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3 hace años que

La esposa y yo nos detuvimos en nuestro camino de ...

La esposa y yo nos detuvimos en nuestro camino de Yosemite a Santa Cruz. Me alegro de haberlo hecho. A los dos nos gusta el vino de Oporto y tenemos una tradición navideña de vino de Oporto, fruta y queso como merienda. Si bien el puerto blanco fue interesante, cuando nos mudamos a sus puertos más tradicionales fueron una revelación. Los 18 dólares la botella de oporto Tinta era realmente bueno. Tenía más sabor y menos dulzura que las cosas de más de $ 40 que he estado comprando para el día de Navidad. Probamos el oporto añejo de 1996 y fue aún mejor. Realmente suave con la cantidad justa de dulzura. Probamos otro de sus puertos especiales, ese también me encantó, y eso fue todo. Nos apuntamos al club de vinos. Si estás en la zona y te gusta el vino de Oporto o estás interesado en el vino de Oporto, no te pierdas este lugar.

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3 hace años que

¡Delicioso! !!!!!!! No recuerdo cuántos probé cinc...

¡Delicioso! !!!!!!! No recuerdo cuántos probé cinco o seis, pero fueron 5 de cada 5 ganadores, no había uno que no me gustara. La única razón para 4 estrellas es que solo hay una casa de puerto, lo cual no es su problema o el mío solo dice ... es el problema de mi esposa. Degustación gratuita para grupos de cuatro o menos, ¡¿tienes que estar bromeando?!?!?! Ah, y los precios tampoco están fuera de este mundo a precios muy razonables, especialmente teniendo en cuenta la calidad.

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3 hace años que

Una hermosa bodega en el campo en el condado de Ma...

Una hermosa bodega en el campo en el condado de Madera. Nuestra degustación de Oportos fue la mejor variedad que hemos experimentado. Recomiendo encarecidamente sus puertos de postre.

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3 hace años que

El puerto del Nuevo Mundo es generalmente demasiad...

El puerto del Nuevo Mundo es generalmente demasiado caro, unidimensional y empalagosamente dulce. No es así para los puertos Ficklin. Incluso sus botellas más jóvenes superan con creces la mayor parte de lo que está disponible en los Estados Unidos de Portugal a un precio comparable. La sala de degustación es fantástica, con tractores viejos afuera para que jueguen los niños, y el mostrador de degustación está justo en el almacén, por lo que puedes ver algunos de los barriles que contienen el vino de cada año. La experiencia de la degustación es educativa, pero no pretenciosa, con un amable personal de la sala de degustación, y la ubicación es ideal para tomar un descanso en un largo viaje entre el norte y el sur de California.

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4 hace años que

Sus vinos de Oporto son geniales. Este lugar pasó ...

Sus vinos de Oporto son geniales. Este lugar pasó de ser uno de mis favoritos a reducir un poco las cosas y simplificar su experiencia de degustación. Supongo que perderás un poco de ese sentimiento personal de la vieja escuela cuanto más grande te hagas. Sigue siendo una de las salas de degustación más atractivas del camino.

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4 hace años que

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4 hace años que

Me encanta visitar este lugar porque donde se real...

Me encanta visitar este lugar porque donde se realiza la degustación de vinos es dentro de una bodega donde se guardan todos los vinos. Parece vintage y muy intrigante. El empleado que estaba distribuyendo el vino era muy conocedor de la historia de la compañía. El vino en sí es muy bueno para mí, algunos de ellos también tienen whisky, que es mi favorito y una ventaja. Sin duda recomendaría este lugar y es gratis aquí, sin cargo por degustación de vinos. Traiga a sus amigos para disfrutar.

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4 hace años que

Walter, David y ahora Peter Ficklin han producido ...

