Eolus Bar and Dining Revisar

¡Fay y Lexi fueron muy serviciales con la selección de bebidas y comida! ¡Gracias por una gran experiencia!

Buena comida, sushi y cócteles. No se salte el patio de la azotea. Quiéralo.

¡Delicioso! Las patatas fritas con trufa son increíbles y excelentes opciones vegetarianas.

Gran servicio y excelente comida. Los niños estaban felices y el cumpleaños de mi esposa terminó con una nota alta.

Comimos aquí 3 veces cuando estábamos en Durango, ¡siempre tuvimos una gran comida! Buena comida, vibra y servicio. Me encantó la zona para comer en la azotea. Nos aseguraremos de comer aquí de nuevo si volvemos a Durango. ¡Sigan con el buen trabajo Eolus!

Qué experiencia tan deliciosa para el paladar ... Absolutamente delicioso. Buena atmósfera. Entorno elegante. Comida deliciosa hasta el último bocado.

El servicio y la comida era de primera categoría con un precio más alto de lo esperado pero con una buena relación calidad-precio para la experiencia.

Fracaso absoluto. Demasiado caro para comida por debajo de la media. No volveré a visitar allí

Mejor cocina y servicio en Durango; no puedes equivocarte con nada en el menú y la atención al detalle es excelente. ¡Muy recomendable!

La comida era deliciosa. El servicio fue excelente. La empresa fue la mejor. Nuestro grupo de 4 disfrutamos mucho de las selecciones del menú y el postre fue un final perfecto. Muy recomendable

Excelente para alguien recién diagnosticado con enfermedad celíaca. ¡Delicioso!

¡Comida exquisita! Esta fue la mejor comida que he probado en años. El aperitivo de calamares fue absolutamente fantástico y el mejor que he probado. El estofado de marisco con azafrán y el surf & turf eran excepcionales. También tienen buenos vinos y cócteles. ¡Muy recomendable! No puedo esperar a comer aquí la próxima vez que esté en la ciudad.

Gran comida y postre gratis para celebrar el aniversario.

La comida es excelente, pero el servicio es algo deficiente.

Sinceramente, esperaba un mejor bistec, las papas estaban muy, muy saladas, los calamares tan. Por el precio esperaba algo mejor.

