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Life & Thyme: periodismo alimentario global, independiente y financiado por lectores

Life & Thyme es una plataforma única que ofrece periodismo gastronómico global, independiente y financiado por lectores. La empresa fue fundada en 2012 por Antonio Diaz y Joshua Lurie-Terrell con el objetivo de crear un espacio donde las personas pudieran compartir sus historias sobre comida, cultura y comunidad.

La misión de la empresa es proporcionar a los lectores una perspectiva auténtica del mundo de la comida. Creen que la comida es más que solo sustento; es una forma de conectarse con otros, explorar nuevas culturas y expresar la creatividad. Life & Thyme pretende capturar esta esencia a través de sus historias.

Una de las cosas que distingue a Life & Thyme de otras publicaciones sobre alimentos es su compromiso de ser financiado por los lectores. Esto significa que dependen de las donaciones de sus lectores en lugar de los ingresos publicitarios. Esto les permite mantener la independencia editorial y centrarse únicamente en producir contenido de alta calidad.

Life & Thyme cubre una amplia gama de temas relacionados con la comida, incluidas recetas, reseñas de restaurantes, guías de viaje, entrevistas con chefs y granjeros, así como comentarios culturales. Su contenido no está limitado por la geografía o la cocina; cubren todo, desde comida callejera en Bangkok hasta cenas elegantes en París.

Además de su publicación en línea, Life & Thyme también organiza eventos como cenas y talleres temporales. Estos eventos brindan una oportunidad para que los lectores se conecten entre sí y con las personas detrás de las historias que leen en el sitio web.

Life & Thyme ha recibido numerosos elogios por su trabajo, incluido ser nombrado uno de los "50 mejores sitios web" de la revista Time en 2015. También han aparecido en publicaciones como The New York Times y Bon Appétit.

Si está buscando una nueva perspectiva sobre el mundo de la comida o simplemente quiere apoyar el periodismo independiente, definitivamente vale la pena echarle un vistazo a Life & Thyme. Con su cautivador estilo narrativo y su compromiso con la autenticidad, no sorprende que esta plataforma se haya convertido en una fuente de referencia para los amantes de la comida de todo el mundo.