CHEF ACADEMY OF LONDON Revisar

De hecho, soy chef privado desde hace 2 años y con más de 25 años de experiencia en hoteles de 5 estrellas de Mauricio. Me ha impresionado el nivel y la profesionalidad de la Academia. He realizado el curso avanzado de chef profesional. Desde el primer día hasta El último, realmente disfruté cada momento.
El chef Daniel fue muy profesional, increíblemente talentoso y realmente hace su trabajo con pasión.
Todos los temas estaban bien detallados, las explicaciones muy claras. El lugar perfecto para que un chef mejore su nivel.
Estoy seguro de que con este curso definitivamente podré preparar comida de mayor nivel y lograr lo mejor para mi jefe.
El director general Massimo es un verdadero caballero, siempre está aquí para ayudar y dar buenos consejos.
Naima siempre fue servicial, siempre ahí para dar la bienvenida y el personal de limpieza muy profesional.
Animaré a todos los que estén dispuestos a aprender y buscar otro nivel de cocina a hacer un curso en Chef Academy London.
Su relación calidad-precio

Gran experiencia jamás.
Recientemente finalizado el curso de chef profesional, he disfrutado cada momento del mismo. Valió la pena viajar desde España para ser parte de esta increíble experiencia. Los chefs eran increíblemente talentosos y los tutores siempre estaban disponibles y eran muy útiles. Incluso me ayudaron a encontrar un alojamiento adecuado. ¡Mucha comida para practicar! El día del pescado fue mi favorito, muchas variedades, algunas nunca antes vistas en mi vida. El entrenamiento en vivo fue una buena experiencia y aunque un poco dura, valió la pena porque al final me ofrecieron un trabajo. Recomiendo esta escuela.

No hay suficientes ingredientes para trabajar: una pierna de cordero entre 8 estudiantes, un pescado cada uno durante la sesión de pescado, una paloma entre dos estudiantes. Entrenadores que dicen que ordenaron ingredientes que la escuela no pudo obtener inexplicablemente, p. Ej. urogallo, a pesar de que está bien en temporada.

La mayoría de los entrenadores que no hablan inglés correctamente. Incertidumbre sobre quiénes serán los formadores de un día para otro.

Sin puntualidad durante el entrenamiento. El primer día terminó en una hora, aunque se esperaba que estuviéramos en una sesión de entrenamiento de 9 am a 5 pm. El día siguiente comenzó tarde porque las llaves de la puerta principal no estaban disponibles.

Condiciones no higiénicas e inseguras: los trabajos y la limpieza continúan mientras se realiza la capacitación.

No hay una comprensión clara por parte de los restaurantes asociados sobre qué deben cubrir los estudiantes y cómo, cuando aterrizan en el restaurante.

Equipos defectuosos y reparaciones de equipos en curso durante las sesiones de capacitación.

Uso de la cocina de formación (durante las sesiones de formación) por parte de otras personas ajenas al curso pero que comparten el local donde se realiza la formación.

La lista sigue y sigue.

Convencidos de que las academias forman profesionales gastronómicos, lo más personal son las felicitaciones

Chef Academy of London me dio alas para explorar el mundo de la comida ... fue una experiencia maravillosa hacer un curso de chef profesional aquí.
Especialmente el personal de la academia Rachel fue muy cooperativa y el chef Andy fue un entrenador maravilloso.
En total, estoy muy feliz después de la finalización del curso.

esta escuela es ridícula. Decidí darle una oportunidad porque parecía diferente a las escuelas más tradicionales y tal vez la idea sea buena, pero simplemente no la tienen en conjunto. Me presenté para el primer día del programa de pastelería profesional solo para que me dijeran que el día anterior el instructor del curso se había roto la pierna, por lo que no podría participar en el aula como parte del curso y me colocarían inmediatamente en una cocina profesional para entrenar. Esperé dos semanas sin que pudieran encontrarme una ubicación y luego pedí un reembolso. El director de la escuela me envió un correo electrónico diciendo que me reembolsarían dentro de los 60 días, pero dos meses después no me reembolsaron y ahora nadie de esta escuela está respondiendo a mis correos electrónicos. ¡Solo espero obtener mi reembolso antes de que cierren!



Actualización: sigo tratando de ponerme en contacto con la escuela para al menos hacer arreglos para tomar el curso en una fecha posterior, ya que tienen mis ahorros como rehenes y no puedo continuar mi educación en otro lugar, ¡pero simplemente no responden!

Actualización: He contratado a un abogado que se ha puesto en contacto con la escuela en mi nombre. No han respondido a ninguno de sus intentos de contactarlos. Si no vuelven a ponerse en contacto con él o conmigo antes del 21 de enero, procederé con el litigio. En cada paso he estado dispuesto a hablar con ellos sobre la reprogramación del curso, pero ignoran todas mis preguntas o intentos de comunicación. Es una lástima y realmente espero que cambien las cosas. Si está leyendo esto, por favor contáctese con él o conmigo.

Actualización: finalmente respondieron a mi abogado con una carta en la que afirman que me retiré del contrato, lo cual simplemente no es el caso, ¡todavía estoy esperando una respuesta a mis muchas consultas sobre cuándo puedo tomar el curso que pagué! Llamé para intentarlo una vez más y la mujer se negó rotundamente a hablar conmigo. Ahora comienza el proceso de litigio ... Solo quería aprender a hacer pasteles y en cambio perdí todos mis ahorros

Muchos de los defectos mencionados anteriormente por otros todavía existen. La formación inicial está plagada de problemas organizativos: nuestro entrenador chef confundió pulpo y calamar; tuvimos varios días de mariscos y fabricamos montones de pollo, pero ni una sola vez tocamos la carne; El día de la pastelería fue un desastre, casi todo se quemó ... Sin embargo, las dos semanas me prepararon adecuadamente con lo básico, especialmente en términos de habilidades con el cuchillo.

