3 hace años que
Apreciación local
Apreciación local
Siempre me sorprende la cantidad de negocios locales que tiene Kansas City que ofrecen productos maravillosos. The Roasterie presenta café tostado al aire hecho aquí en el estado Show Me. Un recorrido por la ubicación de la calle 27 ofrece una visión de la historia de este favorito de Kansas City desde hace mucho tiempo.
Me asombra cómo quienes persiguen sus sueños, lo hacen con entusiasmo y determinación. Eso es lo que sucedió con Danny O Neill el 22 de noviembre de 1978 cuando recogió sus primeros granos de café en Costa Rica como estudiante de intercambio. Aprenderá la historia del desarrollo de su marca de café en su casa de Brookside años más tarde.
Con su declaración de misión continua para elegir los mejores frijoles, obteniéndolos de los agricultores locales que poseen y operan sus propias granjas en más de treinta países, verá el proceso que implica elegir y procesar esos frijoles verdes en frijoles tostados al aire. El recorrido incluye aprender sobre el proceso de cata y más tarde, probar el cold brew, el nitro cold brew, así como cómo hacer café con método de prensa francesa y goteo.
En general: aunque no soy un bebedor de café, disfruté de la historia detrás de este favorito de Kansas City, con el genial avión DC-3 que lleva el nombre de la madre de Danny, Betty. The Roasterie sirve té, mi favorito, Wild Berry.
Traducido