Zachary Cutright

Repaso de Kevin Rathbun's Steak

Tan decepcionante teniendo en cuenta que el cheque...

Tan decepcionante teniendo en cuenta que el cheque de la mesa fue de casi $ 700 incluso con nosotros suministrando el vino. Habíamos escuchado sobre este restaurante durante bastante tiempo de nuestro mejor amigo, que normalmente organiza muchas cenas de trabajo allí ... Decidí hacer una reserva para 6 el 9 de febrero de 1987 a las 9 pm para el cumpleaños de mi cónyuge. No sé si esto influyó en nuestro servicio, pero entre la fiesta llevamos (2) botellas de Beaux Freres Pinot y (2) botellas de Palmaz Brasa Cabernet. Le pedimos al servidor que abriera y decantara las botellas para que tuvieran tiempo de respirar ... Después de que llegaron las aguas, abrió las botellas y las dejó reposar en la mesa ... Luego tuve que pedirle que decantara las botellas para que estuvieran listos para beber para la cena ... Después de decantar, tomó nuestro aperitivo y orden de ensaladas de (2) órdenes de buñuelos de langosta y varias ensaladas Cobb ... En este punto, además de tener que indicarle cómo Decantar correctamente el vino, el servicio fue excelente, pero desafortunadamente después de ordenar estos platos todo fue cuesta abajo. Nuestro curso de aperitivo salió en un tiempo muy razonable y el curso de ensalada lo siguió unos 15-20 minutos más tarde entregado por otra persona que no sea nuestro servidor ... Así que en este punto no habíamos visto a nuestro servidor desde que hicimos el primer pedido probablemente unos 30 minutos antes ... Aquí es donde el servicio se derrumbó. Tuvimos que servir nuestro propio vino casi toda la noche, lo cual es absolutamente inaceptable considerando que estábamos pagando una tarifa de descorche de $ 20 por botella. Luego, después de recibir el plato de ensalada y esperar al menos 20-30 minutos, literalmente tuvimos que levantarnos e ir a pedirle a otro servidor que nuestro camarero viniera a nuestra mesa para que pudiéramos hacer nuestro pedido de plato principal. Una vez que regresó a la mesa, "nos agradeció" por nuestra paciencia, pero independientemente de que no haya tiempo en este nivel de restaurante en el que se deba esperar que un cliente sirva su propia mesa o que tenga que pedir ayuda a otros meseros. Después de realizar nuestros pedidos de entrada, llegaron unos 25 minutos más tarde, lo cual es muy razonable ... Sin embargo, cuando nuestro bistec para (2) llegó, estaba muy poco cocido por la temperatura que pedimos. Hicimos un pedido medio a medio raro y se entregó muy raro / azul, finalmente el servidor tuvo que devolverlo a la cocina para que alcanzara la temperatura adecuada. Aparte del problema de la temperatura con el bistec, la experiencia de "comida" en general estuvo por encima de la media en cuanto a sabor y calidad. Desafortunadamente en lo que respecta al servicio de mesa general, específicamente nuestro camarero y no el personal de "busing", también se siente absolutamente plano. Por este nivel de restaurante y por la experiencia que pagamos, siento que, aparte de la comida, podríamos haber recibido un mejor servicio en el IHOP local. Me consideraría muy viajado y hemos comido en muchos restaurantes Michelin y otros buenos restaurantes de carnes y puedo decir fácilmente que esta es la peor experiencia que he recibido de un establecimiento así. Desafortunadamente, en este punto, no hay forma de que pueda recomendar concienzudamente Kevin Rathbun Steak a mis amigos o colegas y definitivamente no regresaría porque no parecía haber ninguna preocupación anoche por parte del camarero o del personal sobre la experiencia, lo cual es desafortunado.

Traducido