Manresa Restaurant Revisar

3/3/2018 La experiencia gastronómica más memorable que mi esposo y yo tuvimos. El mejor plato de abulón de todos los tiempos.

Caro pero merece la pena. ¡No te saltes los cócteles!

Pasamos una velada maravillosa con su menú de degustación: esto significaba que recibíamos un flujo constante de comida muy interesante, tal vez 3 bocados por plato, con pequeñas copas de vino bien combinadas. Fantástica forma de pasar más de 3 horas si disfrutas de una tarifa elegante no tradicional (pero no "extraña"); un verdadero placer.

Un pequeño y acogedor lugar escondido detrás del ajetreo de la calle principal de Los Gatos. El café se vende y los pasteles están bien hechos, aunque parece que les gusta mantenerlos en el horno un poco más y / o a una temperatura más alta que la de una panadería promedio (más oscura y crujiente). Así que advertencia emptor. El servicio puede ser lento incluso cuando no hay mucha gente.

Parece que no hay nada especial en conectar las granjas con las mesas en la sociedad actual, pero el chef David Kinch ha sido un pionero en la creación de la cocina moderna de California centrada en las verduras. Dado que se centra en las verduras, no es difícil encontrar que este Michelin se basa en verduras y se complementa con pescado.
Su marisco también se elabora únicamente con los pescados y mariscos capturados en la playa de Santa Cruz. Todos los ingredientes son muy frescos. El menú de degustación tiene un precio de $ 295.

Fue una experiencia de 5 * cuando llegamos por primera vez a Manresa hace un par de años, sin embargo, esta vez, nos sentimos decepcionados. Excepto por los dos platos destacados, 'Crab & Citrus pannacotta' e 'Into the garden', que fue absolutamente impresionante, nada más realmente impresionó. Esta vez parecía más francés que californiano y los postres, que nunca fueron su fuerte, de hecho se han vuelto peores. Preferiría haberlo omitido por completo. La combinación de pomelo y coco no solo era extraña, sino que era bastante desagradable ... un infierno agrio. Con la esperanza de que recuperen su ritmo, pero con todos los maravillosos restaurantes nuevos que siguen apareciendo, se pregunta si volverá a diferencia de la primera experiencia cuando regresó preguntándose cuándo volverá.

Este lugar es asombroso. Las mejores comidas que he tenido en toda mi vida. Estaba un poco preocupado por lo lleno que estaría al final, pero estaba tan lleno de delicia que fue casi doloroso. También hicimos el maridaje de bebidas que fue muy bueno. Son muy generosos con los vertidos. Es imposible no salir feliz de Manresa.

Una experiencia deliciosa adaptada a mis preferencias gastronómicas personales. Servicio impecable.

Excelente comida y excelentes vinos. Hacer una reserva fue una tarea, pero una vez que llegamos allí, todo fue genial.

Fuimos el miércoles a las 7 pm. No estaba lleno de gente. Tuvimos la degustación de 12 platos. No pude comer 4 de ellos. ¡Me quedé atónito! La factura era de más de $ 500,00 con propina. Hay muchos restaurantes mejores y más razonables en el Área de la Bahía.

Doy 5 estrellas, porque las personas que comen juntas son muy buenas. La comida y el servicio son en realidad muy generales, 3 cucarachas. 2019.10.04

Definitivamente una experiencia de sabor de cinco estrellas para recordar. Muy recomendable.

Teníamos el menú de degustación "estacional y espontáneo" de octubre con el curso de queso adicional, y me impresionaron profundamente todos y cada uno de los platos. Incluso las preparaciones aparentemente más simples, como el plato de ensalada, estaban llenas de sabores salvajes y perfectamente combinados (o contrastados).

El menú de degustación constaba de unos doce platos, dependiendo de cómo se contaran, y los alimentos incluían: caramelo de gelatina de pimiento rojo y galletas de madeline de avellana, trufas de avellana, pan de mijo con mantequilla salada, panna cotta de abulón, almejas en dashi, ostra cruda con hielo de algas , ensalada de hierbas y flores con dos aderezos, filete de atún braseado con plátano frito, granos enteros reventados y chutney de frutas (¿farro y ciruela? No lo recuerdo bien), peras y acelgas en salsa de avellanas, venado y bombones de chocolate con menta . También sacaron un trozo de tarta de mousse de chocolate con copos de oro y una vela para celebrar el cumpleaños de mi esposa.

