3 hace años que
Tuve unas vacaciones en el área de Eugene Oregon d...
Tuve unas vacaciones en el área de Eugene Oregon durante una semana y cuando escuché que King's Estate, una de mis bodegas favoritas, estaba a poca distancia en automóvil, no podía esperar para ir. ¡Se cumplió en todas las cuentas! La vista, los jardines y el paisaje eran absolutamente impresionantes. La cata de vinos fue una experiencia fantástica. Nuestro educador de vinos Eric fue muy accesible y conocedor del vino, la bodega y Willamette Valley. Hay tanto que saber y aprender y él nos ayudó a navegarlo todo sin que fuera aburrido o abrumador. Nos sentamos inmediatamente y el personal nos atiende durante toda la comida. Johnathan (pronunciado Yon-ah-thin) mantuvo nuestros vasos de agua llenos, trajo y mantuvo nuestro granero lleno de delicioso pan hecho en casa y fue muy agradable estar cerca. Realmente parecía disfrutar de su trabajo y estar feliz con la vida. La comida era de clase mundial. He comido en todo tipo de restaurantes, desde hoyo en la pared mamá y pops hasta 2 estrellas Michelin. ¡La comida estuvo increíble! Desde el sabor hasta la presentación, fue increíble. Teníamos pasteles de cangrejo Dungeness que se veían y sabían frescos, llenos de carne de cangrejo y crujientes por fuera pero delicados por dentro. También tuvimos una docena de ostras que la cocina se dividió para que mi esposo y yo las compartiéramos. Eran del tamaño de un jugo para las ostras del Pacífico y deliciosos. Me encanta la ensalada César y la que se sirve en Kings Estate es mi favorita absoluta. Nuestros entrantes eran increíbles. Eric sugirió el halibut y las vieiras y estamos muy contentos de haberlos probado. Las vieiras y el fletán estaban perfectamente preparados. No demasiado seco ni poco hecho. Los acompañamientos realmente destacaron la proteína haciendo que los platos fueran equilibrados. La guinda del pastel fue nuestra vista desde nuestra mesa exterior. Le recomiendo que se siente afuera y llegue temprano ya que las mesas se llenaron rápidamente. Teníamos una reserva de las 5:15 pero pasamos tanto tiempo con Eric que no estábamos listos para estar sentados hasta las 5:30, lo cual no fue un problema o caca por el stFf en absoluto. Conseguimos una mesa afuera justo al lado de la barandilla, así que teníamos una vista obstruida de las colinas que mostraban las vides debajo y las granjas circundantes. ¡Fue impresionante!
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