The Pearse Lyons Distillery is truly a one-of-a-kind experience! From the moment you step inside, you are greeted with warmth and hospitality. The tour was fascinating and the whiskey tasting was exceptional. I particularly enjoyed learning about the history and craftsmanship behind their incredible spirits. A visit to this distillery is a must for any whiskey enthusiast.
I recently visited a distillery and had a great time. The tour was informative and the whiskey tasting was excellent. The staff were friendly and helpful, making the experience even more enjoyable. I highly recommend visiting this distillery for a memorable experience.
I recently visited a distillery and it was a fantastic experience. The tour was informative and the whiskey tasting was top-notch. The staff were friendly and made the visit even better. I highly recommend checking out this distillery for an enjoyable time.
The Pearse Lyons Distillery is a hidden gem in Dublin! I thoroughly enjoyed the tour and the whiskey tasting. The attention to detail in the distillation process was impressive. The staff were friendly and welcoming, making the experience even more enjoyable. I highly recommend visiting this distillery for a unique and educational experience.
🥃 I had a fantastic time visiting the Pearse Lyons Distillery! The tour was informative and engaging, and the whiskey tasting was absolutely delightful. The staff were friendly and helpful throughout the visit. I can't wait to come back and explore more of their exceptional whiskey selection. 🥃
I had an amazing time at the Pearse Lyons Distillery! The tour was informative and interactive, and the whiskey tasting was truly exceptional. The staff were friendly and attentive, ensuring a memorable experience. I can't wait to return and explore more of their whiskey offerings.
The Pearse Lyons Distillery is an absolute gem! The tour was so informative and insightful, and the staff were friendly and knowledgeable. I was amazed by the attention to detail in the distillation process and the dedication to quality. The whiskey tasting was a highlight, with a wide range of delicious options to sample. I highly recommend visiting this distillery for a memorable experience.
I recently visited a distillery and had a wonderful time. The tour was informative and the whiskey tasting was superb. The staff were friendly and made the experience even better. I highly recommend visiting this distillery for a great time.
🔥 I had an incredible time at the Pearse Lyons Distillery! The tour was informative and entertaining, and the whiskey tasting was absolutely fantastic. The staff were friendly and knowledgeable, creating a welcoming atmosphere. I can't wait to visit again and try more of their amazing whiskeys! 🔥
I recently visited a distillery and had an amazing time. The tour was fascinating and the whiskey tasting was excellent. The staff were friendly and knowledgeable, making the experience even better. I highly recommend visiting this distillery for a great time.
Destilería Pearse Lyons: una combinación única de historia familiar y pasión por el whisky
La destilería Pearse Lyons es una destilería única ubicada en el corazón de The Liberties, Dublín. Es una empresa familiar que se ha construido sobre una rica historia de elaboración y destilación de whisky. La destilería fue fundada por el Dr. Pearse Lyons, quien nació y se crió en Irlanda pero luego se mudó a los Estados Unidos para seguir su carrera en nutrición animal.
La pasión del Dr. Lyons por el whisky comenzó cuando era solo un niño que crecía en el condado de Louth, Irlanda. Su abuelo era dueño de un pub donde a menudo pasaba el tiempo viéndolo preparar cerveza y whisky. Esta exposición temprana al arte de la elaboración de cerveza y la destilación despertó el interés del Dr. Lyon en la industria.
Después de completar sus estudios en University College Dublin, el Dr. Lyons se mudó a Kentucky, donde fundó Alltech Inc., una empresa de nutrición animal que se especializa en tecnología de levadura para la producción de alimentos para animales. Sin embargo, su amor por el whisky nunca se desvaneció.
En 2011, el Dr. Lyons cumplió el sueño de su vida de abrir su propia destilería en Irlanda, la destilería Pearse Lyons, que ahora dirige su hijo Mark.
La destilería de Pearse Lyon ofrece a los visitantes una experiencia inmersiva en el mundo de la elaboración del whisky irlandés con visitas guiadas que lo llevan a través de cada paso del proceso, desde el grano hasta el vaso.
¡Un aspecto único de esta destilería es su ubicación dentro de la iglesia de St James, que data de hace más de 800 años! Este edificio histórico ha sido bellamente restaurado con toques modernos y aún mantiene su encanto original, lo que lo convierte en un destino único no solo para los amantes del whisky sino también para los amantes de la historia.
El recorrido comienza con una introducción al whisky irlandés seguido de un viaje interactivo a través de cada etapa de producción, incluida la molienda, el macerado, la fermentación y, finalmente, la maduración, antes de culminar con una sesión de degustación en la que los visitantes pueden probar algunos de los whiskies galardonados producidos en el lugar.
La destilería Pearse Lyons también alberga una experiencia única de elaboración de whisky llamada "The Whisky Lab". Este taller práctico permite a los visitantes crear su propia botella de whisky personalizada seleccionando el tipo de barril, el grano y el perfil de sabor que prefieren. ¡Es una experiencia verdaderamente inolvidable que le permite llevarse a casa su propia botella de whisky irlandés personalizada!
Además de sus operaciones de destilación, The Pearse Lyons Distillery también tiene un restaurante en el lugar, The Pearse Lyons Whiskey Bar, que sirve deliciosas comidas y bebidas inspiradas en la cocina tradicional irlandesa. El bar cuenta con una impresionante colección de whiskies de todo el mundo, lo que lo convierte en el lugar perfecto para cualquier entusiasta del whisky.
En general, la destilería Pearse Lyons es un destino de visita obligada para cualquier persona interesada en aprender sobre la historia y la artesanía detrás de la elaboración del whisky irlandés. Con su ubicación única dentro de la iglesia de St James, recorridos inmersivos, talleres prácticos y whiskies galardonados producidos en el lugar, no es de extrañar que esta destilería se haya convertido rápidamente en una de las principales atracciones de Dublín.
pearselyonsdistillery.com