El curso de queso era una delicia. En particular, estaba emocionado de poder probar un queso de búfalo de agua fuerte y un queso de leche de cabra empapado en vino de una granja en el condado de Chester, Pensilvania, un territorio familiar en el este.

La frescura de todo fue particularmente impresionante. Definitivamente, esta no fue la experiencia estándar de una "buena cena" con mucha mantequilla, langostas y carnes rojas, y el cambio fue ciertamente bienvenido. Por lo general, no me gustan demasiado las ostras crudas, pero la que sirvieron fue, con mucho, la mejor que he probado en mi vida, y uno de los platos más destacados de la noche. Creo que la combinación de abulón salado y carnoso y panna cotta dulce y cremosa fue la idea más inusual e inspirada del menú.

Si tenía alguna queja, era que algunos de los platos con muchos ingredientes se servían en porciones demasiado pequeñas para poder degustar los ingredientes tanto por separado como en combinación. Además, los vinos, aunque combinados bien, no eran particularmente impresionantes por sí solos (aparte de uno), ¡y con doce platos llega a ser bastante vino!

Buenos servicios, excelente presentación de comida, buena carta de vinos. Comida un poco demasiado salada para mi gusto ... ah y $ 250 por cabeza (sin vino).

Manresa y Single Thread son los dos restaurantes de N Cal que creo que merecen las estrellas y el precio de sus comidas. Fuimos allí para celebrar dos cumpleaños y una jubilación y recibimos menús personalizados al final de la comida señalando las ocasiones. La comida era hermosa, inusual, bien organizada y deliciosa. El marisco me pareció exquisito, fresco y preparado de una manera que no abrumaba la calidad del marisco (erizo de mar, ostras, vieiras, cangrejo y olvido qué más) en 3-4 platos. El servicio fue atento y atento. Habíamos pedido comprar un pan ya que su panadería estaba cerrada y, aunque dijeron que no podíamos comprar uno, podíamos comer todo lo que quisiéramos durante la cena y cuando fuimos al guardarropa también empacaron dos bolsas con pan adicional. .

¡La comida estaba súper deliciosa! Ordenaremos nuevamente la próxima vez.

Manresa es mi restaurante favorito en el Área de la Bahía. Si bien hay lugares que han servido mejores platos individuales, no hay ningún lugar que haya superado la experiencia gastronómica general. Para nuestro 20 aniversario fuimos a 20 de los mejores restaurantes del Área de la Bahía, y Manresa fue el mejor.
El comedor remodelado es maravilloso. El personal es atento, pero no cariñoso, refinado, pero no estirado. Los toques personales de la experiencia culinaria fueron excepcionales.
La comida era increíble, muchas combinaciones de ingredientes frescos y sabrosos.
¡Ojalá pudiera permitirme comer aquí más a menudo!

Revisión de la comida para llevar semanal más cara y elegante de Manresa: pedimos una sola comida del wagyu japonés, ¡y nos encantó! Escuchamos que las comidas semanales eran bastante considerables, así que compartimos un solo pedido entre los dos. No pudimos terminar toda la comida. La única comida venía en una gran bolsa de papel que debía pesar 8 libras.

Las porciones eran generosas y todo estaba delicioso y de alta calidad. Obtienes más comida en esta única comida para llevar que con un menú de degustación regular. Lo recomiendo encarecidamente, ya que fue la comida para llevar más elegante y sabrosa que hemos tenido. ¡No puedo esperar para probar otra comida semanal!

Personal amable y servicial. Los platos eran a veces atrevidos y "atrevidos". El lugar se siente un poco anticuado.

¡Guauu! La buena comida local es muy divertida. Estoy tan feliz de poder experimentar esto. Se merecen plenamente sus estrellas Michelin.

Comida y servicio fenomenales, como era de esperar. Mi único problema fue con el maridaje de vinos que nuestro camarero nos animó a hacer. Tuvo un par de fallos, para mi gusto personal. En particular, un jerez muy potente que dominó su maridaje y se demoró en el siguiente plato.

Comida fantástica, una de las mejores que he probado. Hubo un gran equilibrio de muchos tipos diferentes de sabores, así como una variedad de platos dulces y salados. El servicio es fantástico, lo que se espera de un restaurante de 3 estrellas. También era un gran admirador de la decoración interior con la mezcla de diseño tradicional y moderno, definitivamente vale la pena salir de tu camino para experimentar.

