el Farfalle Bolognese y fue genial! ¡¡El sabor era perfecto !! Recomiendo encarecidamente este lugar !!!

¡FABULOSO! Aunque mi pedido de pato con rampas de temporada salteadas era delicioso, ojalá hubiera pedido lo que hizo mi amiga: sus vieiras se veían increíbles. Tan bueno que se negó a probarme un poco ... oh, bueno, significaba que teníamos espacio para los postres (lo que nunca hacemos, pero bueno, era Fig y un día para derrochar por completo). Nuestro camarero era un profesional pero cálido y amable. La mejor tarifa que he tenido en Asheville en años

Muy buena comida que es asequible para el almuerzo. El mejor quiche de todos los tiempos. Atmósfera pintoresca.

Ambiente maravilloso, comida excelente. Este es un lugar imprescindible en la ciudad. ¡Estacione debajo y suba las escaleras para disfrutar de un excelente regalo!

Pequeño restaurante con buena comida. Los camareros eran serviciales y estaban bien informados. Buena ubicación cerca de Biltmore Estate. Un poco caro.

Nuestro favorito en Asheville ... y créame, hemos probado docenas y docenas de restaurantes, desde Table hasta Zambra, The Admiral y más. Pero disfrutamos de la excelente cocina francesa donde los ingredientes superiores, la preparación delicada y la presentación espectacular son obligatorios, y Fig cumple en todos los niveles. Habiendo estado allí tantas veces, incluso me he aventurado a probar cosas del menú que normalmente no probaría y me ha sorprendido enormemente y gratamente. Nunca una decepción. Prueba el aperitivo Pork Belly :)

ACTUALIZACIÓN 2018-03-03: Seguimos yendo a fig a menudo, pero voy a acoplarlo con una estrella por tres razones cuidadosamente consideradas:

1) El menú realmente no cambia mucho. Habiendo ido allí durante casi 10 años, los nombres de la selección cambian ligeramente y las variaciones también cambian ligeramente, pero el plato subyacente sigue siendo en gran medida el mismo. No es un menú grande (lo cual está bien, especialmente si el chef quiere mantener la calidad), pero con tan pocos cambios, sientes que estás comiendo la misma comida todo el tiempo (y no, yo no obtengo la misma cada vez que voy.) Esto es probablemente solo una preocupación para los clientes habituales locales, a los turistas todavía les encantará bastante, estoy seguro de eso.

2) El nivel de inspiración ha bajado un poquito (énfasis en 'diminuto'), y la consistencia también ha bajado un poquito también. No es que la experiencia general se haya degradado, pero es evidente que Jerami Jones ya no es chef ejecutivo.

3) Postres. Si cree que el menú principal no cambia mucho, los postres nunca cambian. La torta de sémola de aceitunas me parece seca (quizás así es como se supone que es) y la nueva Panna Cota parece más una Pots de Creme. Preferimos la versión anterior. Los nuevos Pots de Creme de chocolate blanco y el pudín de pan siguen siendo mis favoritos, pero nos encantaría probar algo nuevo. Y créame, entiendo completamente que la mayoría de los grandes Chefs no son grandes Chefs Pasty ... por lo general son dos roles separados en un restaurante más grande. Entiendo que Fig es pequeño y probablemente no tenga este lujo. Pero vale la pena mencionarlo, nuevamente probablemente solo afectando a los clientes habituales locales.

Para su información, el aperitivo Pork Belly no está en el menú y no lo ha estado durante algún tiempo. Pensé que debería aclarar eso de mi revisión hace algún tiempo. Por supuesto, eso no contribuye a mi calificación, hay muchas otras excelentes opciones de aperitivos. Ahora lo sustituyo por las patatas fritas con trufa y parmesano. ¡Mmm!

No me malinterpretes, todavía amamos este lugar ... solo agregando claridad a mi reseña. Seguimos yendo a la fig a menudo. No lo haríamos si no nos gustara el lugar.

El pato era suave y no crujiente en la piel. Buen servicio. Porciones pequeñas sin ensalada ni pan. Bajó $ 100 en 2 comidas, 2 copas de vino y sin aperitivos. Hambriento.

¡Un tazón de espaguetis simples servidos sin salsa, más un fideo frío sin sabor ni sabor absoluto nos costó $ 50!
No vale la pena.

Bistro lindo en el pueblo de Biltmore. Ideal para un lugar para relajarse con amigos para bebidas y comida.

Menú atento, buen vodka & tonic, buen servicio, ubicación mejor que la media. Simplemente mantenga las puertas cerradas en el salón de manicura de al lado para que el aroma no flote hacia el área de comedor al aire libre. Las hojas que cayeron en mi bolso mientras cenábamos fueron un dulce recordatorio, más tarde, de un buen almuerzo que tuvimos en The Fig con el hijo de mi miel y mi nueva novia.

