Alrededor de The Dinex Group
El Grupo Dinex es una reconocida empresa hotelera fundada por el Chef-Propietario Daniel Boulud. Con más de 30 años de experiencia en la industria culinaria, el Chef Boulud se ha establecido como uno de los chefs más respetados y célebres del mundo. Dinex Group opera una cartera de restaurantes, servicios de catering y otras empresas de hospitalidad que reflejan la pasión del chef Boulud por la comida, el vino y el servicio.
El restaurante insignia del Grupo Dinex es Daniel, ubicado en el Upper East Side de Manhattan. Desde su apertura en 1993, Daniel ha ganado numerosos elogios por su excepcional cocina francesa y su impecable servicio. El restaurante ha sido galardonado con tres estrellas Michelin y cuatro estrellas de The New York Times. Otros restaurantes notables en la cartera de The Dinex Group incluyen Café Boulud (Nueva York), Bar Boulud (Nueva York), Maison Boulud (Montreal) y db Brasserie (Las Vegas).
Además de sus restaurantes, The Dinex Group también opera la empresa de catering Feast & Fêtes. Esta empresa de catering de servicio completo ofrece menús personalizados y servicios de planificación de eventos para eventos corporativos, bodas, galas y otras ocasiones especiales.
Uno de los factores clave que diferencia a The Dinex Group de otras empresas hoteleras es su compromiso con la sostenibilidad. El Chef Boulud cree que es esencial usar ingredientes de origen local siempre que sea posible para apoyar a los agricultores locales y reducir las emisiones de carbono asociadas con el transporte. Muchos de los ingredientes utilizados en los restaurantes de The Dinex Group provienen de granjas cercanas o jardines en la azotea.
Otro aspecto único de The Dinex Group es su dedicación para brindar experiencias vinícolas excepcionales a los huéspedes. Cada restaurante cuenta con una extensa carta de vinos seleccionada por expertos sumilleres que trabajan en estrecha colaboración con el chef Boulud para combinar vinos con cada plato del menú.
En general, The Dinex Group representa una verdadera encarnación de la visión del chef Daniel Boulud de experiencias gastronómicas refinadas que combinan una cocina excepcional con un servicio excepcional en un ambiente elegante. Ya sea que esté buscando una cena romántica en uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York o planeando un evento a gran escala atendido por algunos de los mejores chefs del sector, puede confiar en que su experiencia con el grupo Dinex no será corta. de extraordinario!
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