Con mucho, la parte más valiosa de los cursos ofrecidos es el tiempo que se pasa en los restaurantes asociados. Ahí es donde realmente ocurre el aprendizaje, dentro de un entorno de trabajo animado. Hay un plan de estudios, pero es esencialmente una pasantía de x meses, trabajando y aprendiendo de algunos de los mejores chefs de Londres. Elija sabiamente su restaurante asociado: formará la mayor parte de su experiencia ...

Les doy 4 estrellas porque Chef Academy cumple bien su propósito: presentar a los aspirantes a chefs a la industria de los restaurantes a través de sus múltiples conexiones. Ahora estoy trabajando en el restaurante asociado donde me formé, gracias a Chef Academy. Si tan solo pudieran mejorar esas primeras semanas, aunque he escuchado que han sufrido una reestructuración organizativa desde que me fui en abril ...

PD: No compre su kit didáctico: no vale la pena el dinero. Dedique algún tiempo a investigar y compre las herramientas que prefiera personalmente.

Asistí al curso de Chef Profesional Avanzado y la experiencia fue maravillosa. Nunca antes había tenido experiencia en la cocina, pero el impacto fue agradable y emocionante gracias a la profesionalidad de todo el personal. Las lecciones están bien organizadas y impartidas por chefs calificados y de renombre en la alta cocina. Los colaboradores son muy amables y preparados, me han seguido durante todo mi recorrido. Lo disfruté, compartí mi pasión con estudiantes de todo el mundo y sobre todo pude aprender de los mejores chefs presentes en el actual restaurante londinense. Recomiendo esta experiencia a todos aquellos que, como yo, tienen una gran pasión por la buena comida y quieren hacer de ella un estilo de vida además de una profesión.

Hacer el curso de estrella michelin fue la mejor decisión que tomé. Ya tenía 5 años de experiencia trabajando en una cocina, pero quería llevar mis habilidades al siguiente nivel y tener la oportunidad de trabajar en restaurantes de alta gama. Elegí el campo de la estrella Michelin porque siempre me han fascinado las técnicas que utilizan, que pueden ser tan diferentes a otras cocinas. Me formé en un restaurante de 2 estrellas Michelin, el chef fue brillante. Ahora estoy listo para comenzar mi carrera con todas mis nuevas habilidades y conocimientos. ¡Muchas gracias al equipo de Chef Academy y a todos los chefs con los que me he formado a lo largo del camino!

¿Entonces quieres ser chef? ¿Pero no has ido a la escuela culinaria? Bien, no hay problema. Simplemente no desperdicie la increíble cantidad de dinero que este curso le exige. Este curso es para esposos y esposas ricos en trofeos.

Los verdaderos chefs se reirán de ti. Debería saberlo, he hecho el curso.

En la industria que puede organizar, se trata de una "pasantía" no remunerada en un restaurante. Debido a la falta crónica de chefs en Londres, casi en todas partes se necesitará un par de manos en algún nivel estos días.

El principal punto de venta del chef accadamy es la "experiencia práctica en algunas de las mejores cocinas de Londres" y cobrarán más de 5000 por esto. Como se explicó anteriormente, puede hacer esto de forma gratuita sin el intermediario de la escuela. Algo que el propietario y director de esta empresa sabe muy bien.

Compre un juego de cuchillos, algunos blancos, sea honesto acerca de su experiencia y diríjase a un restaurante. ¡Aprenda de esa manera, es de lejos la mejor manera de aprender y ahorrará 5 mil!

Curso de aprendizaje dudoso que se puede obtener fácilmente de la experiencia práctica (GRATUITA) mientras trabaja y videos de YouTube. Conocí a algunas personas, así que desde el punto de vista de las redes, tal vez tenga un pequeño porcentaje de mérito. Lo es y no puedo enfatizar esto lo suficiente. NO VALE NADA COMO LO QUE CARGAN, te están estafando.

Buena suerte, futuro Chef, pero busque en otro lado o intente trabajar en algún lugar gratis durante unos meses.

Tuve el placer de ser parte de un viaje increíble en Chef Academy London. Me dio la oportunidad de conocer a futuros chefs con un enorme potencial de todo el mundo. Creo que Chef Academy es uno de los mejores lugares para ser capacitado por un grupo de chefs notables con años de experiencia. No puedo esperar a estar de regreso y comenzar el siguiente nivel de aprendizaje.

Chef Academy of London es una gran escuela para principiantes para personas sin experiencia en cocina profesional o para chefs que buscan trabajar en restaurantes de alta calidad. Habiendo examinado las escuelas de cocina en Londres antes de tomar un curso en esta academia en particular, es la opción más económica y basada en la ubicación. Si está buscando un cambio de carrera y estar completamente equipado con las herramientas adecuadas y los contactos adecuados en un plazo de 3 a 6 meses, este es el lugar adecuado. Tienen excelentes conexiones en la industria y su principal objetivo al final de la capacitación es conseguir un empleo. No puedo recomendarlo lo suficiente.

Asistí a uno de los cursos organizados por la Chef Academy de Londres y me encontré muy bien. El programa de estudios se llevó a cabo con profesionalismo. Durante el curso tuve la oportunidad de profundizar en todos los aspectos prácticos y teóricos que me permitieron llegar a comprender los mejores métodos de trabajo para ser utilizados en los restaurantes con estrella Michelin. Me formé en el restaurante Hibiscus de Londres, que tiene dos estrellas Michelin. Al final del curso, la Academia me encontró trabajo en uno de los restaurantes con estrellas de Londres.