Alrededor de Viaalloro
Via Alloro: un viaje culinario de la auténtica cocina italiana
Via Alloro es un viaje culinario que te lleva de viaje a Italia sin dejar la comodidad de tu propia ciudad. Renombrados chefs y restauradores, los hermanos Giacomino y Tanino Drago, han colaborado en esta aventura con una nueva apariencia y sensación. El restaurante ofrece una auténtica experiencia culinaria italiana que no tiene igual en calidad, sabor y ambiente.
El nombre del restaurante "Via Alloro" está inspirado en la famosa calle siciliana donde crecieron los hermanos Drago. Fue aquí donde desarrollaron su pasión por la cocina y la hospitalidad. Hoy, Via Alloro reúne su amor por la comida, las tradiciones familiares y la cálida hospitalidad para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
El menú de Via Alloro presenta platos italianos clásicos elaborados con ingredientes frescos provenientes de los mercados de agricultores locales. Los chefs utilizan técnicas tradicionales para preparar cada plato con mimo y atención al detalle. Desde pasta casera hasta pizzas al horno de leña, cada plato se elabora con precisión para garantizar el máximo sabor.
Uno de los platos destacados en Via Alloro es su característico espagueti alla chitarra con gamberi e zucchine (espagueti con gambas y calabacín). Este plato captura perfectamente la esencia de la cocina italiana: ingredientes simples pero sabrosos cocinados a la perfección.
Además de sus excepcionales ofertas gastronómicas, Via Alloro también cuenta con una impresionante carta de vinos que incluye algunos de los mejores vinos de Italia. El sommelier del restaurante ha curado cuidadosamente una selección de vinos que maridan perfectamente con cada plato del menú.
El ambiente en Via Alloro es cálido y acogedor, con reminiscencias de una acogedora trattoria en Italia. La decoración presenta elementos rústicos como paredes de ladrillo a la vista, vigas de madera y accesorios de iluminación antiguos que le dan carácter al espacio.
Ya sea que esté buscando una cena íntima para dos o celebrar una ocasión especial con amigos o familiares, Via Alloro tiene algo para todos. Con ocho restaurantes de propiedad colectiva de los hermanos Drago, Via Alloro es un testimonio de su pasión por la comida y la hospitalidad.
En conclusión, Via Alloro es un destino de visita obligada para cualquiera que busque experimentar la auténtica cocina italiana en un ambiente cálido y acogedor. Desde su excepcional oferta gastronómica hasta su impresionante carta de vinos y su ambiente acogedor, este restaurante lo tiene todo. Entonces, ¿por qué no hacer un viaje culinario con Via Alloro hoy?
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