La comida es como mucho normal. Estos dos servidores siempre hicieron todo lo posible por mis grupos y por mí. Sin mencionar que el menú no ha cambiado en absoluto. No puedo creer que todavía puedan estar en el negocio sirviendo el mismo aceite. "
Entré para tener lo que pensé que sería una noche relajante para mi hija y para mí (los padres saben lo desesperadamente que quieres tener una agradable velada cuando finalmente salgas ...)
Pasé más de 65 años solo para mí y mi hija y me trataron con la experiencia más grosera que he tenido como madre. De alguna manera fui bendecido con un GRAN bebé, la gente que odia a los niños la ama. Llora el 1 por ciento del tiempo. Yo estaba en la azotea con otras dos mesas (NADIE ESTABA SENTADO EN LA PLANTA BAJA ...) Mi hija está en la etapa de balbuceo, así que solo balbuceaba, y un cliente grosero que había terminado con su comida, puedo agregar, se dio la vuelta y GRITÓ "CHICOS POR FAVOR" con la voz condescendiente más grosera mientras gesticulaba agresivamente. No hice nada más porque estaba en shock. Le conté a mi mesera lo sucedido y ella se disculpó inmensamente y trató de calmarme, pero estaba tan molesta que me quedé sin palabras. Incluso la mesa a mi lado dijo algo después de que el tipo grosero se fue. Querían jugar con mi hija y saludar porque estaba siendo tan dulce y linda. (Si el restaurante estuviera realmente lleno, habría sido mucho más fuerte que mi hija balbuceando) Pensé cuando mi mesero le dijo al gerente que él también estaría disgustado con la situación. ¿Que pasó? Dijo "ese tipo es un habitual" Después de hablar con varios empleados que han trabajado allí durante años, todos confirmaron que nunca antes habían visto al tipo. Este gerente no se disculpó conmigo, no se ofreció a compensar mi cuenta ((que estoy acostumbrado a PREGUNTARLOS SOBRE SUS AMIGOS Y DESCUENTO FAMILIAR);)
Sin mencionar que mi hamburguesa estaba asquerosamente cocida ... no creo que hubiera ni siquiera langosta) Incluso escuché a este nuevo gerente GRITARle al personal. El servidor al que le estaba gritando era un servidor que contraté personalmente para trabajar en el restaurante que solía administrar hace un tiempo. Ella es uno de los mejores servidores con los que he trabajado / para mí, y sé con certeza que no había ninguna justificación para cómo él estaba hablando con ella SOBRE MÍ, FRENTE A LOS CLIENTES. He visto mesas levantarse y abrazar a esta señora porque es así de agradable con sus mesas. Desafortunadamente, este gerente (creo que se llama Jason) con el que he tenido una mala experiencia antes. Solía ​​trabajar en Chimayo, y mi jefe y yo teníamos una reunión de negocios. Dejamos caer más de 200 dólares en nuestra comida, y el mismo gerente que tiene Eolus ahora fue nuestro servidor. Había otra mesa en el restaurante y no pudo hacer bien nuestros pedidos, y se negó a traerme la ensalada que quería (a pesar de que los chefs me la preparaban cada vez que entraba ... literalmente eso era lo único Pedí allí, así que sabía que era un vago y no quería ir a consultar con los chefs. Mi jefe estaba igual de molesto porque se olvidó de traernos vino cuando le pedimos, de vestirse cuando le pedimos. Empecé en esta industria cuando tenía 14 años. Estoy entrenado en alta cocina y este establecimiento no se acerca. Estoy muy sorprendido de que James haya contratado a este tipo. Él camina como si alguien le acabara de cortar la cabeza. Estaba sentado en el bar haciendo papeleo cuando me iba. Hasta que todos los invitados se hayan ido, no debería haber camareros más o menos gerentes sentados. Nunca me he encontrado con un restaurante con un ambiente tan snob.
Soy una minoría, y es obvio que su prioridad es un hombre caucásico mayor y grosero (imagino que piensan que debe tener más dinero). Supongo que "alguien como yo" no tendría el dinero que le interesa. Si usted Eres un padre ahórrate las miradas sucias y la comida aburrida. Especialmente si no eres caucásico. El Moro siempre me recibe con una sonrisa cuando entro con mi hija, al igual que muchos otros restaurantes de la ciudad.
He tomado grupos aquí y he estado viniendo aquí durante años como mencioné. Ahora nunca volveré y me aseguraré de que todos los que conozco se enteren de la discriminación con la que me he enfrentado allí.

Genial por todos lados. Super ambiente. ¡Prueba el techo en verano!

Tienes que comer aquí. Excelente comida. Los rollos de sushi son XL.

¡Una experiencia de lo más satisfactoria! ¡Me encantó todo!

Gran menú con ingredientes locales y orgánicos. Personal amable y con conocimientos. ¡Happy Hour es inmejorable!

Mi esposo y yo tuvimos una gran experiencia en este restaurante. Pedimos el Veggie Roll, Salmon Nori Roll, sopa de champiñones y camarones con coco y ensalada picada (salmón ahumado de la casa, aguacate, tomate, maíz, cous cous, mezcla de nueces y frutas, huevo). El jengibre encurtido del lado del panecillo estaba hecho en casa y tenía un sabor muy fresco. Pude saborear el compromiso de este chef. Fueron tan acogedores a pesar de que llegamos cerca de la hora de cierre. Tom, nuestro camarero, nos sirvió muy amablemente. Por lo general, no pedimos postre, pero mi esposo tenía la pirámide de chocolate y avellanas y yo el helado y sorbete con sabor a miso / caramelo. Ambos fueron excelentes. Tuvimos una gran comida y postre. Y la Russell Kelly Pale Ale en Nitro era muy sabrosa. Recomendamos mucho este lugar. Comimos en muchos restaurantes en este viaje y este fue el mejor lugar.

