Pasé una tarde genial, lluviosa y socialmente distanciada con Tennece. ¡Tan informado, tantas historias, tan divertido! Visitamos nuestra primera vez hace 10 años, ¡pero definitivamente no esperaremos tanto la próxima vez! Torri Mor es una necesidad absoluta si estás en el valle de Willamette.
TraducidoSiempre un favorito. Gran ambiente y personal, ¡sin mencionar los pinot noirs!
TraducidoHermosa vista, buenos vinos, degustación relativamente asequible para la región ($ 15), pero la compra de 3 botellas para renunciar a la tarifa de degustación es elevada. Nuestro camarero fue muy lento con las degustaciones, ven aquí con mucho tiempo. Apreciamos el patio que admite perros.
TraducidoA mi novio y a mí nos encanta venir a Torii Mor y disfrutamos de su selección de vinos. ¡Su OG Willamette Pinot Noir siempre es bueno! El paisaje es hermoso y todo se siente seguro y limpio. Jack siempre nos cuida y también está muy bien informado. ¡Definitivamente nuestro lugar favorito!
Traducido¡Degustación de vinos realmente encantadora en Torii Mor! He estado yendo al Valle de Willamette durante años y, curiosamente, nunca había estado en Torii Mor hasta ayer. ¡No estoy seguro de por qué me tomó tanto tiempo! Tienen un hermoso espacio que es una mezcla de vistas a los viñedos y al jardín japonés. Jack, el personal que nos atendió, fue acogedor, informado e hizo que nuestra parada fuera realmente agradable. Y los vinos, 5 en el vuelo por solo $ 20 por persona, eran excelentes y estaban a buen precio si decidía comprar alguno para llevar a casa. ¡Definitivamente lo recomiendo!
TraducidoVaya, habla de una experiencia de degustación zen. Haga reservaciones para probar estos deliciosos vinos en el hermoso y fresco jardín japonés. Deliciosos pinot gris, chardonnay y pinot noirs a buenos precios. La selección de quesos y galletas también es buena.
Traducido
Bodega Torii Mor: elaborando el mejor Pinot Noir en Willamette Valley
Si eres un entusiasta del vino, probablemente hayas oído hablar de Torii Mor Winery. Esta bodega familiar está ubicada en Dundee, Oregón, y ha estado produciendo algunos de los mejores vinos Pinot Noir artesanales durante más de 25 años. El nombre de la bodega "Torii Mor" significa "puerta de entrada al cielo" en japonés, y es fácil ver por qué una vez que prueba sus vinos.
La bodega está situada en la cima de una colina con impresionantes vistas de los viñedos de Dundee Hills. La ubicación ofrece un entorno ideal para el cultivo de uvas que se utilizan para elaborar sus vinos Pinot Noir, que han sido galardonados. Torii Mor Winery utiliza solo uvas cultivadas en fincas de sus propios viñedos o de viticultores de confianza que comparten su pasión por la calidad.
Una cosa que distingue a Torii Mor Winery de otras bodegas es su enfoque en vinos designados para viñedos. Esto significa que cada vino que producen proviene de un bloque o sección específica de un viñedo, lo que les permite mostrar las características únicas de cada sitio. Al hacer esto, pueden crear sabores complejos y matizados que son realmente únicos.
El proceso de elaboración del vino en Torii Mor Winery es meticuloso y práctico. Utilizan técnicas tradicionales combinadas con tecnología moderna para garantizar la consistencia y la calidad en cada botella que producen. Cada racimo de uva se clasifica cuidadosamente a mano antes de ser prensado suavemente utilizando métodos de flujo por gravedad para preservar los sabores delicados.
Una vez que comienza la fermentación, el vino se envejece en barricas de roble francés hasta por 18 meses antes de ser embotellado y envejecido más en bodegas con temperatura controlada hasta que esté listo para su lanzamiento. Esta atención al detalle asegura que cada botella de Torii Mor Pinot Noir tenga un perfil de sabor distintivo que refleje su terruño.
Además de producir vinos excepcionales, Torii Mor Winery también ofrece a los visitantes una experiencia inolvidable cuando visitan su sala de degustación ubicada en la propiedad de la bodega con vistas hermosas de las laderas onduladas del valle de Willamette cubiertas de vides hasta donde alcanza la vista. Los visitantes pueden disfrutar de degustaciones combinadas con quesos artesanales mientras disfrutan de impresionantes vistas desde los patios al aire libre o áreas de asientos interiores rodeadas de ventanas del piso al techo que muestran vistas panorámicas a través de acres y acres llenos de vides que se extienden hasta el infinito.
Si está buscando una experiencia vinícola auténtica de Oregón donde pueda degustar algunos de los mejores Pinot Noir hechos a mano mientras disfruta de un paisaje deslumbrante, ¡no busque más allá de Torrii More Wineries!
toriimorwinery.com
