Los servidores son en su mayoría fluidos en inglés. Excelente comida, servicio estándar. Las recomendaciones de vinos estaban un poco fuera de lugar, el vino que obtuvimos era bueno pero no era lo que habíamos pedido. Pedimos fruta y obtuvimos una castaña, pero de todos modos estaba deliciosa.
TraducidoEste lugar es una hermosa representación del mal servicio parisino. Los camareros son execrables (sobre todo los más jóvenes, uno se pregunta dónde aprendió el oficio), no tienen la cortesía de escurrirse un vino antes de servir, realmente se siente molesto cuando venimos a comer aquí mismo. Pero no es de extrañar cuando ves al jefe detrás de su barra haciendo una mueca imposible. ¡Buena suerte consiguiéndole una sonrisa en este! Cuando se trata de comida, no está mal, pero sigue siendo una cervecería, una fábrica de cerveza con precios muy altos.
Traducido¡Ah, sí! Me encanta en el plato un servicio entusiasta y eficiente. Una velada perfecta para recuperar el gusto por la vida. Gracias desde el fondo de mi corazón por este tiempo que pasé en casa. Hay cocineros que son buenos y hay otros que te ponen bálsamo en el corazón. No sé si es el vino o la comida que se sirve pero salí más ligero y dispuesto a afrontar la penumbra del ambiente. Un reconocimiento infinito a Raquel y su equipo.
TraducidoUna institución en esta área. Tanto el restaurante como su dueño son conocidos en la comunidad de chefs. Comida francesa sencilla pero deliciosa en un ambiente acogedor. Un deber
TraducidoLa chef argentina Raquel Carena agrega su propio toque a la cocina clásica de bistró en esta institución de Belleville, que también cuenta con una de las mejores listas de vinos orgánicos y naturales de la ciudad. Una mayor variedad de opciones de pescado y verduras en el menú de pizarra en constante cambio complacerá a aquellos que buscan el ambiente de bistró sin la dependencia excesiva de la carne que encontrará en los bistrós más clásicos.
TraducidoVine solo sin reserva para el almuerzo y me apretujaron en el bar. Fueron súper amables conmigo; si llama por teléfono, le sugiero que utilice Translate para preparar un guión en francés. Sin embargo, vale la pena, el almuerzo de 3 platos de esa calidad por 19 euros no debe ser despreciado.
TraducidoUn gran restaurante sin pretensiones. Lo esencial está en el plato aunque la carta de vinos es excelente en otros lugares;) Una muy buena relación calidad-precio.
TraducidoUn restaurante amado por los lugareños, si no es un servicio local, es helado al principio, pero se calientan si les das una oportunidad. Muy al grano, platos de nariz a cola: 8 entrantes, 8 platos principales. Nada gastronómicamente innovador o un dibujo deliciosamente delicioso, pero el ambiente y los vinos especiales sugeridos lo compensaron.
TraducidoLlamé para hacer una reserva, pregunté disculpándome si alguien hablaba inglés, ya que desafortunadamente no tengo francés, y me respondieron con un cortés no y colgando el teléfono. ¡Lo convirtió en una elección fácil de evitar!
TraducidoBuena cocina familiar francesa, bien servida y con una buena selección de vinos. Mi sopa de berros de agua y la carne guisada era excelente.
TraducidoBuen bistró local para el día 20 con un toque argentino al menú tradicional francés. Bien vale la pena el viaje al 20.
TraducidoLa misma opinión que Patrick Feller, vino rancio, alcachofas enlatadas, platos todos relativamente trabajados, falta de salsa, sabor (afortunadamente la carne estaba buena), anfitriones catastróficos, equipo ansioso por ganar dinero, sin atención, ¡trabajo descuidado de la a a la z! a huir !
TraducidoHola, gracias por su rápida respuesta y capacidad de respuesta en mi cuenta de publicación. Público
Traducido¡¡¡¡¡"Parisino" bienvenido !!!!!!, pollo poco cocido y sabroso. Por otro lado, un fabuloso vino blanco griego y un excelente helado casero de castañas, pero servido demasiado "derretido".
