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Uni Boston: un Izakaya contemporáneo con platos pequeños inspirados en comida callejera global y cócteles artesanales
Uni Boston es un izakaya contemporáneo ubicado en The Eliot Hotel en Commonwealth Avenue. Este animado restaurante está dirigido por Chef-Partners, Ken Oringer y Tony Messina, quienes han creado un menú que destaca los platos pequeños inspirados en la comida callejera global, makimono, nigiri y sashimi innovadores, junto con cócteles artesanales y un amplio programa de sake.
El menú de Uni Boston está inspirado en la vibrante escena de comida callejera que se encuentra en ciudades de todo el mundo. Los chefs de Uni Boston han tomado estos sabores y los han elevado para crear platos únicos que son deliciosos y visualmente impactantes. Algunos de los platos destacados en el menú incluyen Uni Spoon con Osetra Caviar, Foie Gras Nigiri con Balsámico Kabayaki Sauce, Hamachi Crudo con Yuzu Kosho Vinaigrette, Lobster Toast with Uni Butter and Truffle Salt.
Además de sus ofertas de platos pequeños, Uni Boston también tiene una impresionante selección de rollos de sushi. Sus panecillos exclusivos incluyen el Spicy Tuna Roll hecho con crocantes pasteles de arroz en lugar de los tradicionales envoltorios de algas; el Langosta Tempura Roll que presenta cola de langosta frita en tempura; y el Dragon Roll que combina anguila, aguacate y pepino cubierto con tobiko.
Para complementar su oferta gastronómica, Uni Boston también cuenta con un amplio programa de cócteles que incluye cócteles artesanales elaborados con ingredientes frescos. Su menú de bebidas incluye cócteles clásicos como Old Fashioneds, así como bebidas más creativas como su Tokyo Drift hecho con whisky japonés infundido con té de flor de cerezo.
Para aquellos que buscan algo diferente a los cócteles o el sake para acompañar su comida en Uni Boston, pueden elegir entre su impresionante lista de vinos con botellas de todo el mundo.
Los viernes y sábados por la noche es cuando UNI presenta su ramen de culto junto con una amplia selección de rollos de sushi y platos pequeños. Este es el momento perfecto para probar algunos de sus platos de autor como la Cuchara Uni con Caviar Osetra o el Nigiri de Foie Gras con Salsa Balsámica Kabayaki.
El ambiente izakaya contemporáneo de Uni Boston es perfecto para una salida nocturna con amigos o una cena romántica para dos. El elegante diseño del restaurante cuenta con una cocina abierta donde los comensales pueden ver cómo se prepara y se sirve la comida.
En conclusión, Uni Boston es un destino de visita obligada para cualquiera que busque experimentar platos pequeños inspirados en la comida callejera mundial, rollos de sushi innovadores, cócteles artesanales y un amplio programa de sake en un entorno izakaya contemporáneo. Con los Chef-Socios Ken Oringer y Tony Messina a la cabeza, puede estar seguro de que cada plato será elaborado por expertos y rebosante de sabor.
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