Michelin 3 estrellas, y estuvo a la altura de las expectativas. El personal es muy amable y la comida y la bebida eran increíbles. Espere pagar por ello (el maridaje de vinos era aproximadamente el mismo precio que el servicio de comida). El estacionamiento puede ser un poco desafiante ya que no tienen el suyo propio, ¡pero un par de cuadras a pie después de la comida es bienvenido! Ellos atendieron fácilmente todas las diversas alergias e intolerancias alimentarias que tenía nuestro grupo.

Mucha variedad y presentaciones únicas. Toda la comida era increíble, pero las porciones eran bastante pequeñas, incluso para la mayor cantidad de platos que había. Esto podría no ser un gran problema si la comida no hubiera durado más de cuatro horas.

El mejor restaurante de California, posiblemente de todo Estados Unidos. En algún momento tienes que sacar un diccionario de sinónimos para encontrar las palabras correctas para describir un lugar como este :)

Cena fabulosa hace 3 noches. Los cócteles, los maridajes, la cocina y el servicio fueron impecables.

¡Una experiencia gastronómica única! ¡La mejor comida que he tenido!

La experiencia general no coincide con las 3 estrellas Michelin.

La revisión es para la comida familiar para llevar durante el covid.

Compré en línea y fui a recoger, me confundí un poco en el lugar de recogida con las instrucciones de la carretera secundaria, pero finalmente encontré mi camino hacia el lado de la acera. La comida ya estaba lista y la dejan caer directamente en tu auto. Todo estaba bien embalado para viajar, con instrucciones de recalentamiento recomendadas.

El menú cambia todos los días, por lo que no tiene sentido revisar el conjunto específico que comimos. En general, la cantidad era buena (mis fotos no muestran todo), la variedad era buena y todo estaba buenísimo (¡como se esperaba!). Lo único que también me gustó mucho fue que la comida se sintió ligera y saludable, sin platos grasientos pesados ​​que te hacen sentir triste después. ¡Definitivamente lo haré de nuevo!

Ojalá todos pudieran venir a este restaurante. La comida es sencilla y sabrosa. ¡Buenas vibraciones también!

Manresa está a la altura de las expectativas. Mi esposa y yo tuvimos una experiencia gastronómica especial aquí un viernes por la noche y la comida y el servicio fueron espectaculares. Hemos estado en algunos restaurantes de una y tres estrellas Michelin y este fue el mejor, con diferencia. De los más de 10 platos, quizás solo había un plato que era bueno y no excelente. Contraste eso con otros restaurantes de alta gama donde más del 30% de los platos estaban simplemente bien. Lo más destacado del menú degustación de tres horas fue la ensalada y la carne. La forma en que preparan la carne requiere mucho esfuerzo y el resultado ciertamente vale la pena: se derrite en la boca y tiene un intenso sabor a umami. Simplemente espectacular. El aparcamiento no era un problema demasiado grande, aunque es posible que tengas que buscar un poco y la decoración era moderna y refinada. La selección de bebidas es extensa y perfecta, como puede esperar. El servicio es personalizado para cada persona y son extremadamente adaptables a las alergias individuales y preferencias dietéticas. Esta fue la comida de su vida y será difícil de superar. Increíble y muy recomendable.

Tenía expectativas bastante altas cuando fui aquí porque un amigo mío me recomendó este lugar. Sin embargo, me decepcionó bastante toda la experiencia. Por el precio de la comida, esperaba dos cosas. 1) el servicio sería tan sorprendente como en Gary Danko, y 2) la comida sería al menos tan espectacular como Gary Danko. Manresa falló en ambos aspectos.

El servicio fue poco amable. Los camareros estaban más preocupados por limpiar nuestra mesa que por interactuar con nosotros.

En cuanto a la comida, me hubiera gustado haber pedido un reembolso. Entiendo que el gusto es subjetivo y con tantos campos como había, seguramente tendría algunos favoritos, pero simplemente no había tantos. La mayoría de los cursos fueron fallidos, y uno de ellos incluso me hizo sentir un poco mal del estómago.

Aquí hay una breve lista de lo que amaba y odiaba:
- me encantó el gazpacho de fresa
- me encantó la col rizada crujiente
- odiaba el pollo confitado en caldo de ave caliente
- no le gustaba mucho la verdura

En general, diría que este lugar está completamente sobrevalorado, demasiado caro, ¡y NO recomendaría este lugar a ninguno de mis amigos!

¡Guauu! Estas damas son las más dulces y su comida siempre es deliciosa y abundante. Nos prepararon una fiesta de cumpleaños y fue genial trabajar con ellos, fue claro en la comunicación y crearon una gran comida. También hemos recogido comida para llevar y, más recientemente, la cena de Pascua.

buen lugar para pasar el rato con amigos y disfrutar de una comida deliciosa.