El cliente no se espera y se nota.
Como inglés, entrar en La Baratin es lo que uno espera de París. Recibido con una ambivalencia inmediata, lo acompañan a los asientos de caoba mientras el policía malo del bar se burla de su impotencia lingüística y el camarero de la policía bueno lo tranquiliza, ofreciéndole descripciones lindas del menú ilegible de la pizarra. La comida en sí es una deliciosa mezcla de cocina francesa antigua y nueva. Donde Burdeos fluye con tanta libertad como una magnum de sardo blanc. Los entrantes (14 euros aproximadamente) eran viscosos y satisfactorios: ostras de carpaccio animadas por copos de cilantro, tartar de pescado con verduras de raíz de nuez. Los platos principales eran atrevidos (24-32 euros), mantecosos básicos de mollejas y cordero, sin lujos con la guarnición. Se trata del evento principal. Desert era mousse de chocolate, oscuro sedoso y morisco y un bizcocho de pera, untuoso y caramelizado. Un lugar que vale la pena el viaje.
TraducidoComida clásica francesa perfectamente ejecutada.
Debe visitar en la zona.
Bistro maravilloso, maravilloso. La comida era extraordinaria y se nota que los ingredientes son muy frescos. La cocina fue excelente. En lugar del habitual 1 aperitivo, 1 plato principal y 1 postre. Terminé comiendo 3 aperitivos, 2 platos principales yo solo porque era tan bueno.
La sardina cruda era extremadamente fresca y grasosa, sin ningún mal olor a océano.
La lengua de ternera se hirvió hasta obtener una textura tierna agradable, incluso mejor que la mayoría de las lenguas de ternera que he probado.
El intestino de ternera cocinado en salsa de tomate y alcaparras era increíblemente suave y tierno.
Cuello de cordero extremadamente tierno con diversas verduras, especias dulces y arroz. La carne estaba tan jugosa y suave que ni siquiera necesité usar un cuchillo. Lo más destacado fue el trozo de tendón de cordero que era muy sedoso y suave. La variedad de verduras como los pimientos picantes, el jengibre, la cebolla y el ajo le dieron un toque muy del Medio Oriente al sabor general del plato. INCREÍBLE.
La cocina de Raquel es tan conmovedora como siempre: deliciosos guisos de codorniz, crujientes mollejas de ternera ... ¡y la carta de vinos Pinuche es ejemplar! Naturaleza, naturaleza, naturaleza ...
TraducidoLa comida puede ser buena pero los camareros te siguen recordando que tienes que irte antes del próximo servicio, la impresión es deplorable, ¿solo piensan en llevarte tu dinero? En resumen, no volvemos una segunda vez.
TraducidoSimplemente lo mejor. Cocina inspirada y precisa con los mejores productos, por eso Raquel - la chef - tiene tantos fanáticos de los chefs 3 estrellas (Roelinger, Bras, Pacaud, Guerard). Excepcional selección de vinos naturales con los mejores Champagnes, Borgoña, Loira y vinos del sur. Y excepcionalmente asequible (si bebe normalmente)
TraducidoLa comida y el servicio fueron excelentes. Ya se lo recomendé a dos de mis amigos que están de visita en París. Necesita una reserva y debe llamar para hacer una.
TraducidoFue una experiencia maravillosa, recomendada a todos los que aman comer, comer francés, con ese cosita extra
TraducidoGato gruñón con una gran selección de vinos naturales y la comida que prepararía tu abuela francesa (no para verduras)
TraducidoRealmente es una perorata ...
La calidad no está (o más) a la altura del precio.
es bueno pero no mejor que en algunas direcciones baratas y la nota es súper salada. 165 por 2 (entrante postre y una botella de vino) francamente se abusa .. si la cocina fue excepcional no hay problema pero no es así y la tarjeta ofrece solo algunas cosas .. el servicio es casi aburrido la impresión de molestar y pidió salir rápidamente del local!
De todos modos, ¡ya no voy más!
