Liberty Lane Catering (Formerly Galley Hatch Catering) Revisar

Estas personas son asombrosas. Con los tiempos locos en los que estamos, tuvimos que ir con una ceremonia de boda plan B. Me acerqué a ellos para ver si era posible lograr esto en poco tiempo. Fueron tan flexibles con todo, desde el menú, el servicio y el lugar. ¡Diseñaron un menú que era increíble y la comida era increíble! Los servidores en el sitio hicieron todo lo posible, incluso para ayudar donde no lo necesitaban.

Siendo nuevo en el área, acabo de fundar mi nueva empresa de catering y no puedo esperar para volver a usarlo en el futuro. Gracias a todo lo que hizo que nuestro día fuera especial, ¡eres realmente de primera categoría!

El catering de Liberty Lane atendió la boda de My Daughter el 26/10/19 en el River Mill @ Dover Landing. ¡La comida estuvo fenomenal! El personal fue muy servicial. Todos me han pedido su información para contratarlos para futuros eventos.

Contratamos a Liberty Lane Catering para atender nuestro 50 aniversario de bodas, ¡y no podemos decir lo suficiente sobre ellos! Ellos literalmente se encargaron de todo, y pudimos relajarnos y disfrutar de nuestra celebración. La comida estaba absolutamente fuera de este mundo, y todavía tenemos personas que nos comentan lo delicioso que estaba todo. Kevin y Kristi fueron muy fáciles de tratar y estaban llenos de ideas divertidas para hacer que nuestro día fuera más especial. No es de extrañar que hayan tenido éxito durante tanto tiempo. ¡Tener una fiesta de Navidad solo para volver a usarlos!

Kevin y su equipo hicieron un trabajo fenomenal para la recepción de nuestra boda.

Primero, la comida fue fantástica, lo cual fue importante ya que mi esposa invitó a muchos ex compañeros de trabajo de sus días de trabajo en la comida y bebida de Disney.

Igual de importante, sin embargo, fue la profesionalidad del equipo ... especialmente el gerente del evento que estaba allí en el lugar.

Fueron operaciones de primer nivel en todo momento ... y como profesional de marketing que ayuda a los clientes a organizar eventos, mantendré Liberty Lane en mi lista de contactos para futuros trabajos.

El equipo de Kevin, de Liberty Lane Catering, hizo un gran trabajo para nuestra boda. Kevin fue de gran ayuda durante la fase de planificación de la boda. Nos dio una tremenda confianza en que todo saldría bien. La comida era deliciosa; ¡Todos los invitados comentaron que los entremeses todavía estaban calientes cuando se sirvieron! Los pasteles de cangrejo fueron el mayor éxito. ¡La costilla era increíble y el salmón era excelente! El personal, dirigido por Kristi, hizo un trabajo fantástico. Todos comentaron lo amables que eran y cómo no podían hacer lo suficiente por nosotros. Hicieron un excelente trabajo limpiando todo. No podemos decir lo suficiente sobre el personal, especialmente. Kristi. ¡Ella hizo un excelente trabajo! Se registró con frecuencia y lo apreciamos. Las distintas etapas de la velada transcurrieron sin problemas. Recomendamos encarecidamente Liberty Lane Catering.

Mi esposo me casé en el Viewpoint en York Maine. Liberty Lane era uno de los dos proveedores preferidos, el otro era el clambake de Foster. Queríamos una cena servida, así que nos decidimos por Liberty Lane. En general, la comida era excelente, pero no estaba contento con el servicio. Primero, Kevin no se presentó a nuestra degustación de comida, que fue un sábado durante una tormenta de nieve. Mi prometido y yo manejamos dos horas en una tormenta de nieve hasta un almacén vacío. Fue un error honesto y Kevin se disculpó, así que reprogramamos y seguimos adelante. La degustación real fue mediocre. Elegimos el filete para servir en nuestra boda, pero probamos la costilla. Kevin dijo que tenía algo que ver con no poder brindar la misma calidad hasta el día de, por lo que no tenía sentido probar una carne diferente. También hay muchos aperitivos diferentes para elegir en el menú. Elegimos 4 que pensamos que podríamos querer y esos fueron los únicos 4 que se hicieron en la degustación. También lo usamos para los postres porque solo queríamos mini pasteles, no un pastel de bodas. No hubo pasteles en la degustación. Aunque no estaba emocionado con la degustación, la confianza y la experiencia de Kevin con el lugar me dejaron positivo y esperando lo mejor.

Liberty Lane abasteció nuestra cena de ensayo y nuestra boda. Una vez más, la comida era realmente deliciosa, pero el servicio no lo era. Nuestra cena de ensayo comenzó una hora tarde. La chica que apareció no tenía idea de qué hacer y literalmente me lo dijo. Ninguna de las mesas y la ropa de cama estaban listas y la cerveza y el vino no se pusieron en hielo a tiempo. Hubo una falta de comunicación con la mesa preparada. Nadie se acercó al plato para arreglarlo excepto mi esposo y sus amigos que terminaron moviendo las mesas ellos mismos y poniendo las cervezas en hielo. De hecho, tuve que alejarme, llorando, llamar a Kevin y hacerle saber lo que estaba pasando. Tuvimos música en vivo esa noche también y el tiempo se interrumpió debido a que la cena comenzaba tarde. Al día siguiente, a la boda, la coordinadora llegó a la 1:45 pm. Mi boda comenzó a las 3:30. La mayor parte de la configuración ya estaba hecha en ese momento, nuevamente por mí, mi prometido y mis amigos. Muchas veces me dijeron que no contratara a un coordinador el día de la boda porque Kristy estaría allí para darme las instrucciones. ¿Cómo puedo darle instrucciones tan tarde mientras me peinan, maquillan, etc. antes de la boda y no me ven los invitados? Además, mi prometido fue esencial para el montaje del bar, trayendo el licor y poniéndolo en hielo. Durante la boda, la cena transcurrió sin problemas y, como dije, la comida fue excelente. Al final de la recepción, que terminó a las 10 de la noche, la música se detuvo. Uno de nuestros invitados trajo un altavoz grande para llevarlo al pozo de fuego. La música estaba alta y hay una ordenanza sobre el ruido. Vi a Kevin gritar en la cara de nuestros invitados, ¡NO! y gritarle como si fuera un niño. Entiendo que el huésped se equivocó al hacer esto, pero esto debería haberse manejado de manera diferente. Liberty Lane estaba a cargo de la comida y el alcohol, no de la ordenanza sobre el ruido.