Alrededor de Thelema Mountain Vineyards
Thelema Mountain Vineyards es una finca vinícola de propiedad y administración familiar ubicada en el corazón de Stellenbosch, Sudáfrica. El viñedo forma parte de la impresionante cadena montañosa de Simonsberg, que proporciona un terroir único para el cultivo de uvas y la producción de vinos de clase mundial. La finca alberga dos marcas distintas: los vinos Thelema y Sutherland.
La historia de Thelema Mountain Vineyards se remonta a 1983 cuando Gyles Webb compró la propiedad con la visión de crear vinos excepcionales que reflejaran el carácter único de la región. Hoy, su hijo Thomas Webb continúa con este legado al producir vinos galardonados que son reconocidos a nivel mundial.
El viñedo cubre una superficie de 157 hectáreas, con más de 100 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid. La composición del suelo varía desde granito descompuesto hasta suelos ricos en arcilla, proporcionando las condiciones ideales para diferentes variedades de uva. La altitud del viñedo varía de 370 a 640 m sobre el nivel del mar, lo que crea un microclima diverso que influye en la maduración de la uva y el desarrollo del sabor.
La marca Thelema produce vinos de primera calidad que muestran la mejor expresión de cada variedad de uva cultivada en su finca. Su cartera incluye Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah, así como su vino insignia "The Mint", una mezcla al estilo de Burdeos elaborada con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot.
La marca Sutherland se enfoca en variedades de clima fresco como Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en su granja de Elgin, ubicada aproximadamente a una hora en automóvil de Stellenbosch. Estos vinos son elegantes con una acidez brillante y una mineralidad que refleja su terruño.
Además de producir vinos excepcionales, Thelema Mountain Vineyards ofrece a los visitantes la oportunidad de experimentar lo mejor de la hospitalidad sudafricana a través de varias opciones de degustación disponibles en su sala de degustación con vista a los viñedos o visitas a bodegas privadas realizadas por miembros del personal capacitados.
En conclusión, si está buscando vino de clase mundial producido en una de las regiones más bellas de Sudáfrica por enólogos apasionados que se preocupan profundamente por cada aspecto de la producción, ¡no busque más allá de Thelema Mountain Vineyards!
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