[desde abril de 2008]

Siempre me he considerado un entusiasta. Pero quizás necesito repensar eso; tal vez solo soy un chico al que le encanta la comida deliciosa Y le encanta disfrutar de comidas prolongadas con buenos amigos y buen vino.

Teniendo esto en cuenta, Manresa fue una experiencia agradable para mí, pero nunca volvería a pagar el precio completo para comer aquí.

Dando un paso atrás por un momento, permítanme ayudar a transmitir el contexto. Un grupo de aproximadamente 8 de nosotros ganó un premio que nos dio derecho a una cena en cualquier lugar del Área de la Bahía de nuestra elección, con un límite de $ 150 por persona (con nosotros teniendo que pagar cualquier exceso). Cuando llegamos a Manresa, todos estábamos intrigados y tentados por el menú degustación ($ 159 / persona, si mal no recuerdo), y así fue.

PULGARES HACIA ARRIBA:
- Servicio. Nuestro servidor principal fue amable, conocedor, servicial y, en general, fue un placer interactuar con él. Además, fue impresionante y delicioso lo atentos que estaban nuestros meseros ... llenando vasos de agua, colocando platos prácticamente al unísono, etc., sin ser desagradables ni molestos.
- Creatividad de la comida. Seguimos preguntándonos, ¿en qué pensarán a continuación? Presentación, textura, sabores ... todo bastante peculiar, interesante, diferente.
- Paciencia. Esto probablemente debería estar en servicio, pero me encantó cómo no nos apuraron ... cómo nos sentimos cómodos pasando casi 4 horas charlando y probando. ¡Más comidas deberían ser así en Estados Unidos!

PULGARES ABAJO:
- Algunas cosas parecían ser "diferentes" por el simple hecho de ser raras o diferentes. A veces, ansiaba algo más familiar, cómodo, "normal".
- ¡Mi señor, los precios! Tal vez todavía necesito eliminar un poco más de mi mentalidad de descuento para estudiantes universitarios, pero ... con solo una copa o dos de su (¡menos costoso!) Menú de degustación + vino + propina + impuestos, llegó a alrededor de $ 225 por persona . Para una comida. ¡Santo costo locura, Batman!

Creo que también estoy un poco mimado, porque obtengo mucha comida increíblemente deliciosa en Google de forma gratuita.

Quizás si fuera muy rico, disfrutaría ir a Manresa de vez en cuando ... principalmente por el servicio atento y el ambiente elegante. Pero tal como está ahora, me alegro de haber ido una vez, pero no planeo volver. Prefiero gastar $ 225 en un boleto de avión para ir a visitar a un amigo :)

Buena comida, buen ambiente. Definitivamente lo recomiendo.

El personal es amable y el ambiente es divertido. ¡La comida es fantástica! ¡Simplemente lo mejor!

Comida y servicio increíbles. Perfecto para una ocasión especial. ¡Una de las mejores comidas que hemos tenido!

Una comida increíble con amigos. Todos dejamos que el chef Kinch y el sommelier tomaran el volante para la comida, que tomó 5 (sí, cinco) horas increíbles para completar. El menú es de temporada y gran parte de la comida proviene de granjas locales, por lo que cambia con frecuencia. No quiero publicar fotos porque no quiero estropear la sorpresa de tu comida o mostrar algo que ya no está en el menú.

Cada plato estaba perfectamente elaborado y plateado, y combinó de maravilla con el vino (y una cerveza, una saison increíble), y el tiempo con el personal de servicio fue igualmente atento pero casi invisible. Todo estaba allí cuando lo necesitabas o desaparecía cuando era necesario que te lo quitaran.

Tampoco duerma con sus cócteles, platos de quesos o vinos de postre.

En general, exactamente lo que esperaría de un restaurante de 3 estrellas Michelin. Y fue muy especial y significativo que el chef Kinch viniera y visitara cada mesa.

Cena absolutamente fabulosa el 25 de noviembre de 2016
El maridaje de vinos se encontró con las raciones escandalosamente deliciosas y sabrosas.

Creme da le creme en la bahía sur. La remodelación lo ha hecho más accesible, sofisticado y la comida sublime y hermosa.

Un excelente menú degustación y un personal maravilloso, agradable pero discreto. Muy bueno para tratar las alergias alimentarias.

El chef y su esposa fueron impecables, cálidos y profesionales. @Manresa

El personal era agradable y atento. Su ubicación es excelente y el ambiente es bueno. Gran menú y lista de vinos.