Las mejores mollejas del mundo. Cocina de la felicidad. Imperdible
TraducidoSiempre es amigable y de una calidad excepcional. Nos encanta !
Traducidoamor en el plato y en el vaso, ¡gracias por tantas emociones!
TraducidoExcelente cocina. Las mollejas son una delicia. Agradable y variada selección de vinos.
El precio está en gran parte justificado.
Ha pasado mucho tiempo desde que cené en una cervecería tan buena, especialmente en París, donde el sous-sous reemplaza la cocina; incluso en barrios exclusivos. Era necesario llegar el día 20 entre la estación de metro Pyrenees y Belleville. Nos recibieron cuando no habíamos reservado. El servidor está disponible. Excelente hueva de ternera sin grasa con su jugo. Carrillada de ternera cocida en su jugo con verduras crujientes. Terminamos con un excelente crumble de manzana no demasiado dulce y una crema ligera de vainilla de Tahití con mango fresco. Muy buena bodega para aficionados. ¡Bravo!
TraducidoBuena presentación del plato. Comida No tiene mucho sabor. El jefe no fue muy acogedor. Los asientos no son muy cómodos
TraducidoLa cena es muy buena, en casa lo suficientemente fría y no llegues tarde porque el segundo servicio no espera!
Estoy bastante decepcionado de no volver.
Cenamos allí tres veces seguidas últimamente, vive una de las mejores del vecindario, la bienvenida siempre tan simpática, discreta y cálida para quien sabe sentirlo (si te gusta depilarte las bombas, sigue tu camino). Si no lo siente de inmediato, ¡no se lo lleve a usted mismo y vuelva a tomar una copa! Los platos y vinos son admirables (una cocina franca pero fina y muy bien ejecutada, ¡el vino a veces solo hay que pedir para degustar!), Siempre bien atentos por los camareros que conocen bien sus productos lo cual siempre es agradable.
TraducidoHabía decidido no decir nada sobre nuestra deplorable velada en el Hechizo antes del verano, pero una vez más unos compañeros periodísticos demasiado elogiosos (¿amigos del jefe?) Me persuadieron para que lo escribiera: la reputación de la perorata ahora está sobrevalorada. Estoy seguro de que estuvo bien los primeros años. Y por una buena razón: fui allí varias veces, con un gusto agradable.
Pero la restauración, se desgasta. Y allí, se nota, se lleva bien y, por desgracia, sabe.
El venere arroz negro - que yo sé muy bien cocinarlo todas las semanas - no estaba cocido, y no señor patrón, no se come así, y perdón señor patrón que a USTED le gustó así, porque es desagradable para el diente. No todo el mundo, el jefe, la crema de cholocat no es una espuma, la textura es diferente, el sabor también. Y tu espuma no era buena, demasiado dulce.
La carne, el tendón de ternera, estaba demasiado cocida, para mí, o bastante rara para uno de mis amigos.
Y SI, LA SONRISA, SR. THE BOSS, es parte del negocio y la conveniencia del lugar.
Había traído a un amigo irlandés, codicioso y buen bloguero ... que no apreciaba en absoluto.
¿El argumento de venta? Parodia.
¡Reúnanse, el equipo!
Ya no pongo mis pies allí, ni mis papilas gustativas.
Hermoso entorno, precio asequible, buen servicio y transporte conveniente.
TraducidoComo siempre, platos sencillos elaborados de forma original y sabrosa.
Buenos vinos originales
Una bienvenida extraordinaria
Bistro para huir! ¡Gran decepción! Esta es la sensación que tuvimos después de cenar en Baratin con un grupo de amigos (sin embargo, lo habíamos recomendado mucho) ... El entorno es ruidoso, concurrido y muy frío en su decoración. La cocina correcta no justifica su altísimo nivel de precios. El vino está bien, pero no hay sorpresas agradables por el precio mostrado. Pero lo más intolerable fue el servicio ... Las camareras son agresivas, te mueves los platos con pequeños comentarios y miradas. Hay una sensación constante de molestia durante la comida. Y el jefe no hace absolutamente ningún esfuerzo por dar la bienvenida a sus clientes. Al final, una nota muy salada para un momento desagradable sin una gran cocción. ¡No volveremos!