Gran ambiente y un personal amable y profesional. La comida se preparó y sirvió de manera oportuna.

Mikayla fue un servidor fantástico, más por su personalidad que por cualquier otra cosa, pero también por la atención a nuestra mesa. También la primera vez en la azotea. La comida estuvo excelente, gracias.

Guau. ¡No esperábamos lo bueno que sería este lugar! Come aquí ahora.

Ventajas: El menú era creativo y muchos de los ingredientes eran de origen local, ¡y el servicio fue extraordinario!
Desventajas: Las raciones son un poco pequeñas por el precio.
También tienen un menú de hamburguesas que puedes pedir si quieres una comida un poco más barata.

¡Tuvimos una maravillosa cena relajante, excelente servicio y comida!

Tuve una experiencia maravillosa. Gran personal de esperar y gran ambiente. La comida era de primera categoría y vale la pena el precio que pagamos. Recomendaría este establecimiento de granja a mesa.

Tuvimos una gran cena. La comida fue presentada con creatividad y muy bien preparada. Las porciones eran demasiado generosas. El servicio fue correcto y el personal fue muy amable y atento. Qué experiencia tan maravillosa. Ojalá viviéramos en Durango para poder comer allí con regularidad.

Buena comida y vino. El servicio es un poco exagerado pero bueno. Desert tomó algo más de los 15 minutos anunciados.

Este es otro de mis lugares favoritos para comer en Durango. ¡La comida siempre es fabulosa! La hamburguesa de langosta es para morirse. Como es el Hanger Steak y también el Filete de ternera a la parrilla. Los camareros siempre son muy amables. Si tiene suerte, obtendrá a Matthew, uno de los mejores, más conocedores, más atentos y serviciales camareros / bartenders / personas que he conocido. Los cócteles son deliciosos. ¡No puedo decir lo suficiente sobre este lugar! Es un poco caro pero merece la pena.

Hay muchos restaurantes que obtienen buenas críticas, pero Eolus es ejemplar. Se merecen más de cinco estrellas. El servicio fue impecable y todo el mundo estuvo atento a nuestras necesidades. No teníamos reserva, pero aun así nos acomodaron. Las bebidas tenían un precio razonable. Lo más importante es que nuestras cenas fueron fabulosas. Yo las llamaría creaciones culinarias, no comidas, y estaban perfectamente preparadas. He tenido el beneficio de cenar en algunos de los mejores restaurantes del país y pondría a Eolus en la categoría más alta. Si desea una comida enorme y barata cocinada por un cocinero de comida rápida, este no es su establecimiento. Eolus es para clientes exigentes que valoran la experiencia gastronómica.

No es lo que esperarías en un pueblo de montaña del viejo oeste. Las selecciones rivalizan con cualquier restaurante de la gran ciudad. Mi esposa llegué durante la hora feliz (de 17:00 a 18:00) el viernes por la noche. Muy ocupado desde el momento en que abren. Se recomienda hacer reservaciones. Desafortunadamente, no teníamos reserva y terminamos en la barra / mesa de la ventana muy estrecha. Sin embargo, los deliciosos artículos compensaron con creces las molestias. La hamburguesa Patio, hecha con carne local de James Ranch, se cocinó a la perfección (mediana). Los bollos de cerdo eran increíbles al igual que los diferentes rollos de sushi. Para redondear esto, Fenceline Cider (Mancos, CO) es una de las mejores sidras de manzana dura que jamás probará. Los camareros fueron muy atentos. ¡Gracias, Eolus! Ya estoy deseando que llegue la próxima vez.

