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The Boatyard Distillery: elaboración de bebidas espirituosas excepcionales a orillas del lago Erne
The Boatyard Distillery es una destilería única e innovadora ubicada en el condado de Fermanagh, en el noroeste de Irlanda. Es la primera destilería legal que opera en Fermanagh desde 1890, y rápidamente se ha establecido como uno de los productores de licores más emocionantes y dinámicos de Irlanda.
Fundada por Joe McGirr, The Boatyard Distillery está situada a orillas de Lough Erne, un lago increíblemente hermoso que ofrece un entorno ideal para elaborar bebidas espirituosas excepcionales. La ubicación de la destilería también le da acceso a algunos de los mejores ingredientes naturales disponibles en Irlanda, incluidos productos botánicos locales como el vendaval dulce y el mirto de pantano.
En The Boatyard Distillery, todos los aspectos de la producción se controlan cuidadosamente para garantizar que solo se produzcan licores de la más alta calidad. Desde la obtención de los ingredientes hasta el embotellado y el etiquetado, cada paso se lleva a cabo con una meticulosa atención al detalle. Este compromiso con la calidad le ha valido a The Boatyard Distillery numerosos premios y elogios de expertos de la industria.
Uno de los factores clave que distingue a The Boatyard Distillery de otros productores de licores es su enfoque en la sostenibilidad. La empresa utiliza fuentes de energía renovable, como la energía eólica y los paneles solares, para impulsar sus operaciones, lo que reduce su huella de carbono y, al mismo tiempo, apoya a las comunidades locales.
El producto estrella de The Boatyard Distillery es su galardonada ginebra. Elaborado con una combinación única de productos botánicos que incluyen bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, cáscara de limón y guindas; esta ginebra tiene un perfil de sabor distintivo que la diferencia de otras ginebras en el mercado.
Además de la producción de ginebra, The Boatyard Distillery también produce vodka utilizando trigo de origen local que le da un sabor suave con toques de vainilla; whisky que se somete a un proceso de triple destilación antes de envejecer durante al menos tres años; ron elaborado con melaza procedente del Caribe; y una variedad de licores que incluyen flor de saúco, frambuesa y jengibre.
La destilería Boatyard también se compromete a apoyar a las comunidades locales en Fermanagh. La empresa trabaja en estrecha colaboración con los agricultores locales para obtener ingredientes y ha establecido asociaciones con otras empresas locales para promover el turismo sostenible en la zona.
En general, The Boatyard Distillery es un productor de licores verdaderamente único que combina innovación, sostenibilidad y calidad para crear productos excepcionales. Con su impresionante ubicación a orillas de Lough Erne, su compromiso con la sostenibilidad y su enfoque en ingredientes de calidad, no es de extrañar que The Boatyard Distillery se haya convertido rápidamente en uno de los productores de licores más emocionantes de Irlanda.
Traducido
boatyarddistillery.com
