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Larkmead Vineyards: Un legado de excelencia en Napa Valley

Ubicado en el corazón del valle de Napa, Larkmead Vineyards es una finca de cultivo de uva de propiedad familiar que ha estado produciendo algunos de los mejores vinos durante más de un siglo. Establecida en 1895, la finca ha estado bajo la administración de los propietarios Cam Baker y Kate Solari Baker desde 1993. Con su pasión por la elaboración del vino y su compromiso con la excelencia, han seguido construyendo sobre el legado de Larkmead como uno de los viñedos más antiguos y respetados de Valle de Napa.

El estado

Larkmead Vineyards cubre más de 110 acres de tierra de primera en Calistoga AVA (Área vitivinícola estadounidense) de Napa Valley. La finca alberga algunas de las viñas más antiguas de la región, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Syrah y Zinfandel. El viñedo está dividido en varios bloques según el tipo de suelo y el microclima, lo que permite prácticas agrícolas de precisión.

La filosofía de la elaboración del vino

En Larkmead Vineyards, la elaboración del vino es una forma de arte que requiere paciencia y atención al detalle. El equipo de Larkmead cree que un gran vino comienza con grandes uvas. Utilizan prácticas agrícolas sostenibles, como cultivos de cobertura entre hileras, para promover la biodiversidad y reducir la erosión.

Las uvas se recogen a mano en su punto óptimo de madurez antes de ser seleccionadas a mano de nuevo en la bodega. Esto asegura que solo la mejor fruta llegue a cada botella. La fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales que se encuentran en la piel de la uva, lo que agrega complejidad y profundidad a cada vino.

Larkmead produce una gama de vinos que incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Zinfandel, entre otros. Cada vino refleja su terruño único mientras muestra el estilo característico de Larkmead: elegante pero poderoso con una acidez equilibrada.

Premios y reconocimientos

A lo largo de su larga historia que abarca más de un siglo, Larkmead ha recibido numerosos premios de prestigiosas organizaciones como la revista Wine Spectator, que lo nombró una de las listas de los 100 mejores vinos varias veces. Además, Wine Advocate de Robert Parker califica constantemente sus vinos año tras año.

Visitando los viñedos de Larkmead

Los visitantes son bienvenidos en la sala de degustación de Larmkeads solo con cita previa, donde pueden disfrutar de degustaciones combinadas con quesos locales o tablas de embutidos. Los huéspedes también pueden realizar visitas guiadas a través de bloques de viñedos o asistir a eventos especiales organizados durante todo el año, como fiestas de cosecha o degustaciones de barricas.

Conclusión:

En conclusión, el compromiso de Larmkeads con la sostenibilidad, el enfoque en la calidad sobre la cantidad y la dedicación para preservar su legado los hace destacar entre otras bodegas en el valle de Napa. Sus vinos galardonados reflejan perfectamente esta filosofía, lo que los convierte en un destino ideal para cualquier amante del vino que busque una experiencia auténtica en medio de un entorno deslumbrante.