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Hoy tuvimos una charla y realmente no sabía lo que iba a encontrar.
Fue breve, porque no había tiempo para más, pero muy interesante.
Es muy interesante conocer cosas que desconocemos y redirigir nuestras conductas alimentarias.
Ojalá lo hagamos bien y evitemos los malos hábitos
¡Gracias Eneko!
VSF Justicia Alimentaria Global: Promoviendo Sistemas Alimentarios Sostenibles y Justos
VSF Justicia Alimentaria Global es una organización sin ánimo de lucro que tiene como objetivo promover sistemas alimentarios sostenibles y justos en todo el mundo. La organización fue fundada en 2006 en España, con la misión de defender el derecho a la soberanía alimentaria, lo que significa que las personas tienen derecho a decidir qué comen y cómo lo producen.
Justicia Alimentaria es una organización ecologista, internacionalista, feminista y políticamente independiente que trabaja para crear un mundo donde todos tengan acceso a alimentos saludables y nutritivos. La organización cree que los alimentos no deben tratarse como una mercancía sino como un derecho humano básico.
El trabajo de VSF Justicia Alimentaria Global se centra en tres áreas principales: promover la agroecología, apoyar a los pequeños agricultores y abogar por cambios en las políticas a nivel local y global.
La agroecología es un enfoque de la agricultura que enfatiza principios ecológicos como la biodiversidad, la salud del suelo y el manejo natural de plagas. VSF Justicia Alimentaria Global promueve la agroecología porque ofrece una alternativa sostenible a la agricultura industrial que depende en gran medida de insumos químicos como pesticidas y fertilizantes. Las prácticas agroecológicas también ayudan a los pequeños agricultores a aumentar sus rendimientos mientras preservan los recursos naturales.
Los pequeños agricultores están en el centro del trabajo de VSF Justicia Alimentaria Global. La organización los apoya brindándoles asistencia técnica sobre prácticas agroecológicas, facilitando el acceso a los mercados a través de iniciativas de comercio justo y abogando por políticas que protejan sus derechos. Los pequeños agricultores suelen verse marginados en el sistema alimentario mundial a pesar de producir la mayor parte de los alimentos del mundo. Al apoyarlos, VSF Justicia Alimentaria Global ayuda a crear comunidades más resilientes con mayor control sobre sus propios sistemas alimentarios.
La incidencia es otro aspecto importante del trabajo de VSF Justicia Alimentaria Global. La organización aboga por cambios en las políticas a nivel local y global que promuevan prácticas de agricultura sostenible mientras protegen los derechos de los agricultores a pequeña escala. Esto incluye cabildear a los gobiernos por mejores políticas agrícolas o participar en foros internacionales como el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de las Naciones Unidas.
Un ejemplo de la labor de incidencia política de VSF Justicia Alimentaria Global es su participación en la Iniciativa Ciudadana Europea “End the Cage Age”. Esta iniciativa tiene como objetivo prohibir las jaulas para animales de granja en toda Europa mediante la recopilación de un millón de firmas de ciudadanos de la UE. Como parte de esta iniciativa, VSF Justica Alimantaraia Globa ha estado creando conciencia sobre los problemas de bienestar animal relacionados con las prácticas de cría intensiva al tiempo que promueve alternativas como la cría al aire libre.
Además de sus áreas centrales de enfoque mencionadas anteriormente, VFS justica alimentria globla también trabaja hacia la igualdad de género dentro de sus programas al empoderar a las mujeres que desempeñan un papel crucial dentro de las comunidades rurales de todo el mundo. La organización reconoce la contribución de las mujeres para lograr los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) y por lo tanto, ofrece programas de capacitación destinados a mejorar las habilidades, el conocimiento y las habilidades de liderazgo de las mujeres. De esta manera, la organización garantiza la participación equitativa entre hombres, mujeres y grupos de jóvenes dentro de las comunidades rurales de todo el mundo.
En general, VFS justica alimentria globla desempeña un papel importante en la promoción de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) al garantizar el acceso equitativo, el uso sostenible y la conservación de los recursos naturales. , y la promoción de prácticas agroecológicas han contribuido significativamente al logro del ODS2-Hambre Cero. En conclusión, VFS justica alimentria globla sigue comprometida con garantizar el acceso equitativo, el uso sostenible y la conservación de los recursos naturales para mantener ecosistemas saludables y garantizar la seguridad alimentaria para todas las personas en todo el mundo.
justiciaalimentaria.org
