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Sheridan Vineyard: elaborando vinos de clase mundial con belleza y equilibrio
Sheridan Vineyard es una bodega del Valle de Yakima que ha estado creando vinos de clase mundial durante más de dos décadas. Fundada en 1996 por Scott Greer, Sheridan Vineyard es conocida por su compromiso con la elaboración de vinos de riqueza, belleza y equilibrio. Con un enfoque en las prácticas agrícolas sostenibles y una meticulosa atención a los detalles en el proceso de elaboración del vino, Sheridan Vineyard se ha convertido en una de las bodegas más respetadas del estado de Washington.
Los viñedos de Sheridan están ubicados en una ladera orientada al sur con vista al río Yakima. El terruño único de esta región brinda condiciones de crecimiento ideales para uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Syrah y Chardonnay. Las vides se plantan a alta densidad para fomentar la competencia entre ellas, lo que da como resultado rendimientos más bajos pero fruta de mayor calidad.
En Sheridan Vineyard creen que un gran vino comienza con grandes uvas. Es por eso que tienen tanto cuidado en sus prácticas agrícolas. Usan solo fertilizantes orgánicos y métodos de control de plagas que son suaves con el medio ambiente y al mismo tiempo producen vides saludables y frutas deliciosas.
Una vez que las uvas han sido cosechadas a mano de sus viñedos o cuidadosamente seleccionadas de otros viñedos superiores del estado de Washington, se someten a una clasificación rigurosa antes de ser fermentadas utilizando técnicas tradicionales como tanques de fermentación abiertos o fermentaciones en barrica según las características varietales.
Los vinos resultantes tienen una rica textura con sabores complejos que reflejan tanto el terroir de su origen como las hábiles manos de sus enólogos. Ya sea que esté buscando un vino tinto audaz como su mezcla insignia L'Orage o algo más ligero como su vino blanco Albariño, lo encontrará en Sheridan Vineyard.
Además de producir vinos excepcionales, Sheridan también ofrece a los visitantes una experiencia de degustación inolvidable en su sala de degustación ubicada a las afueras de Zillah WA, donde los huéspedes pueden probar sus vinos mientras disfrutan de impresionantes vistas de los viñedos circundantes. La sala de degustación está abierta todos los días de 11 am a 5 pm y ofrece una variedad de opciones de degustación que incluyen vuelos, vertidos por copa y venta de botellas.
Sheridan Vineyard ha recibido numerosos elogios a lo largo de los años por sus vinos excepcionales, incluido el nombramiento como una de las 100 mejores bodegas del mundo de la revista Wine & Spirits en 2017 y 2018. También han recibido puntajes altos de los principales críticos de vinos como Robert Parker, Wine Spectator y James Suckling.
En conclusión, Sheridan Vineyard es una bodega del Valle de Yakima que produce vinos de clase mundial con belleza y equilibrio. Su compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles, combinado con una meticulosa atención a los detalles en el proceso de elaboración del vino, da como resultado vinos ricamente texturizados que reflejan tanto el terroir de su origen como las hábiles manos de sus enólogos. Ya sea que sea un conocedor de vinos experimentado o simplemente esté comenzando su viaje por el vino, definitivamente vale la pena visitar Sheridan Vineyard.
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