Buena comida, digna de su 3 estrellas. Definitivamente pregunte el precio cuando ordene complementos. El café negro costaba $ 22, lo cual era ridículo incluso para un derrame de Michelin 3 estrellas, por lo tanto, -1 estrella.

Comida maravillosa, demasiados mariscos para mi gusto, esta temporada.

Cena fina positivamente impresionante. Cada pequeño aspecto de la experiencia está muy bien pensado y preparado. Para empezar, la comida es realmente increíble. Los sabores y la calidad son el colmo de la frescura. Todo parece una obra de arte. Los maridajes de vinos eran hermosos y casi perfectos. El personal era increíblemente atento, divertido y encantador. No hace falta decir que esta es una noche cara, pero si está buscando el epítome de la buena mesa, Manresa se ha ganado merecidamente sus 3 estrellas Michelin.

Muy buen almuerzo buen servicio en ayunas en muy recomendable a buen precio.

Nos enteramos de este lugar después de que nos lo recomendara el chef de Lazy Bear en SF. Teníamos expectativas muy altas y, lamentablemente, Manresa no cumplió con las expectativas. Si bien la comida no era necesariamente mala, no era increíble y estaba por encima del promedio en el mejor de los casos. Se acomodaron a nuestras restricciones dietéticas: vegetarianos, pero los platos del menú de degustación no nos conmovieron de la forma en que nuestras experiencias anteriores en lazy bear o Kobo o Al's place. La mejor parte de la comida fueron las bebidas, que eran cócteles realmente agradables. Los únicos elementos que me gustaron del menú de degustación fueron el colinabo y lechuga de mar y el huerto. El servicio en sí era bastante lento, los 12 platos tomaban aproximadamente 3 horas y el tamaño de las porciones era más pequeño. Al final de la comida, todavía tenía hambre y sentí que la comida no valía la pena el precio. El ambiente era agradable, el personal amable y Los Gatos es una ciudad increíble, pero la comida fue decepcionante.

Mi restaurante favorito de ultra alta gama en el que he estado

¡Gran servicio! ¡La comida estuvo genial! ¡Definitivamente lo recomendaría!

Manresa lo sacó del parque por mi 40 cumpleaños. Tuvimos una cena increíble con mariscos, plato tras plato. La cocina fue fenomenal, la presentación fue impresionante y el servicio fue tan bueno como lo he experimentado en cualquier lugar. Fue mucha comida, pero afortunadamente pudimos disfrutar cada plato. La bebida y el vino también fueron de primera categoría. Valió la pena el viaje de 3000 millas desde Maine.

Para ser honesto, realmente tenía expectativas muy altas ya que este restaurante es 3 * Michelin, pero la comida era muy normal en sabor, solo el chapuzón era increíble y el resto no es nada exclusivo. La porción estaba bastante buena. Pero todavía no estoy juzgando ya que Michelin se trata más de experiencia y seguramente visitaré cuando comiencen a cenar y podría brindarme una mejor experiencia.

Está en el borde del casco antiguo, por lo que es conveniente si se encuentra en la zona.

Fui para el cumpleaños de mi amigo. Los cuatro nos divertimos mucho. Excelente menú degustación con maridaje de vinos. Buenos cócteles también. Excelente servicio. Ni siquiera me importó el viaje en Uber de una hora de regreso a SF después.

Disfruté especialmente el plato de cangrejos, el pato y el primer postre (ruibarbo). El curso de queso opcional también valió mucho la pena. Pero nunca conocí un queso (real) que no me gustara, así que ...

Una vez más, no puedo complementar el servicio lo suficiente. Justo lo que esperarías de un restaurante de 3 estrellas. Y mejor de lo que he tenido en algunos.

¡Ve y diviértete!

Fantástica experiencia gastronómica que no olvidaré. No solo la comida era excelente, el servicio fue increíble. El "Jardín" fue el punto culminante del menú que todos deberían tener, pero asegúrese de tener la cámara de su teléfono celular lista. Si solo desea tomar una foto mientras está allí, ¡esta es! Volveré algún día seguro.

¡Muy bien! Volveremos una vez más. La zona es estupenda para mí.

¡Una de nuestras mejores experiencias gastronómicas! La creatividad, los ingredientes de la más alta calidad y la frescura están magistralmente combinados por el chef Kinch que deleitan su paladar y calientan su alma por igual. Celebramos el cumpleaños de mi marido en Manresa justo antes de que recibieran su tercera estrella Michelin. Hicieron que nuestra noche fuera tan especial con su gran atención al detalle y los maravillosos platos de temporada de la granja a la mesa con una fantástica selección de vinos para combinar. Todavía recordamos vívidamente algunas de sus creaciones hasta el día de hoy. No podemos esperar para regresar.