TraducidoDe mal en mal. ¡La primera y la última vez, es una experiencia increíble!
TraducidoEntró, tan pronto como abrieron. Habló en francés pidiendo una mesa y el chico dijo que estaban completos. Solo había una pareja sentada. Hmm ok gracias? Mi primera reacción fue reírme porque honestamente pensé que estaba bromeando. Le pregunté de nuevo y dijo que no, que estaban completos. Si quieres dar la vuelta a alguien, dilo. Prefiero que digas "No quiero servirte" a una mentira gorda.
TraducidoHogar deplorable, a pesar de una reserva con 2 semanas de antelación, imposible conseguir una mesa que no esté en el pasaje y que nos permita estar cómodos a las 5 (sin que una persona se pegue contra la ventana ...). Cuando pedimos cambiarnos, el jefe no ayudó y terminamos saliendo.
TraducidoLa foto habla por si misma. Realmente interesado considerando las notas, caí desde arriba. Había pedido 3 menús para llevar y no vi cuando el cocinero metió las cajas en la bolsa. Debe haber sido asado Más
TraducidoA mi primo chef le encanta este lugar. La encontré para almorzar aquí un día, pero el propietario me dio tanto miedo (se quedó mirando fijamente frente a mí, con los brazos cruzados, bloqueando mi camino) dejó en claro que no quería mi costumbre. A pesar de mi alegre bonjour. A pesar de que se suponía que el restaurante estaba abierto en ese momento, me retiré para esperar a mi primo afuera y luego cerró la puerta. Si así es como saluda a los clientes potenciales, Dios sabe qué tipo de bienvenida reciben los clientes habituales. ¿Quizás la comida es realmente buena, quizás odia a los extranjeros? ¿Quizás es pésimo? ¡Ay, nunca lo sabré! Personalmente, nunca podré tener tanta hambre como para querer comer en un establecimiento como este. Evítelo, a menos que esté preparado para un encuentro hostil e incómodo.
TraducidoBienvenida y servicio para revisar !! Corregir comida ok vinos !! Mi opinión: ¡justa!
TraducidoExcelentes platos para cocinar! finalmente porciones reales, un restaurante o el ON MANGE! y donde no picoteamos mirando el ombligo
¡¡Y el jefe mucho más divertido de lo que parece !! un hombre fiel a su concepción del buen comer !! la prueba está en los platos que te servimos !! ¡Todo eso viene del corazón! Piénsalo.
Un gran agradecimiento al chef cuya sonrisa es tan generosa como los platos.
Volveremos porque es un lugar raro y precioso.
Sin aperitivo, planee llevarlo a otro lugar.
Cocina OK
Nos atenemos al menú, sin lujos !!!
Servicio bastante desagradable
Lástima !!!! Para un almuerzo a las 190 para cuatro
Lugar encantador con un ambiente y comida increíbles. Los vinos también son increíbles allí.
TraducidoMágico,. Bien anidado cerca de la rue de Belleville, un menú corto pero rico, un ambiente cálido
TraducidoComida adecuada, para concluir con una nota bastante alta, con un servicio bastante descuidado y deplorable, para evitar ...
Traducido¡Delicioso! ¡Tuvimos una gran cena con excelente comida y vino! ¡Volveremos!
TraducidoUn restaurante que ha cambiado mucho.
La calidad de los productos ya no está ahí. El camarero no se molesta en presentar la carta de vinos no es agradable y reprende a su colega delante de los clientes. El ambiente sufre un golpe. Un lechazo de 28 lechones con muy poca carne y mucha grasa, un olor muy fuerte que hace pensar en una carne de mala calidad.
Los precios generales son demasiado altos para la experiencia ofrecida.
