Nickolas viau

Repaso de Eolus Bar and Dining

¡¡Me quité los calcetines !!

¡¡Me quité los calcetines !!

Prometido y yo llegamos a mediados de marzo, ¡gran experiencia!

¡Toda la comida era divina! Cada artículo que obtuvimos era delicioso y claramente de la más alta calidad. Conseguí el filete de salmón, y Dios mío, fue perfecto. Salmón fresco en Durango?!?! Si es posible. No solo fue increíble el salmón, los calamares que vienen en el plato como acompañamiento fueron los mejores que he probado. Normalmente no soy un gran fanático de los calamares debido a la textura masticable / gomosa. Los calamares de Eolus no se parecían a ninguno que haya probado nunca, no son masticables, pero tienen mucha carne. Tampoco estaba demasiado rebozado, no solo sabía a masa frita. Otros elementos; ¡los perros de maíz de langosta y el pollo relleno de cangrejo del prometido también fueron jonrones!

El servicio también fue excelente (ojalá pudiera recordar el nombre de nuestro servidor, un chico joven con una barba increíble). Muy atento pero no entrometido, puntual pero sin prisas.

En general, 5 estrellas sin duda. Está claro que el chef y la gerencia aquí están muy dedicados a la calidad en todos los aspectos de su negocio.

Este es uno de los lugares más caros de Durango, pero sentí que obtuvimos una ganga por la calidad de la comida y el servicio que se entregó. Especialmente en comparación con lo que pagamos por una experiencia similar en Denver.

¡Definitivamente volveremos!

Traducido