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Kunoa Cattle Company, LLC: revolucionando la industria alimentaria local en Hawái

Hawái es conocido por sus hermosas playas, paisajes deslumbrantes y cultura vibrante. Sin embargo, cuando se trata de la producción de alimentos, el estado depende en gran medida de los bienes importados. Casi toda la carne de res que se consume en Hawái se importa de los Estados Unidos continentales o de otros países. Esto no solo afecta la economía local, sino que también plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

Kunoa Cattle Company, LLC es una empresa que tiene como objetivo cambiar esta narrativa proporcionando carne de res criada localmente con integridad y cuidado. Fundada en 2014 por tres amigos que compartían la pasión por la agricultura sostenible y la gestión ambiental, Kunoa se ha convertido rápidamente en un actor líder en el movimiento alimentario local de Hawái.

La misión de la compañía es simple pero poderosa: crear un futuro en el que nuestros alimentos sean abundantes, frescos y saludables mientras apoyamos a los agricultores y ganaderos locales. Kunoa cree que al trabajar junto con otras personas y organizaciones de ideas afines, pueden marcar el comienzo de una nueva era de agricultura sostenible que beneficie a todos los involucrados.

Uno de los factores clave que distingue a Kunoa de otras empresas ganaderas es su compromiso con las prácticas agrícolas regenerativas. La agricultura regenerativa se enfoca en desarrollar la salud del suelo a través de procesos naturales como la rotación de cultivos, cultivos de cobertura, compostaje y labranza reducida. Al hacerlo, ayuda a secuestrar carbono de la atmósfera mientras mejora la fertilidad del suelo, lo que conduce a plantas más sanas.

Kunoa también trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales que comparten sus valores de sostenibilidad y bienestar animal. Les brindan asistencia técnica, como planes de manejo de pastoreo o apoyo financiero a través de su programa "De la granja a la mesa", que garantiza acuerdos de compra de cultivos locales a precios justos.

Además de su compromiso con las prácticas de sostenibilidad, Kunoa también pone gran énfasis en los estándares de bienestar animal. Su ganado se cría sin antibióticos ni hormonas, lo que garantiza que sean animales sanos y libres de cualquier sustancia nociva que pueda afectar la salud humana.

La carne de res de Kunoa también se procesa localmente, lo que significa que es más fresca y tiene una menor huella de carbono en comparación con la carne importada. Esto no solo respalda la economía local, sino que también reduce los costos de transporte y las emisiones.

El compromiso de Kunoa con la sostenibilidad, el bienestar animal y el apoyo a los agricultores locales les ha valido numerosos elogios, incluido el haber sido nombrada una de las empresas de más rápido crecimiento de Hawái por Pacific Business News en 2019.

En conclusión, Kunoa Cattle Company, LLC es una empresa que está revolucionando la industria alimentaria local en Hawái. Al proporcionar carne de res criada localmente con integridad y cuidado, están creando un futuro en el que nuestra comida es abundante, fresca y saludable, al mismo tiempo que apoyamos a los agricultores y ganaderos locales. Su compromiso con las prácticas agrícolas regenerativas, los estándares de bienestar animal y el procesamiento local los diferencia de otras empresas ganaderas. Si desea marcar la diferencia en su comunidad eligiendo prácticas agrícolas sostenibles, Kunoa Cattle Company debería ser su opción preferida para obtener productos de carne de res de alta calidad.