Comida increíble, excelentes opciones sin gluten. Recomiendo encarecidamente sentarse en el patio de la azotea

Buena comida y vino. Fuentes locales y un ambiente elegante.

Nuestra comida estaba tan cocida que apenas podíamos comerla. Nuestro servidor fue genial. Su nombre era Amy o Ali. Ella fue súper genial sobre la cocina arruinando nuestras comidas. El servicio es excelente, pero pedimos raros y medio raros y nos sirven bistecs y pato bien hechos. Si estoy pagando 40-50 $ por un plato principal, espero que me cocinen la comida como pedí. Podría haber hecho un mejor bistec a la parrilla.

Muy caro, esperamos una eternidad por nuestra comida y ni siquiera estaba lleno. Olvidé nuestro aperitivo, desastre total las dos veces que fuimos aquí. Aprendimos nuestra lección y nunca volveremos. No cometa el mismo error que nosotros.

Excelente servicio combinado con deliciosa comida. Además, ¡uno de los mejores ambientes de Durango!

Buena comida, excelente servicio ... Muy amigable con la novia.

Excelentes entrantes y cócteles.

Definitivamente uno de los mejores restaurantes de gama alta en Durango.

Encontrar este nivel de cocina y servicio en un pueblo pequeño en estos días es increíble. Un poco caro, pero vale la pena pagarlo.

La comida estaba deliciosa. El personal era amable y atento a las necesidades y restricciones dietéticas especiales. El servicio fue rápido y cortés.

¡Qué lujo! Osso Bucco fue fantástico y el servicio fue de primera clase.

Qué maravillosa experiencia. Surf y césped hecho a la perfección. El Sommelier tenía un excelente Cabernet para complementarlo. Servicio maravilloso!

Tuvimos una experiencia culinaria deliciosa que incluyó un delicioso sushi, pan y, por supuesto, nuestros platos principales y un excelente servicio.

¡Un hermoso restaurante con comida excepcional! Recomiendo encarecidamente los asientos en la azotea y su sushi.

Los camareros elaboran excelentes cócteles artesanales y el personal es agradable y encantador.

Un gran lugar para una velada romántica. Si traes a tus hijos, te recomiendo reservar con anticipación. ¡Es necesario reservar!

La comida, las bebidas y el servicio son fenomenales. Gracias, Mera y todos los demás por una velada maravillosa (y por traernos comida a pesar de que llegamos después de que la cocina cerró).

Buen servicio, pero el menú es muy limitado. Para algún lugar que presume de comida de "montaña local" había una gran cantidad de mariscos y las opciones vegetarianas eran escasas. No vale la pena el precio en mi opinión.

¡Todo gourmet! Desde el aceite de oliva hasta el sushi, fresco, fresco, fresco. Pídale a su mesero recomendaciones de vinos, mmm ~

Comida, vino y servicio excepcionales. Este es un gran lugar para una agradable cena especial. Tiene un buen precio para la calidad de la comida. Pedimos la ensalada de remolacha como aperitivo, lo cual fue genial. Para la cena, ambos pedimos el bistec para perchas medio raro, y fue excelente. Recomiendo encarecidamente el bistec para perchas. La cabina recomendada fue una gran pareja. El personal estaba muy bien informado y muy atento. Los asientos al aire libre en el piso de arriba son maravillosos con excelentes vistas.

Uno de los mejores lugares para cenar en Durango. Tienen la mejor hamburguesa en la hora feliz.

Consistentemente excelente comida y servicio. Deliciosos platos de pescado y opciones de carnes, excelentes cócteles y postres. Laney y James hacen todo lo posible para brindar una experiencia agradable una y otra vez. Gracias por todo lo que hace por nuestra comunidad, ¡estamos mimados!

A mi esposa y a mí nos encanta venir aquí para nuestras citas nocturnas. El ambiente es íntimo y la comida es de primera clase.
Editar: Dos años después y nunca he tenido una mala experiencia aquí. La comida es consistente y siempre bien cocinada. Los especiales emocionan y el servicio es de primera clase. No puedo decir lo suficiente sobre Eolus.

