Repaso de The Rafters Restaurant and Catering

4 hace años que

Las vigas

Las vigas
9426 W Wagner Rd
Lena IL 61048

Este fue otro restaurante en mi gira de nostalgia, una explosión del pasado. Hace años, esta articulación era uno de mis lugares habituales, pero han pasado años desde la última vez que estoy aquí. Me alegré de verlos todavía fuertes después de todos estos años. Qué hermoso edificio para tener un restaurante. ¿Qué pasó con la limusina que siempre estuvo allí? Este es el lugar al que llevé a mi esposa después de que le propuse matrimonio. ¿Estoy divagando?

También tengo una de mis historias gastronómicas favoritas de aquí que me encanta contar. Una noche, sentados en una mesa en el bar, habíamos terminado nuestra comida y pedimos postre. Tenía una rebanada de tarta de queso con chocolate que tenía algunas chispas de chocolate. Lo que hace que todo esto suceda es que había una mosca que nos molestaba a nosotros y a otras personas en el área del bar que estábamos golpeando. Tengo una chispa de chocolate pegada a mi dedo y no pude quitármela. Así que lo golpeé como un moco y pasó justo por delante de la cabeza de mi esposa y golpeó al tipo en la cabina detrás de ella. Golpeó justo en medio de su frente y golpeó como si fuera la mosca. Se sentó en su frente por un tiempo como si fuera un hindú de chocolate. Llamé a la camarera para poder compartir mi alegría por lo que estaba sucediendo. Fue tan divertido que todavía me río cada vez que pienso en eso. Y para terminar cuando firmé el recibo de la tarjeta de crédito, firmé The Mad Chipper.

Me encantan las chuletas de cerdo y las ordeno muchas veces para mi consternación. Hay una fina línea de grosor en una buena chuleta de cerdo. Un corte muy grueso tendrá un centro jugoso que tiene poco o ningún condimento y puede saber a carne de cerdo pura y bordes que pueden estar muy secos. Una chuleta de cerdo finamente cortada inevitablemente se secará y se esparcirá. El corte aquí estaba perfectamente en el medio, bien condimentado, jugoso y con marcas de carbonilla perfectas. Ese increíble pan de maíz es asesino. ¿Qué diablos era ese brebaje de patatas? ¡Uno de mis lados favoritos! Buena comida, ambiente, bebidas y servicio.

Según The Big Food Jerk.

El lugar no ha cambiado mucho a lo largo de los años y lo que queremos en un restaurante es consistencia y The Rafters cumple. Diablos, sí, los recomiendo realmente buen conjunto!

Traducido