Highland's Bar and Grill Revisar

Experiencia gastronómica fantástica. El menú era emocionante, ¡bastante difícil reducir mis opciones! El servicio fue insuperable, nuestro servidor conocía el menú por dentro y por fuera y fue muy servicial. Finalmente elegí el entrante de mariscos fritos (pargo rojo, camarones, ostras) que me puso en la nube nueve, y el filete de pez espada como plato principal. El pez espada era igualmente perfecto jaja.
El único problema que tuvimos mi esposa y yo fue el ruido de fondo (hablando, etc.) era un rugido sordo. No es realmente un entorno tranquilo, pero fue una cena de sábado por la noche. Me hubiera gustado algo más tranquilo, pero no atracaré una estrella por eso.

Poco sabía cuando llegué a Birmingham cuánto tiene esa ciudad restaurantes increíbles, y durante mi estadía, ninguna de mis visitas personificó esto más que mi visita a Highlands, que no solo fue la mejor comida que tuve en la ciudad, sino una de las mejores comidas que he tenido.



Las reservas son definitivamente una buena idea si está buscando una mesa, aunque después de llamar con anticipación para confirmar, pude obtener fácilmente un asiento en el bar. Yo también estaba vestida un poco menos formalmente, por lo que sirve como una manera fácil de conseguir una buena comida incluso si no empacaste tu chaqueta.



Antes de que comenzara la comida, me dieron algunos panes frescos, de masa madre, de trigo y de maíz de cortesía, el último de los cuales tenía un poco de sal, pero por lo demás era excelente: no se puede superar el pan fresco.



Hablando de panes frescos, mi comida consistía en mollejas de cordero, perfectamente fritas y maravillosamente tiernas con un toque de jugosidad que combinaba bien con la carnosidad de los rebozuelos, la terroso de las trufas afeitadas y la dulzura de las manzanas cocidas. Servido sobre una cama de sémola cremosa, era cocina sureña, pero un mundo de diferencia con los tomates verdes fritos y el pollo frito que muchos consideran cuando piensan en la cocina tradicional sureña.



No soy tradicionalmente un tipo de postre de restaurante, pero había una mujer comiendo una tarta de chocolate con mantequilla de maní de aspecto delicioso que quería dentro de mí ... hasta que vi la tarta de camote en el menú. Se sirve como una tarta pequeña y, con una bola de helado de bourbon, fue otra excelente porción de la cocina tradicional sureña con un toque gourmet.



Fue casi inútil detallar mi comida, ya que el menú rotativo asegura que probablemente no se volverá a ver por un tiempo, pero demuestra lo avanzado que puede ser Birmingham con respecto a sus restaurantes. Me encantó comer en Birmingham, especialmente en Five Points, y es en gran parte gracias a la maravillosa comida que tuve en Highlands.

¡Tan sobresaliente como se anuncia! Frank Stitt hace magia culinaria no solo con sus creaciones, sino también con su excelente personal, incluido el pastelero. El zapatero de arándanos y melocotón estaba fuera de este mundo. Ambiente agradable, relajado pero exclusivo sin ser pretencioso. Simplemente un lugar excepcional para una agradable cena.

Frank Stitt ha sido un maestro sureño durante décadas, y Highlands Bar & Grill es el buque insignia de su imperio. La técnica francesa se combina con los ingredientes sureños más frescos para un menú elegante que prueba todo en el sur profundo Más

Absolutamente el mejor restaurante que he visto. Absolutamente merecedor de su premio James Beard al mejor restaurante de América 2018.

¡Nuevos alimentos para mí! ¡Grandes sabores y presentación! Gran servicio.

Reservamos un mes para conseguir una reserva de las 6:15 para un sábado por la noche. En general, una comida sólida, pero no la sorpresa que esperaba. El servicio fue bueno ... vasos de agua nunca se secaron, pero mi té helado no se volvió a llenar como era de esperar. El camarero era experto y profesional. Nuestro grupo de tres probó una variedad de aperitivos, platos principales y postres. Los aperitivos son buenos pero no geniales. Probé la mezcla de mariscos fritos fritos como aperitivo. El marisco estaba fresco, pero la masa era un poco pesada y estaba cocinada de forma desigual. Parecía ser un giro en la masa de tempura, pero quedó demasiado espesa.

demasiado mal está cerrado. Escuché cosas buenas sobre este lugar.