LUGAR IDEAL PARA UNA RECEPCIÓN DE BODAS.

¡Eolus organizó recientemente la recepción de mi boda y fue perfecta! Tienen una habitación privada en el segundo piso con una iluminación maravillosa y hermosas vistas de Durango y las montañas circundantes.

El personal fue profesional, cortés y dispuesto a trabajar dentro de nuestro presupuesto y plazo. Todos en mi boda comentaron lo increíble que fue la comida y las bebidas y lo atento que fue el personal.

El pesebre y propietario de Eolus hizo la planificación sin esfuerzo.

Si desea una recepción de boda verdaderamente única y elegante, Eolus es EL LUGAR en Durango para albergar su recepción. Tus invitados se irán a casa felices, bien alimentados e impresionados por la extrema profesionalidad del lugar.

Mi esposo y yo celebraremos muchos más de nuestros hitos en Eolus con sus deliciosos Pork Osso Bucco y Thai Tinis.

Fue demasiado caro para lo que tienes. Mi pato estaba masticable y mal cocinado. La piel no fue renderizada. Ni siquiera puedo recordar qué se sirvió con él. Otros en la mesa tienen la misma queja. Comida mediocre.

Bistec perfecto, los "dos caminos". El servicio fue excelente. El chef realmente sabía lo que estaba haciendo. Nuestro camarero fue muy detallado y explicó todos los platos e incluso nos abrieron la puerta al salir.

La comida es la mejor que he encontrado en Durango. Seguro que lo complacerá con ingredientes de origen local y atención al detalle, por lo que vale la pena el precio. El servicio es casi tan bueno como la comida ... y eso dice mucho ... ¡prueba la hamburguesa de langosta con una mejora de Wagyu!

Volvimos este verano dos veces, el servicio es demasiado caro y la comida bajó en calidad. Fuera de nuestro grupo de 6, cuatro de nosotros nos sentimos mal después de la cena de cumpleaños.

¡¡Me quité los calcetines !!

Prometido y yo llegamos a mediados de marzo, ¡gran experiencia!

¡Toda la comida era divina! Cada artículo que obtuvimos era delicioso y claramente de la más alta calidad. Conseguí el filete de salmón, y Dios mío, fue perfecto. Salmón fresco en Durango?!?! Si es posible. No solo fue increíble el salmón, los calamares que vienen en el plato como acompañamiento fueron los mejores que he probado. Normalmente no soy un gran fanático de los calamares debido a la textura masticable / gomosa. Los calamares de Eolus no se parecían a ninguno que haya probado nunca, no son masticables, pero tienen mucha carne. Tampoco estaba demasiado rebozado, no solo sabía a masa frita. Otros elementos; ¡los perros de maíz de langosta y el pollo relleno de cangrejo del prometido también fueron jonrones!

El servicio también fue excelente (ojalá pudiera recordar el nombre de nuestro servidor, un chico joven con una barba increíble). Muy atento pero no entrometido, puntual pero sin prisas.

En general, 5 estrellas sin duda. Está claro que el chef y la gerencia aquí están muy dedicados a la calidad en todos los aspectos de su negocio.

Este es uno de los lugares más caros de Durango, pero sentí que obtuvimos una ganga por la calidad de la comida y el servicio que se entregó. Especialmente en comparación con lo que pagamos por una experiencia similar en Denver.

¡Definitivamente volveremos!

¡Teniendo enfermedad celíaca, este era un lugar maravilloso para comer! ¡Casi todo en el menú se puede preparar para la enfermedad celíaca! Tantas opciones. Me dijeron que el chef tiene enfermedad celíaca, por lo que el personal fue bien educado y muy servicial. Tuve el curry y la quoina con verduras con salmón y varios platos de sushi. También tuve los bollos de cerdo preparados sin gluten y las vieiras chamuscadas. Altamente recomendado. Los sabores eran maravillosos en cada plato.