Walter, David y ahora Peter Ficklin han producido una de las mejores casas portuarias de la zona. Para apreciar verdaderamente Ficklin y sus puertos, debe tener múltiples visitas y conocer al personal y los puertos. Si bien sus vertidos estándar son excelentes, tómese el tiempo y el dinero para invertir en algunos de sus puertos especiales y más antiguos, no se sentirá decepcionado. He sido cliente y miembro durante muchos años y tengo la intención de seguir siendo miembro durante muchos años más.

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4 hace años que

Mis amigos y yo estuvimos aquí para un seminario d...

Mis amigos y yo estuvimos aquí para un seminario de maridaje de chocolate y oporto. Se puso mucho cuidado en este evento, que fue divertido e informativo. Si te gusta el chocolate y el oporto, ¡definitivamente ve si tienen otro!

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Alrededor de Ficklin Vineyards

Ficklin Vineyards es una bodega de propiedad y operación familiar que produce los vinos de Oporto más premiados de Estados Unidos desde 1946. Ubicada en el corazón del Valle de San Joaquín en California, Ficklin Vineyards es reconocida por su calidad y sabor excepcionales.

La historia de Ficklin Vineyards se remonta a principios del siglo XX cuando David Ficklin, un joven agricultor de Nebraska, se mudó a California en busca de nuevas oportunidades. Se instaló en el condado de Madera y comenzó a cultivar uvas en su pequeña parcela de tierra. Con el tiempo, se convirtió en un experto en el cultivo de la uva y comenzó a experimentar con diferentes técnicas de vinificación.

En 1946, el hijo de David, Walter, fundó Ficklin Vineyards con el objetivo de producir vinos de Oporto de alta calidad que rivalizaran con los de Portugal. Plantó variedades de uva tradicionales portuguesas como Touriga Nacional, Tinta Cao, Tinta Madeira y Souzao en el viñedo de su propiedad.

Hoy en día, Ficklin Vineyards está a cargo del hijo de Walter, Peter, y del nieto Steven. Continúan manteniendo la tradición familiar de producir vinos de Oporto excepcionales utilizando métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.

El compromiso de Ficklin Vineyards con la calidad comienza en el viñedo donde solo se seleccionan las mejores uvas para usar en sus vinos. Las uvas se recogen a mano en el punto óptimo de madurez para garantizar el máximo desarrollo del sabor.

Una vez vendimiada, la uva se estruja a pie o por medios mecánicos antes de ser fermentada en depósitos abiertos utilizando levaduras naturales. Este proceso permite la máxima extracción de color y sabor de las pieles mientras conserva los delicados aromas.

Una vez completada la fermentación, el vino se enriquece con brandy destilado de uvas de vino de California de primera calidad. Esto detiene la fermentación y preserva los niveles de azúcar residual, lo que da como resultado un vino dulce estilo postre conocido como oporto.

Ficklin Vineyards produce varios estilos diferentes de oporto, incluido el Oporto Vintage, que envejece durante dos años antes de embotellarlo; Tawny Port envejecido durante diez años o más; Ruby Port que tiene un color rojo intenso; Oporto Blanco que tiene un tono dorado; y Reserva de Oporto que se elabora sólo en añadas excepcionales.

Además de sus puertos galardonados, Ficklin Vineyards también produce otras variedades como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, entre otras, que han recibido elogios de la crítica a lo largo del tiempo.

Los visitantes pueden experimentar todo lo que esta bodega histórica tiene para ofrecer al participar en una de sus experiencias de degustación o recorridos que se ofrecen durante todo el año en su sala de degustación ubicada justo al lado de la autopista 99 cerca de Madera CA

En conclusión,Fickling Wineries se destaca entre otras bodegas debido a su rica historia que data de hace más de siete décadas, junto con su compromiso de producir puertos de alta calidad utilizando métodos tradicionales transmitidos de generación en generación, lo que la convierte en la bodega de puertos más premiada de Estados Unidos, desde 1946.

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Ficklin Vineyards

Ficklin Vineyards

4.8