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Coconut Bliss de Luna & Larry: La máxima indulgencia en helados responsables, naturales y sostenibles

¿Está buscando una indulgencia libre de culpa que satisfaga su gusto por lo dulce sin comprometer su salud o el medio ambiente? No busque más allá de Coconut Bliss de Luna & Larry, el último helado a base de plantas que brinda un sabor y una textura fuera de este mundo mientras se mantiene fiel a su compromiso con los ingredientes orgánicos, sin gluten y sin OGM.

Fundada en 2005 por Luna Marcus y Larry Kaplowitz, dos amantes de la comida apasionados que querían crear una mejor alternativa al helado a base de lácteos que no solo fuera deliciosa sino también ética y sostenible. Comenzaron a experimentar con la leche de coco como base para sus golosinas congeladas, lo que resultó ser un cambio de juego en términos de sabor y nutrición. A diferencia de la leche de vaca, la leche de coco es naturalmente rica en grasas saludables, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, además de ser libre de lactosa y apta para veganos.

El resultado de su innovación fue Coconut Bliss, una línea de helados premium elaborados con leche de coco orgánica mezclada con otros ingredientes saludables como jarabe de agave (un edulcorante de bajo índice glucémico), cacao en polvo (para los amantes del chocolate), extracto de vainilla (para los clásicos sabor), purés de frutas (para una frescura afrutada), nueces (para un sabor crujiente), especias (para un toque exótico), todos obtenidos de proveedores de confianza que comparten sus valores de calidad y sostenibilidad.

Lo que diferencia a Coconut Bliss de Luna & Larry de otras marcas de helados no es solo su sabor sino también su misión. Como se indica en su sitio web: "Creemos que la comida debe ser nutritiva no solo para nuestro cuerpo sino también para nuestra alma. Creemos que cada ingrediente es importante: de dónde viene, cómo se cultiva, cómo se procesa, cómo sabe, cómo nos hace sentir". ." Esta filosofía se traduce en todos los aspectos de su modelo de negocio:

- Certificación orgánica: todos los ingredientes utilizados en Coconut Bliss están certificados como orgánicos por Oregon Tilth u otra agencia acreditada. Esto significa que están libres de pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes u organismos modificados genéticamente.
- Certificación sin gluten: todos los sabores excepto Mint Galactica están certificados sin gluten por GFCO, lo que significa que contienen menos de 10 partes por millón de gluten.
- Verificación sin OGM: todos los sabores, excepto Ginger Cookie Caramel, están verificados como no OGM por Non-GMO Project, lo que significa que han sido probados contra estándares rigurosos de ingeniería genética.
- Abastecimiento de comercio justo: algunos de los ingredientes, como los granos de cacao, la caña de azúcar, los granos de café, provienen de cooperativas de comercio justo que garantizan que los agricultores reciban salarios justos, condiciones de trabajo, beneficios sociales, protección ambiental.
- Producción neutral en carbono: desde 2019, Luna & Larry's ha compensado todas sus emisiones de carbono a través de Climate Neutral, una organización independiente sin fines de lucro que ayuda a las empresas a medir, reducir y compensar su huella de carbono.

Pero ¿qué pasa con el sabor? ¿Realmente vale la pena probar Coconut Bliss si estás acostumbrado al helado tradicional a base de lácteos? ¡La respuesta es sí! Según muchos clientes satisfechos, revisores, blogueros, personas influyentes, celebridades, incluso chefs profesionales, Coconut Bliss es uno de los helados veganos con mejor sabor del mercado, si no el mejor. Aquí hay algunas razones de por qué:

- Cremosidad: A pesar de estar elaborado sin productos de origen animal ni estabilizantes, Coconut Bliss tiene una textura increíblemente cremosa gracias a su alto contenido en grasas emulsificantes naturales como la goma guar, la goma xantana, la goma de algarroba, la lecitina de girasol.
- Variedad de sabores: Con más de 20 sabores que van desde clásicos como Vanilla Island Chocolate Avellana Fudge Salted Caramel Chip Mint Galactica Strawberry Love Cherry Amaretto Lemon Ginger Cookie Caramel Peanut Butter Chocolate Brownie Frambuesa Acai Berry Sorbet Mango Passionfruit Sorbet hay algo para todos, ya sea que prefieras lo simple Sofisticados sabores afrutados, a nuez, especiados o achocolatados.
- Ingredientes de calidad: cada ingrediente utilizado en cada sabor se selecciona cuidadosamente en función de su calidad, frescura, pureza, sabor, valor nutricional, impacto ambiental, estándares éticos, etc.
- Beneficios para la salud: en comparación con el helado a base de lácteos, el coco Bliss tiene varios beneficios para la salud, como ser más bajo en grasas saturadas, colesterol, sodio, calorías, lactosa, alérgenos, hormonas, antibióticos, etc., mientras que es más alto en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, etc.

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