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Panadería Silver Hills: pan de grano germinado original de Canadá

Silver Hills Bakery es una empresa canadiense que se especializa en la producción de pan, bagels y bollos de granos germinados. La empresa fue fundada en 1989 por Brad Brousson y su esposa Kathy, apasionados por la vida saludable y que querían crear un producto que ayudara a las personas a comer mejor.

En la actualidad, Silver Hills Bakery es uno de los principales productores de pan de cereales germinados de Canadá. Los productos de la empresa están elaborados con ingredientes no modificados genéticamente y tienen un alto contenido de fibra y nutrición. También son aptos para veganos, lo que los convierte en una excelente opción para cualquiera que busque opciones saludables a base de plantas.

Lo que distingue a Silver Hills Bakery de otros fabricantes de pan es su proceso único de germinación. Germinar granos implica remojarlos en agua hasta que comiencen a germinar. Este proceso descompone los almidones en azúcares simples, lo que hace que los granos sean más fáciles de digerir y aumenta su valor nutricional.

En Silver Hills Bakery, los granos germinados se mezclan luego con otros ingredientes saludables como semillas, nueces, frutas o verduras antes de hornearse en deliciosas hogazas de pan o bagels. El resultado es una gama de productos que no solo saben muy bien, sino que también brindan numerosos beneficios para la salud.

Una de las ventajas más significativas de comer productos de granos germinados es su alto contenido de fibra. La fibra juega un papel esencial en el mantenimiento de la salud digestiva al promover los movimientos intestinales regulares y prevenir el estreñimiento. También puede ayudar a reducir los niveles de colesterol al unirse a los ácidos biliares en el intestino y eliminarlos del cuerpo.

Además de fibra, los granos germinados contienen más vitaminas y minerales que los no germinados porque se les permitió crecer antes de ser cosechados. Esto significa que han tenido tiempo de absorber los nutrientes del suelo, lo que los hace más densos en nutrientes que los productos integrales regulares.

Otro beneficio de comer productos de panadería de Silver Hill es que tienen un índice glucémico bajo (IG). Los alimentos con un IG bajo liberan glucosa lentamente en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre a lo largo del día; esto puede ser especialmente beneficioso para las personas con diabetes o quienes intentan perder peso, ya que ayuda a reducir los antojos de alimentos azucarados.

La panadería de Silver Hill ofrece una amplia gama de deliciosos sabores como Squirrelly Bread (hecho con semillas de girasol), Mack's Flax Bread (hecho con semillas de lino), Little Big Bread (rebanadas más pequeñas perfectas para sándwiches), entre otros, todos elaborados con ingredientes orgánicos de origen local. ¡cuando sea posible!

La compañía ha ganado varios premios a lo largo de sus años, incluido el de Mejor producto nuevo en Natural Products Expo West 2018 y 2019; Mejor Producto Orgánico en CHFA East 2017; ¡Mejor producto sin gluten en CHFA West 2016 y muchos más!

Si está buscando alternativas saludables cuando se trata de pan o quiere algo sabroso pero nutritivo, ¡no busque más allá de la panadería de Silver Hill! ¡Su compromiso de proporcionar alimentos de calidad manteniendo intactas las prácticas de sostenibilidad los hace destacar entre la competencia!