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Licores de Santa Fe: la principal destilería artesanal del suroeste

Santa Fe Spirits es una destilería que ha causado sensación en el suroeste desde su fundación en 2010. Fundada por Colin Keegan, Santa Fe Spirits se ha convertido rápidamente en una de las destilerías artesanales más respetadas y solicitadas de la región. Con un enfoque en ingredientes de calidad, técnicas tradicionales y sabores innovadores, Santa Fe Spirits se dedica a producir algunos de los mejores licores disponibles en cualquier lugar.

En Santa Fe Spirits, creen que los grandes licores comienzan con grandes ingredientes. Es por eso que usan solo granos y productos botánicos de la más alta calidad provenientes de granjas locales siempre que sea posible. También tienen cuidado de utilizar técnicas tradicionales como la fermentación abierta y los alambiques de cobre para crear sus perfiles de sabor únicos.

Uno de los productos más populares de Santa Fe Spirit es su Wheeler's Gin. Esta ginebra galardonada está elaborada con una mezcla de ingredientes botánicos que incluyen bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, raíz de lirio, cáscara de limón, cáscara de naranja y corteza de canela. El resultado es una ginebra suave y compleja que se puede disfrutar sola o como parte de su cóctel favorito.

Otro producto destacado de Santa Fe Spirits es su whisky Colkegan Single Malt. Este whisky se elabora con cebada malteada ahumada con mezquite, lo que le da un perfil de sabor ahumado único que no se parece a ningún otro whisky del mercado actual. Ha ganado numerosos premios, incluido el de Mejor Single Malt americano en los World Whiskeys Awards.

Además de sus ofertas de ginebra y whisky, Santa Fe Spirits también produce vodka y brandy utilizando ingredientes similares de alta calidad y técnicas tradicionales.

Pero lo que realmente distingue a Santa Fe Spirits de otras destilerías es su compromiso con la innovación. Están constantemente experimentando con nuevos sabores y técnicas para crear bebidas espirituosas verdaderamente únicas que no encontrará en ningún otro lugar.

Por ejemplo, recientemente lanzaron un brandy de manzana envejecido en barriles de tequila que combina dos de los sabores más icónicos de Nuevo México. También han experimentado con el uso de ingredientes locales como piñones y chile rojo para crear bebidas espirituosas nuevas y emocionantes.

Si está buscando una experiencia de bebida verdaderamente única, no busque más allá de Santa Fe Spirits. Su compromiso con la calidad, la tradición y la innovación los ha convertido en una de las destilerías más respetadas del suroeste. Ya sea que sea un amante de la ginebra, un aficionado al whisky o simplemente esté buscando algo nuevo para probar, Santa Fe Spirits tiene algo para todos. Entonces, ¿por qué no levantar una copa de sus licores galardonados hoy?