Absolutamente delicioso. Excelentes vinos y servicio. El menú de degustación que tenían era increíble y una de las mejores comidas que he probado. Me encantó el pato y las vieiras.

¡Increíble maestría del chef! Impresionante combinación de sabores e ingredientes de la mejor calidad. Personal super atento y profesional

ingredientes que nunca pensaste que irían juntos terminan teniendo un sabor sublime (como jarabe de arce, yema de huevo y cebollino)

Revisión de Covid: el restaurante está actualmente cerrado por refugio de covid en su lugar, pero están haciendo una comida de recogida al estilo familiar con un nuevo menú cada día. Usted ordena el día anterior, se detiene frente al restaurante y en un minuto alguien trae la comida a su automóvil. Simplemente caliéntese cuando llegue a casa y esté cenando preparada por un restaurante de 3 estrellas Michelin por solo $ 50 por persona. La comida era excelente y las porciones eran de buen tamaño. ¡Definitivamente volveremos y no puedo esperar para ir cuando el restaurante esté completamente abierto nuevamente!

Elegante y caro. Casi como se esperaba. Por ese precio, esperaba algo espectacular.

¡Todo hasta el postre era increíblemente delicioso! Los postres eran un poco normales. En general, debes probarlo para una ocasión especial.

El servicio y la atención al detalle fue tan increíble como la comida en sí.

Acabo de contestar. es un poco difícil de encontrar. Hay pan de Manresa que está muy cerca, así que puedes ir y caminar hacia la izquierda y lo encontrarás. la comida era deliciosa. Ojalá estuviera allí cuando el covid no sucedió.

Como tengo un amigo entusiasta que habla muy bien de Manresa, decidí hacer reservas aquí para mí y mis padres para mi 23 cumpleaños. El restaurante es un poco más difícil de encontrar porque está en el callejón de un banco y parece una pequeña cabaña, no un restaurante. Me encanta el ambiente del restaurante cuando entras, ya que tiene un ambiente elegante pero hogareño, sin mencionar que el servicio es impecable. Sin embargo, la comida no fue la esperada por el precio. Terminamos recibiendo el menú de degustación de octubre de Manresa con la recomendación de mi amigo. Personalmente, prefiero los menús de degustación de temporada, ya que el menú consta de ingredientes especiales, esta vez, incluido uno de mis favoritos, ¡yuzu! Me gusta cómo nuestro camarero se tomó su tiempo para explicarnos cada uno de los ingredientes; también fue muy paciente al responder preguntas para los amantes de la comida novatos como mi familia y yo. También tenía un gran sentido del humor, lo que definitivamente hizo que todo nuestro experiencia gastronómica mucho más agradable :)

Después de pedir, el camarero nos trajo pan de Manresa. Para los que no lo sepáis, Manresa tiene un puesto en el mercado de agricultores que vende su pan. No había tenido la oportunidad de probarlo de antemano, así que estaba emocionado, definitivamente no me decepcionó. No recuerdo lo que tenían ... pan de trigo, brioche, pan blanco, baguette ... ¡todo bastante delicioso y me encantan los carbohidratos! ¿Quién no? Jaja.

Normalmente repasaría todos los platos de la comida, pero han pasado un par de meses, así que no podría describir cada plato en detalle. Recuerdo que la comida empezó fuerte y terminó débil. Mi plato favorito de la comida fue el plato de ostras. Era una ostra de Alaska (creo) servida con limón meyer y hoja de shiso con yuzu. La ostra tenía la forma perfecta y se colocó en un plato grande con aspecto de ostra, ¡jaja! Había hielo triturado en la ostra que enfrió la ostra a una temperatura perfecta y se deslizó en mi boca con facilidad. Este fue probablemente el punto más alto de la comida, y luego todo fue cuesta abajo / no como se esperaba.