Gran ambiente, buena comida (muy recomendable surf y césped y perros de maíz de langosta), excelente servicio. ¡Realmente lo sacaron del parque!

Entorno elegante. Buena selección de vinos (¡puaj!)

Tuvimos una experiencia culinaria muy agradable. El sushi era perfecto, el surf and turf estaba bien preparado y absolutamente delicioso. A nuestro quisquilloso hijo incluso le encantó el salmón a la parrilla. Toda la comida y el increíble servicio de Alissa nos hicieron sentir muy especiales, ya que ella y otros dos camareros profesionales nos trajeron cada plato. Este restaurante superó nuestras expectativas y las tuyas también.

El mejor restaurante de alta cocina en Durango. Increíble servicio, bebidas y LA mejor comida. Siempre coherente.

Gran decoración, comida fabulosa y un servicio de primera categoría.

Servicio excelente, atento y amable. Menú creativo y extenso. Buena carta de vinos y bebidas mixtas. Comida bien preparada, sabrosa y bien presentada. Una rareza es cómo se sirve la mantequilla: suave y untable. Atmósfera informal. Un poco caro, pero bien gastado.

Pequeñas porciones. Muy caro. Un montón de salsas de basura de foofoo que domina el sabor de todo. No hay mucha variedad y cuesta $ 40- $ 50 por plato. Regrese a las comidas de sentido común. Tu comida típica en el centro de Durango

Vieiras, ensalada tibia de remolacha, filete de percha. Excelente servicio

Demasiado caro, larga espera, porciones pequeñas, mal servicio!

Nuestro camarero era estirado y grosero y nuestro postre tenía un pelo, ¡asqueroso!

Comida y servicio increíbles. Un hermoso ambiente con colores relajantes y un entorno histórico hacen de este un lugar de visita obligada. Pruebe el surf and turf o el pollo a la sartén.

Desde la apertura de la puerta de entrada principal, el saludo del anfitrión, la atención al baño, hasta nuestro asiento en la azotea: cada aspecto de nuestra noche en Eolus fue excepcional. Nuestro servidor Thomas y el resto del personal fueron igualmente excepcionales. La comida era tan única como el ambiente. Durango tiene una joya en Eolus. Probablemente el mejor establecimiento gastronómico de Durango. El pan hasta el postre, incluida la taza de Joe para cerrar nuestra velada, fue exquisito.

Los precios son extremadamente altos pero la comida es asombrosamente buena.

Eolus tiene un gran ambiente, una cocina excelente (excelente, exquisita) y un gran personal. Su menú de happy hour también es bastante asequible. Con una gran variedad de opciones de comida y precios, Eolus es un lugar para "ocasiones especiales" que puede disfrutar tantas veces como desee.

Celebramos nuestro aniversario aquí y fue una gran experiencia. La comida salió en el momento perfecto para cada plato, todo tenía un sabor increíble y el servicio al cliente fue A +. Sin duda alguna recomendaremos este lugar y sin duda volveremos. ¡Gracias al personal de Eolus por todo lo que hacen!

A mi esposo y a mí nos gusta ir a Eolus para el Día de San Valentín todos los años, y este año no fue la excepción. Elegimos Eolus porque el servicio, la comida, el ambiente y la atmósfera son absolutamente estelares. No se puede ir a un lugar mejor en Nueva York, París o en cualquier parte del mundo, en nuestra humilde opinión. Este es definitivamente el restaurante más exclusivo y "que vale la pena" en Durango.

Buena comida y personal. Caro, pero merece la pena. Opciones sin gluten que son realmente buenas.

Comida increíble, cócteles increíbles, y no lo digo solo porque conozco al propietario.

Excelente servicio y comida de Eric, Victoria, Chef Chris y equipo. ¡Sin duda volveremos!