Alrededor de La fageda
La Fageda: un proyecto social con estructura empresarial en la Garrotxa
La Fageda es un proyecto social único que ha estado causando sensación en la región de la Garrotxa de España. Esta innovadora iniciativa combina la responsabilidad social con la visión empresarial para crear un modelo sostenible que beneficia tanto a la comunidad como al medio ambiente.
En esencia, La Fageda es una granja lechera orgánica que produce yogures, quesos y otros productos lácteos de alta calidad. Pero es mucho más que una granja: también es una empresa social que brinda oportunidades de empleo a personas con discapacidad intelectual.
Fundada en 1982 por Cristóbal Colón de Carvajal, La Fageda comenzó como una operación a pequeña escala con solo seis vacas. A lo largo de los años, se ha convertido en una de las granjas lecheras orgánicas más grandes de España, produciendo más de 3 millones de litros de leche por año.
Pero lo que diferencia a La Fageda de otras fincas es su compromiso con la responsabilidad social. La empresa emplea a más de 200 personas, la mitad de las cuales tiene algún tipo de discapacidad intelectual. Estos empleados trabajan junto a sus colegas no discapacitados y reciben salarios justos por su trabajo.
Además de brindar oportunidades de empleo a personas con discapacidad, La Fageda también apoya a los agricultores locales mediante la compra de su leche a precios justos. Esto ayuda a promover prácticas agrícolas sostenibles y garantiza que los pequeños agricultores puedan ganarse la vida.
Pero el compromiso de La Fageda con la sostenibilidad no acaba ahí. La empresa utiliza fuentes de energía renovable como paneles solares y calderas de biomasa para impulsar sus operaciones. También recicla todos los materiales de desecho y utiliza envases ecológicos para sus productos.
La dedicación de La Fageda a la sostenibilidad no ha pasado desapercibida: la empresa ha ganado numerosos premios por sus iniciativas medioambientales a lo largo de los años.
Pero, ¿qué pasa con los productos en sí? Bueno, ¡también son increíbles! La Fageda produce una amplia gama de yogures (tanto dulces como salados), quesos y otros productos lácteos. Todos sus productos están elaborados con leche ecológica de sus propias vacas, asegurando la máxima calidad y frescura.
Uno de los productos más populares de La Fageda es su yogur, que viene en una variedad de sabores como fresa, arándano y limón. También producen una gama de yogures salados que son perfectos para cocinar o como un refrigerio saludable.
Sus quesos son igualmente deliciosos: desde el brie cremoso hasta el queso de cabra picante, hay algo para todos. Y si buscas algo dulce, prueba su dulce de leche, ¡está fuera de este mundo!
Además de sus productos lácteos, La Fageda también ofrece visitas guiadas a su finca e instalaciones. Los visitantes pueden conocer las iniciativas sociales de la empresa y ver de primera mano cómo elaboran sus deliciosos productos.
En general, La Fageda es un ejemplo inspirador de cómo los negocios pueden usarse como una fuerza para el bien en el mundo. Al combinar la responsabilidad social con prácticas agrícolas sostenibles y productos de alta calidad, han creado un modelo que beneficia a todos los involucrados, desde empleados hasta agricultores y consumidores. Si alguna vez estás en la región de Garrotxa de España, ¡asegúrate de echarles un vistazo!
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