En realidad, me decepcionó mucho el postre. Manresa fue muy amable al traer una pequeña tarta de chocolate sorpresa (más bien diminuta) con una vela para mi cumpleaños, ¡gracias! Sin embargo, cada uno de los platos de postre que probamos, ¡todos eran demasiado dulces! El último plato fue un helado de Gouda con un pastel de chocolate con arándanos. Manresa podría haber hecho un trabajo mucho mejor con esto, pero los sabores juntos eran demasiado dulces y demasiado ácidos, ¡nada equilibrado! Sin embargo, me gustaría mencionar que las combinaciones de vinos fueron perfectas para cada plato, e hicieron que cada plato pareciera mejor en comparación con lo que hubiera sido sin las combinaciones, especialmente el vino de postre :)

En general, disfruté de mi experiencia en Manresa, pero no principalmente por la comida. Creo que el servicio y, por supuesto, la compañía constituyeron la gran experiencia. No se lo recomendaría a otros y probablemente no volvería debido al alto precio, ¡pero recomiendo que todos prueben este lugar al menos una vez! Redondeo hasta 4 estrellas.

Excelente comida con un personal de servicio atento y amable. Bueno, con el desvío al sur de San José.

Teníamos la comida descrita en la foto adjunta. Las zanahorias asadas se presentaron para que parecieran patas de cangrejo. Pensé que eran la guarnición más sabrosa, a mi esposa no le importaban. El plato de brócoli era bueno, no increíble. Hay 2 piezas de lomo de cordero a la plancha por ración, con una capa importante de grasa en la parte superior. A los dos nos gustó más el postre. En general, diría que fue una buena relación calidad-precio en comparación con la mayoría de las otras opciones para llevar. Y una forma bastante accesible de probar un restaurante de 3 estrellas Michelin (aunque es una experiencia muy diferente, establezca sus expectativas en consecuencia ...)

Fantástica experiencia gastronómica que no olvidaré. No solo la comida era excelente, el servicio fue increíble. El "Jardín" fue el punto culminante del menú que todos deberían tener, pero asegúrese de tener la cámara de su teléfono celular lista. Si solo desea tomar una foto mientras está allí, ¡esta es! Volveré algún día seguro.

Este tiene que ser uno de los mejores restaurantes de California. Excelente servicio! El personal fue muy atento y la comida estaba deliciosa. ¡Muy recomendable!

Detalle y técnica asombrosos. Verdaderamente una experiencia.

El cumpleaños de mi mamá nos llevó a este lugar increíble. Los platos parecen pequeños cuando comienzas, pero todos en la familia terminaron bastante llenos al final de la comida. Los sabores eran las combinaciones más asombrosas que jamás había tenido la oportunidad de disfrutar, pero cada plato tenía una aparente simplicidad que no puedo explicar. Ha pasado algún tiempo desde esta cena, pero el hecho de que todavía esté en mi mente como una de las mejores (no la mejor) comida que he tenido la suerte de disfrutar dice mucho sobre este lugar. No dudaría en hacer esa futura reserva si está buscando, aunque probablemente sea una larga espera. Así que vale la pena.

Ciertamente ganan sus 3 estrellas Michelin. Excelente presentación de comida y personal que te hace sentir bienvenido. El curso de quesos es muy recomendable. Y pruebe los distintos panes ...

Todavía estoy tratando de controlar el tamaño de las porciones, pero la comida era muy buena y las sugerencias de bebidas del camarero de primera clase.

Comida increíble y deliciosa, me gustó el ambiente que tiene el lugar y los cajeros fueron súper amables. Seguramente visitaré aquí cuando esté cerca.

Queenie, la dueña de este increíble lugar de sándwiches, vigila todos los sucesos aquí, ¡y se apresura a saltar detrás del mostrador para ayudar! ¡Excelente carne en conserva, excelente atún, sopa increíble y pepinillos crujientes! Este lugar es de primera categoría y no te decepcionará.

La mejor experiencia gastronómica de mi vida. En servicio tentativo, buena comida.

Vengo regularmente comprando algo de comida aquí. Me encanta el servicio rápido y los platos bien cocinados. Nunca defraudan.

En el momento en que entras en este restaurante los camareros te dan una excelente sensación. Equipo muy hospitalario, es un lugar feliz para salir con amigos o con tu cita. Buena comida, chef profesional, costo cómodo y excelente servicio. Muy recomendable.

Está bien, he querido venir aquí durante 10 años, pero ¿cuándo iba a ir a Los Gatos? Bueno, este verano vimos al chef en Mind of a Chef en PBS y eso me convenció. Viaje especial a Los Gatos. Gran, gran experiencia en Manresa. Tan bueno como se anuncia. Vale la pena el viaje.

Gran servicio, comida fantástica y un interior maravilloso. Había Hokkaido Red Uni, abulón, camarones crudos, absoluta delicia. Los cócteles también deben tenerse en cuenta. Fue la primera vez que tuve un cóctel gris, aunque atractivo, que no era demasiado dulce y en general bien equilibrado.

