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Como sé por mi trabajo como segundo chef, DHEC Cha...

Como sé por mi trabajo como segundo chef, DHEC Charleston es muy estricto y profesional sobre la regulación de alimentos en los restaurantes, pero 3 o 4 puestos de comida en King Street operan por peligro Veo que no tienen agua ni ningún saneamiento, a veces fuman y nunca se lavan allí. manos, también preparaciones de carne con anticipación de 2 a 3 horas y permanecer expuesto al polvo y posibles bacterias del aire ya que no hay estornudos de garde, las salsas también se hacen en casa no sabemos sobre saneamiento y rotación, espero que DHEC busque este asunto para mantener a los residentes seguros

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