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Destilería Westland: elaborando el mejor whisky americano de malta única en el noroeste del Pacífico

Westland Distillery es una reconocida destilería de whisky estadounidense ubicada en Seattle, Washington. La empresa fue fundada en 2010 por Matt Hofmann y Emerson Lamb, dos apasionados entusiastas del whisky que compartían la visión de crear un whisky de malta único, único y excepcional que rivalizaría con los mejores whiskies escoceses.

Desde sus inicios, Westland se ha dedicado a elaborar whiskies americanos de malta única de primera calidad utilizando solo los mejores ingredientes de origen local y técnicas de destilación tradicionales. El compromiso de la empresa con la excelencia le ha valido numerosos elogios y premios por parte de expertos y conocedores de la industria por igual.

La experiencia de la destilería Westland

En Westland Distillery, los visitantes pueden experimentar de primera mano el arte y la artesanía que se utilizan para elaborar sus galardonados whiskies. La destilería ofrece visitas guiadas que llevan a los visitantes a través de cada paso del proceso de producción, desde la molienda y el macerado hasta la fermentación, la destilación, el envejecimiento y el embotellado.

Durante estos recorridos, los visitantes observan de cerca el equipo de última generación utilizado por los hábiles artesanos de Westland mientras transforman la cebada cultivada localmente en algunos de los mejores whiskies de malta de Estados Unidos. Los huéspedes también tienen la oportunidad de probar algunos de estos exquisitos licores al final de cada recorrido.

El arte de hacer whisky

En Westland Distillery, cada botella de whisky es un testimonio de su compromiso inquebrantable con la calidad. Sus maestros destiladores usan solo ingredientes de origen local, como cebada cultivada en Washington para su macerado junto con turba del Valle Willamette de Oregón para ahumarlo durante el proceso de malteado, lo que le da su perfil de sabor único.

Cada lote se controla cuidadosamente en cada etapa de la producción para garantizar la consistencia en el perfil de sabor y, al mismo tiempo, permitir variaciones sutiles entre lotes debido a las diferencias en el clima u otros factores que afectan los plazos de maduración, como los niveles de humedad o las fluctuaciones de temperatura dentro de las áreas de almacenamiento de barriles.

El estilo característico de Westland se caracteriza por su rica complejidad con notas que van desde los dulces sabores de vainilla y caramelo derivados de los barriles de roble utilizados durante el proceso de añejamiento junto con notas ahumadas y especiadas impartidas por el humo de turba durante el proceso de malteado, lo que hace que se destaque entre otros whiskies americanos en mercado hoy.

Premios y reconocimientos

A lo largo de los años, desde su fundación en 2010 hasta ahora, Westland ha recibido numerosos premios por sus bebidas espirituosas excepcionales, incluido el nombramiento de "Productor artesanal del año" en la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco varias veces, además de ganar medallas de oro en la Competencia Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas ( IWSC), World Whiskeys Awards (WWA), Jim Murray's Whisky Bible Awards, etc.

Su expresión insignia, "Westland American Single Malt", ha sido constantemente clasificada entre los 10 mejores whiskies a nivel mundial por varias publicaciones como la revista Forbes, etc. También recibió la Medalla de Oro Doble en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco (SFWSC) dos veces consecutivas, lo que dice mucho sobre los estándares de calidad que se mantienen aquí.

Conclusión:

En conclusión, si está buscando un whisky americano de malta único excepcional elaborado con métodos tradicionales combinados con tecnología moderna, no busque más allá de la gama de Westlands. Con su dedicación a la producción de bebidas espirituosas de alta calidad, junto con instalaciones de última generación, los convierte en uno de los principales productores artesanales del mundo en la actualidad. Entonces, ya sea que sea un entusiasta del whisky experimentado o simplemente esté comenzando su viaje a este maravilloso mundo lleno de sabores, ¡asegúrese de no perderse la visita a este increíble lugar!