Point Loma Seafood me confunde. Trabajé aquí breve...
Point Loma Seafood me confunde. Trabajé aquí brevemente en 1982. Antes trabajé para una empresa que les vendía pescado al por mayor. Me encantó su sándwich de pescado, que en ese entonces estaba hecho con bacalao de roca local fresco (también conocido como pargo rojo del Pacífico). El otro día estaba visitando San Diego por primera vez en décadas y me detuve en Point Loma Seafoods para un sándwich de pescado. Tienen una caja de 20 pies de largo llena de pescados y mariscos frescos que nadie estaba comprando. Pero ahora preparan su sándwich de pescado con bacalao congelado de Alaska, lo que no tiene sentido para mí cuando tienen pescado fresco local en su caja. De todos modos, pedí un sándwich de pescado. Era como recordaba de hace 40 años, pescado rebozado y frito y salsa tártara entre dos rebanadas de pan de masa madre. Estuvo bien, pero no tan bueno como lo recuerdo, con pescado que sabía fresco. Puedo conseguir bacalao de Alaska congelado en un sándwich o pescado con patatas fritas en cualquier lugar. Esperaba algo mejor de Point Loma Seafoods.
Traducido