Alrededor de Meaza restaurant
La cocina etíope de Meaza: un viaje culinario a Etiopía
El restaurante Meaza es una joya escondida en el corazón de Washington DC, que ofrece una auténtica experiencia gastronómica etíope que lo transportará a la tierra del café y las especias. El restaurante lleva el nombre de su fundadora, Meaza Zemedu, quien ha estado compartiendo su pasión por la cocina etíope con la comunidad desde 2005.
En el restaurante Meaza, encontrará un menú que muestra los ricos y diversos sabores de Etiopía. Desde abundantes platos de carne hasta sabrosas opciones vegetarianas, hay algo para todos en este restaurante. Uno de sus platos estrella es el doro wat o doro alecha: guisos de pollo que se cocinan a fuego lento con una mezcla de especias y se sirven con injera (un pan plano de masa fermentada) y guarniciones tradicionales como lentejas, col rizada y repollo.
Pero no se trata solo de la comida en el restaurante Meaza, también se trata del ambiente. El restaurante tiene un ambiente cálido y acogedor que refleja la hospitalidad de Etiopía. Puede disfrutar de su comida en su acogedor comedor o en su patio al aire libre mientras escucha música tradicional etíope.
El restaurante Meaza también ofrece servicios de catering para eventos como bodas, reuniones corporativas y fiestas privadas. Su menú de catering incluye todos tus platos favoritos del restaurante junto con opciones adicionales como tibs de res (carne salteada), kitfo (carne picada cruda) y sambusas vegetarianas (pasta frita rellena de lentejas).
Además de su deliciosa comida y ambiente acogedor, el restaurante Meaza también se enorgullece de utilizar ingredientes frescos de agricultores locales siempre que sea posible. Creen en apoyar las prácticas de agricultura sostenible mientras brindan a los clientes comidas de alta calidad.
Si está buscando una auténtica experiencia gastronómica etíope en Washington DC, no busque más allá del restaurante Meaza. Con su sabrosa cocina, su ambiente acogedor y su compromiso con la sostenibilidad, no es de extrañar que este restaurante se haya convertido en un favorito local.
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