¡GUAU! Fuimos a este pequeño café para almorzar, en nuestro camino por Asheville en nuestra luna de miel y fue un gran descubrimiento. Al sentarnos, preguntamos si tenían artículos sin gluten en el menú, y el personal y la cocina hicieron todo lo posible para adaptar los platos. Cuando descubrieron que era nuestra luna de miel, nos ofrecieron champán de cortesía para brindar. Meg tenía una ensalada de huevo estupenda y un plato de salmón ahumado con aceite de trufa y patatas fritas con parmesano. Comí un lomo de cerdo sobre guisantes y chalotes, que terminó siendo un poco exagerado. Cuando el personal escuchó eso instantáneamente lo sacaron de la cuenta, me dieron una ensalada y la mejor hamburguesa que he probado en un restaurante. Terminamos con un budín de pan fabuloso y una panna cotta de lima kaffir y chile extrañamente convincente que fue simplemente fantástica. La próxima vez que esté cerca de Asheville, haré todo lo posible para volver a visitarlo. ¡Gracias, Fig Bistro!

Amo este lugar. Es solo una buena colección de personas reales que preparan y sirven buena comida. Sin pretensiones, sin problemas, pero un establecimiento con mucha clase que se centra en la calidad. Gracias.

¡He estado aquí al menos una docena de veces y siempre me ha encantado mi comida! Las pomme frites son deliciosas y hay divertidos giros elegantes en cada plato. Algo como una hamburguesa se clasifica con un poco de pepino y cebolla en escabeche y un delicioso aoili. Su quiche, que cambia a diario según los ingredientes frescos disponibles, siempre es sabroso. Su selección de vinos es bastante buena. Su postre pots de creme, que también cambia regularmente, es mi favorito, aunque he probado muchos postres y también los he disfrutado. Ambiente divertido y personal encantador que ofrece excelentes recomendaciones.

¡Sobresaliente! 5 estrellas no es suficiente. Tendré que empezar felicitando a un personal ejemplar ... a todos. Nos inspiró la interacción genuina con los empleados aquí. Volvería a visitar solo por la conversación. La cocina incluso devolvió sonrisas e incluso bajo la presión de una casa llena y una fiesta muy grande, se desempeñaron como una máquina muy bien afinada.

El ambiente aquí es bastante íntimo. Es un espacio pequeño con asientos limitados. Recomendaría hacer reservaciones para asegurarse de que tenga la oportunidad de disfrutar de esta joya en Biltmore Village.

Tienen una gran selección de vinos y cócteles, así como cervezas elaboradas localmente.

La comida estaba decadente. Cada aspecto de cada uno de los platos que pedimos fue la perfección. Pedí un manjar poco común, panes dulces, con los dedos cruzados: 1) Porque es un ingrediente que muchos temen. 2) Porque es extremadamente raro que se prepare correctamente. 3) Porque mi esposa lo estaba probando por primera vez. Muchas gracias al distinguido caballero local sentado a nuestro lado que me aseguró que los panes dulces eran tan buenos como los que ha tenido en Francia. Nota: los panes dulces fueron un aperitivo especial, así que no espere que estén en el menú. Simplemente pensé que sería prudente decir que si pueden hacer panes dulces así de bien; habla de las habilidades de la cocina. Los entrantes eran igualmente excepcionales. Las vieiras estaban tostadas por un lado y esto proporcionó una corteza exquisita y un cuerpo perfectamente cocido ... las mejores vieiras de todos los tiempos. El lomo de cerdo fue recomendado por el dueño de una tienda local y se derretía en la boca delicioso.

Este breve ensayo no hace justicia a la calidad de la comida y el servicio que tuvimos en Fig. Tendrás que experimentarlo por ti mismo.

Por lo general, se requieren reservaciones. Nos colamos allí para almorzar y tuvimos una comida excelente.

Sobresaliente. Muy buen ambiente y el servicio fue excelente.

Organice la cena de graduación de mi hija en Fig. Estaba tan nerviosa por encontrar el lugar adecuado que fuera lo suficientemente especial y elegante, pero asequible. Fig preparó una mesa grande y hermosa para nuestra familia y amigos antes de que llegáramos. Su cena de graduación fue por la noche, el comedor estaba tenuemente iluminado con luces colgantes, velas en la mesa y pequeños centros florales. ¡Parecía una elegante fiesta en el jardín! Los camareros eran 5 estrellas calificados, muy profesionales y atentos. ¡La comida era deliciosa! Incluso prepararon un brindis con jugo de gas y champán. ¡Ni siquiera pensé en eso! ¡No puedo agradecerles lo suficiente por hacer de esta una experiencia de celebración perfecta! -Melisa A.

Siempre una experiencia maravillosa. ¡Siéntese en el patio si puede!

Gran lugar, comida maravillosa, el mejor dueño que he conocido

¡Fabuloso! Gente muy agradable. Buena comida y excelente servicio. Uno de mis 3 mejores restaurantes en Asheville. Mucho mejor el Rhubard, que es una pérdida de tiempo y dinero, por cierto.

