Rene's Bakery Revisar

Gran panadería, ojalá estuviera más cerca de mí. ¡Sus croissants son mejores cuando están frescos! El croissant de mantequilla básico recién salido del horno es sin duda una de las mejores cosas que he comido.

La mejor panadería que he encontrado en Indiana. Los pasteles son geniales, los panes son los mejores, los panecillos son fabulosos. No puedo recomendar lo suficientemente alto.

El personal fue extremadamente educado, servicial y conocedor de las restricciones sin gluten. Tienen la mejor degustación y selección de macarrones que hemos visto en el área de Indianápolis.

¡Un pequeño lugar con algunos productos increíbles! Nuestra primera vez fue una gran experiencia, desde las medidas de seguridad (se requiere máscara, máximo 2 personas), la descripción de los artículos por parte de la persona que trabaja en el estuche y, finalmente, el increíble sabor de los pasteles que compramos. Definitivamente vamos a estar de vuelta.

Comprar un pastel para el 88 cumpleaños de papá. Queremos que sea perfecto. Algo especial y notable. Esto fue perfecto.

El glaseado de crema de mantequilla hace el pastel. No demasiado dulce, cremoso y suave. La atención al detalle significa que obtienes lo que pagas. Cada detalle estaba en el punto.

Pastel de chocolate con glaseado de crema de mantequilla de chocolate.

La panadería es de lejos la mejor en Indianápolis / Indiana. Me encanta lo personal y amable que fue el personal, hasta preguntar el grosor del pan. No puedo decirte lo emocionado que estoy de volver. Los macarrones también fueron, con mucho, los mejores. Me encantó el sabor y la ligereza de ellos, de lejos los mejores de la ciudad. El precio es muy justo y también me sorprende que hagan pedidos personalizados. Cuando estuve allí les pregunté si vendían pan con leche, a lo que dijeron que no, pero que les encantaría. ¡El ambiente era muy hogareño ya que es un negocio familiar!

¡¡Me encanta venir aquí !! ¡Sus croissants son los MEJORES de la ciudad sin duda alguna! ¡También sus panecillos y bollos de canela son increíbles! ¡No puedo esperar para probar más elementos de su menú! ¡El personal siempre es muy amable y acogedor!

El olor al entrar por la puerta es embriagador. Es lo que imaginas y esperas que todas las panaderías huelan pero nunca huelen, pero la de Rene sí y es maravillosa. El personal era muy amable y servicial. Y los croissants y macarrones eran excelentes. Gran cáscara y textura asombrosa. Definitivamente regresaré. Todos estaban enmascarados y me sentí cómodo entrando. 2 clientes a la vez.

Esta panadería nunca decepciona: definitivamente puedes saborear el amor en su comida. ¡No puedes tomar una decisión equivocada aquí!

Rene's Bakery es otra joya para agregar a su lista de lugares en el área de Indianápolis. La única otra panadería en Indy que tiene una vela en este lugar es Amelia's en Virginia Ave. Compré algunos artículos diferentes para probar ... especialmente para compararlos con las líneas de base que desarrollé mientras vivía en Francia. En esta revisión cubriré la tarta de merengue de limón, el pan de croissant con pasas, el bollo de manzana y canela y el macarrón de frambuesa y chocolate (no se muestra en la foto).



La tarta de merengue de limón es la siguiente. Primero, déjame decirte que no soy muy fanático del merengue. De hecho, lo habría comprado sin él, si fuera una opción. Pero diré esto, el merengue estuvo a punto ... no demasiado dulce, que por lo general es la razón por la que los tengo en primer lugar. La corteza de la tarta era firme, como debería ser, y tenía su propia riqueza mantecosa. El relleno de limón ... ahora que era la estrella !!! Un sabor a limón natural que era ligeramente dulce, pero que aún conservaba su sabor ácido y ácido. No puedo enfatizar lo difícil que es encontrar una tarta / barra de limón equilibrada en los Estados Unidos. Este es el primero del que puedo decir que estoy satisfecho desde mi estancia en Francia.

Ahora pasemos al croissant pan au pasas. Mantecoso, rico, un toque de pasas, un toque de ron ?, y un ligero glaseado. Todos los sabores trabajaron juntos para equilibrar cada uno. Ahora, vine al final del día ... así que no estaba tan fresco como podría ser. En ese momento estaba un poco seco y no tan escamoso como me hubiera gustado. Sin embargo, estoy seguro de que si lo hubiera calentado, hubiera sido mucho mejor. Supongo que eso significa que tengo que correr temprano por la mañana para verificar.

El último es el bollo de manzana y canela. Hubo un toque de manzana, un toque de canela, y de nuevo la riqueza de la mantequilla apareció. En general, creo que los bollos necesitan algo de humedad para acompañarlos ... mermelada y cosas por el estilo. Este bollo no estaba seco de ninguna manera ... de hecho, creo que si los hubieran sacado antes no habrían estado un poco mal horneados; ahora eso es algo de habilidad. Me lo imagino un poco tibio y servido con mantequilla o en un plato de crema ... mmmm, me hace babear la boca.

En general, diré que este lugar es una visita obligada en la Indy. Bravo, hay un verdadero talento aquí. Continúe con el gran trabajo, se ha convertido en un nuevo cliente.