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The River Oyster Bar: sirviendo los mariscos más frescos en Miami
El River Oyster Bar es un restaurante de mariscos ubicado en Miami, Florida. Es conocido por servir los mariscos más frescos disponibles con una cocina bistró clásica en un ambiente exclusivo, informal y lleno de energía. El restaurante ha existido durante más de 15 años y se ha convertido en un elemento básico en la escena gastronómica de Miami.
El menú en The River Oyster Bar presenta una amplia selección de ostras de toda América del Norte. Se desgranan al momento y se sirven con salsa de cóctel casera, mignonette y rábano picante. Además de las ostras, el menú también incluye otros elementos crudos de la barra, como almejas, cóctel de camarones, ceviche y tartar de atún.
Para aquellos que prefieren platos de mariscos cocidos, The River Oyster Bar ofrece una variedad de opciones que incluyen bisque de langosta, pasteles de cangrejo, ensalada de pulpo a la parrilla, vieiras a la plancha con risotto de trufas y pargo a la plancha con verduras asadas. También hay opciones que no son mariscos, como filetes con papas fritas o pollo asado.
La carta de vinos del restaurante es extensa, con vinos de todo el mundo que combinan a la perfección con sus platos de mariscos. También tienen un bar completo que ofrece cócteles de autor como su famoso Hemingway Daiquiri elaborado con ron agricole blanc.
El ambiente en The River Oyster Bar es exclusivo pero informal, lo que lo hace perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una noche con amigos. La decoración presenta acentos de madera oscura que le dan una sensación clásica de bistró mientras mantiene su toque moderno.
Además de sus deliciosas ofertas de alimentos y bebidas, The River Oyster Bar también ofrece opciones de comidas privadas para eventos como bodas o cenas corporativas. Su comedor privado tiene capacidad para 50 invitados, lo que lo hace perfecto para reuniones íntimas.
En general, si está buscando mariscos frescos servidos en un ambiente elegante pero informal, no busque más allá de The River Oyster Bar. Con su extenso menú, impresionante lista de vinos y opciones para cenar en privado, no es de extrañar que este restaurante se haya convertido en un elemento básico de Miami.
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