Madison nos acomodó, Kent fue nuestro servidor, y Jennifer nos involucró al máximo con un recorrido por la cocina.

Extremadamente bien hecho y ejecutado. ¡Gracias Manresa!

Este lugar sigue siendo una de las dos experiencias gastronómicas favoritas. Nunca han defraudado en la década y media que llevamos yendo allí para celebraciones especiales. Todo fue maravilloso. En la categoría "asombroso / asombroso" estaría:
- Granola crujiente con queso de cabra (gran mezcla de textura y sabor)
- Platija estrellada con esencia de marisco, caléndula cítrica
- al huerto (guau, el espectro de sabores y texturas estaba fuera de este mundo. Eso significa mucho para un carnívoro)
- guindillas, pescado de roca, langosta y mantequilla de koji
- Porcini y nuez roja, abulón "XO"
- pato asado, remolacha y arándano (no sé cómo hicieron la reducción / deshidratación o algo para la remolacha y el arándano, pero estuvo delicioso)
- cordero de primavera, cebolla asada salada y rampas

Había más, pero estos realmente se destacaron. Los postres fueron maravillosos y trajeron un trozo especial de pastel de celebración para la graduación de nuestro hijo. Que lindo toque. El personal fue increíble como siempre.

Fue una gran experiencia de cuatro horas.

(El único inconveniente fue que el aire acondicionado era bastante fuerte. Incluso la mesa de al lado agarró algo para cubrirse).

La mejor experiencia gastronómica que he tenido. Me alegro de haber podido probar el menú de degustación de 2 chefs muy aclamados. Cada plato llegó en el momento oportuno, espaciado uniformemente después del siguiente. Cada sabor de cada artículo fue INCREÍBLE, rebosante de originalidad y tal pensamiento, todavía se me hace agua la boca con solo pensar en los platos que se crearon, he incluido la mayoría de los platos que se sirvieron esa noche y deseo que la comida nunca se acabe. .He tenido uni 3 veces antes de esto y siempre lo he odiado. No tengo idea de por qué esta vez tuve el coraje de darle otra oportunidad. Estoy muy contento de haberlo hecho porque sabía el uni más limpio y delicioso que jamás haya existido. ! Tan cremoso y sabroso ¡Sin revelar demasiado de la experiencia, ya que este es un lugar que uno debe visitar en su vida! ¡Los meseros, chefs, camareros y recepcionista merecen aumentos! ¡Gracias por las pequeñas bolsas de regalo para llevar a casa como souvenirs! ¡Planeo hacer otra reserva pronto!

Vine aquí para cenar para celebrar un cumpleaños.

Llamaron con una semana de anticipación para asegurar la asistencia y para preguntar sobre restricciones o preferencias dietéticas.

La entrada tiene un pequeño jardín e inmediatamente te hace sentir como si estuvieras entrando en un espacio separado de la ciudad.

El interior está bien iluminado, ni tenue ni brillante. Lo suficiente para que puedas concentrarte en la persona que tienes delante y en la comida que presenta. La decoración es de clara clara de huevo con pequeños cuadros de la naturaleza. Nada arrastra tus ojos ni se siente vacío

Parte del curso consiste en que se le presente la comida sin el menú. Cada plato es una agradable sorpresa uno tras otro. Todo lo que diré es que el menú de los platos de primavera tuvo una presentación sólida y hará que cualquiera reconsidere los platos de verduras.

Ocurrieron algunos pequeños contratiempos que le quitaron la experiencia, pero está muy claro que fue un anamoly y nada que reflejara los estándares del restaurante.

Espero probar sus cursos de invierno en el futuro.

Oh Dios mío. Originalmente escuchamos sobre Manresa a través de Mind of a Chef en Netflix, donde David Kinch estuvo en varios episodios. Desde entonces, he querido ir. La comida estuvo exquisita. No tengo palabras. Hicimos el menú de bebidas junto con nuestra comida y había mucha comida y bebida. Me sorprendió la profundidad de sabor que tenía cada plato. Recomiendo mucho Manresa.

Bueno, pero probablemente no $ 250 por persona. Creo que es muy difícil estar a la altura de una calificación de 3 estrellas Michelin, por lo que no va a estar a la altura de las expectativas de todos. Dicho esto, sentí que algunos platos eran muy buenos y curiosamente complejos, mientras que otros caen un poco planos. Mis platos favoritos fueron la ensalada, el caviar, las ostras y el cangrejo Dungeness.