Alrededor de Montinore estate
Montinore Estate: una bodega biodinámica y orgánica en Willamette Valley, Oregón
Montinore Estate es una bodega certificada Biodynamic® y orgánica ubicada en el corazón de Willamette Valley, Oregón. La finca es conocida por producir Pinot Noirs de alta calidad, blancos de clima fresco y varietales italianos que son amados por los entusiastas del vino de todo el mundo.
Montinore Estate fue fundada en 1982 por Rudy Marchesi con la visión de crear vinos que no solo fueran deliciosos sino también sostenibles. La finca practica la agricultura orgánica desde 2001 y obtuvo la certificación Biodynamic® en 2008. Esto significa que utilizan solo métodos naturales para cultivar sus uvas sin productos químicos sintéticos ni fertilizantes.
La agricultura biodinámica es un enfoque holístico de la agricultura que considera la granja como un organismo vivo. Implica el uso de preparaciones naturales hechas de plantas, minerales y estiércol animal para mejorar la fertilidad del suelo y promover el crecimiento de las plantas. Este método también tiene en cuenta los ciclos lunares y otros ritmos cósmicos para determinar cuándo plantar, podar, cosechar o incluso embotellar vino.
En Montinore Estate, creen que la agricultura biodinámica no solo produce uvas más saludables, sino que también crea un ecosistema más vibrante donde las plantas, los animales y los insectos pueden prosperar juntos. Han creado un entorno en el que las abejas zumban alrededor de los arbustos de lavanda mientras las gallinas picotean insectos en el suelo.
La finca tiene más de 230 acres de viñedos plantados con varias variedades de uva como Pinot Noir (el rey del valle de Willamette), Pinot Gris (un vino blanco refrescante), Gewürztraminer (un vino blanco aromático), Müller-Thurgau (una variedad de uva alemana ), Lagrein (una uva roja italiana) entre otros.
Sus vinos insignia de Pinot Noir son elegantes, con sabores a cereza equilibrados con notas terrosas de champiñones o del suelo del bosque. Sus blancos de clima fresco como Pinot Gris o Gewürztraminer son frescos y refrescantes con aromas de cítricos, pera o lichi. Sus varietales italianos como Lagrein o Teroldego son audaces y especiados con sabores a mora, ciruela o tabaco.
Montinore Estate ha ganado numerosos premios por sus vinos, incluidas medallas de oro en el Concurso de vinos San Francisco Chronicle y los Premios de vino de Oregón. También han aparecido en importantes publicaciones sobre vinos como Wine Spectator, Wine Enthusiast y Decanter.
Además de producir grandes vinos, Montinore Estate también está comprometida con la sostenibilidad en todos los aspectos de su negocio. Han instalado paneles solares para generar electricidad para su bodega y sala de degustación. Utilizan materiales reciclados para envasar y enviar sus vinos. Incluso tienen un rebaño de ovejas que pastan en los cultivos de cobertura entre las hileras de viñedos para reducir las malas hierbas de forma natural.
Los visitantes pueden experimentar la belleza de Montinore Estate haciendo un recorrido por los viñedos o la sala de degustación donde pueden probar algunos de sus vinos galardonados mientras disfrutan de impresionantes vistas del valle de Willamette. La finca también alberga varios eventos durante todo el año, como cenas con vino, conciertos o clases de yoga.
En conclusión, Montinore Estate no es solo una bodega, sino una forma de vida que celebra la generosidad de la naturaleza y la preserva para las generaciones futuras. Su compromiso con las prácticas agrícolas biodinámicas ha dado como resultado vinos excepcionales que reflejan el terroir único de Willamette Valley. Si está buscando una experiencia de vino auténtica que combine la sostenibilidad con el sabor, ¡no busque más allá de Montinore Estate!
Traducido
montinore.com