Bistró auténtico. Cocina reconfortante, deliciosa y sencilla. Productos de calidad. Amplia variedad de bolos naturales. Cálida bienvenida y sin lujos. Precios un poco altos
Traducido¡No me volverán a ver! Platos pesados y caros, jefe execrable ... reputación totalmente usurpada
TraducidoLa comida era normal. Nada de que hablar...
Mal servicio típicamente parisino ...
Un bistró informal Es delicioso por la noche, y la tienda en el centro de la ciudad tiene un final persistente. El postre es interesante. La señora de la cocina es muy racista. ¿Es racista? Me preguntaron, pero no tengo idea de que es una carrera poco amistosa excepto para los habituales. No hay respuesta a menos que pregunte directamente sobre esa área. Si visita aquí, la cena es definitivamente mejor que el almuerzo. No hay opciones durante el día y no hay energía en el postre. Incluso si golpea, es un vino de suerte. El WC es abundante en las escaleras y está limpio y seguro en el sótano. Aunque hay diferencias individuales en el personal de la tienda, a excepción del anciano en el mostrador, generalmente es una cena. ¿Qué tipo de ingredientes quieres comer de antemano porque te cuesta? ¿Es más seguro prepararse para ello?
TraducidoMuy buen vino (incluso excepcional) en un maravilloso ambiente parisino. Un pequeño y encantador bistró de barrio con deliciosa comida francesa de estilo familiar. Los clientes, las cosas y los propietarios son acogedores y muy amables. Durante décadas, este es uno de mis lugares favoritos cuando estoy en París. ¡Sin duda vale la pena desviarse!
Traducido¡La calidad del servicio no va solo por plato!
Encarna con brillantez el cliché de los dueños de restaurantes franceses despreciables, incluso ofensivos.
No te agradezco y no volveré
Almuerzo muy bueno con productos de calidad en un típico año 50 hermoso ambiente buena relación calidad-precio
Traducido¡Servicio maravilloso, ambiente y vinos espectaculares a un precio razonable! ¡Imprescindible cuando estés en París!
TraducidoBistró de barrio siempre animado con buena cocina. Buena carta de vinos. Un poco caro pero de calidad.
TraducidoUno de los aspectos más destacados de nuestro viaje a París. La comida fue simplemente increíble. El vino fue fantástico y el servicio fue amable.
TraducidoCalidad de servicio cero, comida bien pero no más que esto, muy buenos vinos.
TraducidoLos buenos productos hacen que la comida sea excelente, simplemente buena comida clásica francesa.
La carta de vinos también ofrece vinos de gran calidad pero asequibles.
El servicio puede ser un poco grosero y falto de sonrisas, ¡pero ese es el toque parisino! De lo contrario, no sería un verdadero bistró parisino ;-)
La grupa era una delicia, su madre. Y ni siquiera hablo de vino.
TraducidoMagníficos productos, amable servicio. Los consejos sobre vinos podrían mejorar; en nuestro caso, faltó atención.
TraducidoVale la pena el viaje corto. Sin pretensiones, delicioso y de gran valor (menú de almuerzo 19 para 3 platos). Los platos se centran en el aprovechamiento de todas las partes del animal y la carta está informada sin ceder a los últimos caprichos de las modas gastronómicas actuales.
TraducidoFantástico lugar a cargo de una extraordinaria cocinera. Una auténtica cocina bistró. Gran experiencia.
TraducidoUn almuerzo familiar
A la altura de los productos en el plato
Precio muy razonable
Rehacer
No olvides reservar antes
La bistronomía para mí antes, era algo de lo que hablábamos en las revistas. Y luego empujé la puerta del Jabalí.
En un ambiente refinado y refinado, el plato consta solo de productos frescos y finamente cocidos. ¡Fue fabulosamente bueno! El entrante de codorniz estaba delicioso, el bagre se derretía como rara vez puede ser un pescado y el crumble ... para que quieras que el cocinero argentino extraiga la receta.
Muy fino para el paladar, el local aparentemente siempre está lleno y recibe como clientes a algunos jóvenes chefs de la capital. Se requiere reserva, mejor no llegar tarde, pero vale la pena el desvío.