Pequeño lugar que no sabíamos que necesitábamos hasta que terminamos. Todo fue perfecto ... estábamos pasando durante un viaje a la playa y encontramos este lugar porque otros parecían ocupados y tenían una espera ... gran descubrimiento ... sabemos que estamos de vacaciones en Asheville y planeamos hacer de este un detente antes de irnos

La comida estaba bien por el precio. El aperitivo de almejas estaba empapado en vino y no comestible. El bistec estaba carbonizado y no estaba bien, y el brocholini estaba quemado. La mejor parte fueron los macarrones, hizo toda la comida.

Llego a este destacado restaurante de vez en cuando porque me gusta el buen humor que se perfila en este lugar. El personal es muy útil y calificado. El servicio es excepcionalmente rápido. No hace falta decir que la comida que cocinan es magnífica. Venía a menudo y nunca me decepcionó. El pago es decente. Recomiendo encarecidamente este lugar a todos mis amigos.

Recomiendo este lugar a cualquiera en el área, P.D. buena comida

¡Comida y experiencia gastronómica excepcional! El salmón y el pargo rojo estaban impecables. ¡No puedo esperar a volver!

Recomiendo probar este tranquilo restaurante. Me encantó el interior pequeño y pintoresco. El servidor nos dio excelentes recomendaciones. Te diría cuáles eran, pero creo que el menú cambia con regularidad. Por muy buena que fuera la comida que comimos, ¡me imagino que todo está delicioso! Caro pero merece la pena.

Buena comida, buen servicio
Recomendaría un mayor distanciamiento entre las mesas al aire libre.

Todo lo que teníamos aquí era tan divertido. Aunque sus platos son caros.

Comí un brunch en el Fig Bistro el 9 de febrero. Esta fue mi primera vez en este restaurante y quedé muy impresionado. Tuve el risotto y fue fantástico. Si viviera en Asheville, comería aquí todos los fines de semana. Este es un excelente lugar para comer.

Buenos sabores. Disfrutamos de las ensaladas, pero el pato estaba delicioso.

Mi novia y yo comimos en Fig por primera vez esta tarde. Salimos completamente impresionados. Ambiente muy limpio y profesional, pero hogareño. Nuestro camarero, Jamie, era un jornalero asombrosamente afable, que hacía magia junto a la mesa. Para igualar su servicio paso a paso fue la comida. Simplemente fantastico. Para empezar, las clásicas Pommes Frittes se hicieron a la perfección. A continuación, tuve el Reuben y mi novia el Macaroni Gratin. Ambos fueron excelentes. Sin condimentar demasiado, ambos entrantes estaban limpios, ligeros, pero abundantes. Para rematar, terminamos nuestra comida con la Panna Cotta servida junto con el sorbete de chile tailandés y la reducción balsámica. De alguna manera, Fig no solo logró llevar a cabo esta combinación, sino que también logró clavarla. El postre nos tenía a los dos locos. Una comida fantástica a un precio razonable. Vivimos en la zona y volveremos!

Pequeños, pero agradables asientos al aire libre. El servicio y el personal fueron amables y dispuestos a satisfacer sus necesidades. ¡Tuvimos un almuerzo rápido y la comida fue excelente!

Experiencia maravillosa. Volveré ... ¡Así que puedo probar todo lo demás en el menú!

¡Un entorno pequeño e íntimo y un menú aventurero lo convierten en un deleite para los amantes de la comida! Menú pequeño pero para todos los gustos. Los entrantes son sorprendentemente grandes. El menú de cócteles es fascinante; el hibisco fue uno u otro. delicado y delicioso. El camarero me guió hasta un maravilloso pilsner alemán que era perfecto. La sopa fría de pepino y coco era sólo "bastante buena" pero era hermosa. El lado de rábano, sal y mantequilla (sí, eso es una cosa) era sorprendentemente sabroso.

Revisé Fig Bistro hace cuatro años y pensé que era realmente excepcional. Mi esposa y yo cenamos allí esta semana mientras pasábamos por Asheville. Mi opinión sigue siendo la misma: un pequeño restaurante maravilloso que avergüenza a prácticamente todos los demás en Asheville.

Esta vez, ambos tomamos la boloñesa, que estuvimos de acuerdo en que era la mejor que hemos probado, y mi esposa es una cocinera italiana de primera clase. Incluso mejor que su receta.

El servicio fue excelente. Difícil de mejorar, especialmente por el precio. Hay que probarlo si estás en Asheville.

Nos encantó este lugar. ¡El servicio fue increíble y la comida deliciosa! Tienen un menú pequeño, pero hay una buena variedad de platos. Fueron muy serviciales con mi niño de 9 años super quisquilloso con la comida. Tienen una extensa carta de vinos. ¡Nuestra primera vez en Asheville y esto fue un hallazgo!