Elegante y muy encantador. Nuestro servicio aquí fue excelente. La comida espectacular. Probé la sémola horneada molida de piedra y estaba increíblemente deliciosa. Mi cena de venado fue la perfección.

Asegúrate de venir el martes y dirígete al bar y pregunta por Stacey o Matthew. ¡Grandes chicos y te harán sentir especial sin importar lo ocupado que esté! Buena comida, hermoso lugar, solo déjalos elegir lo que quieres comer y no te engañarán.

Reservamos con 31 días de anticipación para una cena del sábado a las 6:30 pm y todavía estaba sentado en el bar ruidoso. El pan estaba quemado y duro y la comida era insatisfactoria. El precio es demasiado para la comida que obtienes. Perry's Steakhouse es 10 veces mejor que Highlands, el servicio, el ambiente y, lo más importante, la comida es mucho mejor en Perry's y más barata. Lo siento Highlands, perdiste mi voto !!

Fuimos allí esta noche por primera vez con expectativas extremadamente altas. La verdad es que fuimos con un entrante no mencionado ni recomendado por el camarero Bayou La Batre Shrimp. Era casi incomible. ¡He comido mejores camarones del Capitán D! La textura era como un plátano demasiado maduro y el sabor era aún peor. Pedí el pez Trigger (recomendado por nuestro servidor) y era duro, seco y tenía un fuerte sabor a pescado. En una escala del 1 al 10 era cero. No era un pez muy grande y dejé más de la mitad. Mi esposa tenía el mero negro y estaba fresco y tenía muy buen sabor. El mero es la razón por la que obtiene dos estrellas. Fue la mejor parte de nuestra comida, con diferencia, pero no fue nada que no pudieras conseguir en ningún otro restaurante de mariscos. No vale la pena tomarse la molestia de conseguir una reserva, no vale la pena conducir y si viviera cerca probablemente optaría por el Chick-Fil-A a la vuelta de la esquina.

Es excelente de manera confiable. Las garras de cangrejo son obligatorias para mí. El pez ballesta estaba fuera de este mundo.

Un favorito perenne para el mejor restaurante de la ciudad. Por lo general, es mejor que caliente y caliente si prefiere un menú más tradicional. Las ostras son caras, pero valen la pena. Vaya aquí para ocasiones especiales en las que esté dispuesto a pagar generosamente por comida de cinco estrellas.

No vayas a este restaurante ... Muy mal servicio y caro, no es de extrañar que no estén ocupados empleados groseros

La comida siempre es fresca y deliciosa. El servicio siempre es impecable.

¡Maravillosa experiencia gastronómica! Strawberry Sampler fue increíble ...

Disfruto cenando aquí, un restaurante completo de cinco tenedores, gracias Chef Frank.

Muy buena comida. Y gente muy amable y respetable que me atendió y mi familia.

Buena comida y servicio impecable. Asegúrese de probar el pastel de coco de Dolester Miles si está disponible.

Paré en el bar para tomar una copa por la noche. Tenía un postre, capuchino y vino de Madeira. Excelente experiencia, necesitará una cena completa la próxima vez en la ciudad.

Gran lugar, gran personal, comida maravillosa! ¡Recomiendo encarecidamente Highlands Bar & Grill!

Highlands sirve platos consistentemente deliciosos, en su mayoría de origen local, sureños con estilo francés, y lo que el chef Frank Stitt sirve es famoso por su moderación. No sirve cenas cubiertas con salsas espesas, ni sirve platos geométricamente preciosos distribuidos en un patrón en un plato. Highlands ha establecido el estándar nacional para la cocina sureña moderna. Los comensales pueden elegir entre vinos cuidadosamente seleccionados de todo el mundo, aunque principalmente de California y Francia. Como ventaja, los comensales se sientan en un entorno digno y los camareros experimentados ayudan sin ser serviles ni condescendientes. Asegúrese de hacer reservaciones con mucha anticipación, aunque los visitantes sin cita generalmente pueden encontrar un taburete en el bar o en Chez Fon Fon, el bistró más informal de Stitt al lado. Fon Fon no acepta reservas.

¡Ofertas increíbles los lunes y martes y durante la hora feliz! No puedes equivocarte con su brocheta y prácticamente cualquier botella de vino que ofrezcan. La coliflor asada también es deliciosa.

Highlands es la definición de excelencia. Todo es de primera categoría desde el momento en que entras hasta el momento en que te vas. Sin duda, la mejor experiencia gastronómica que he tenido en Birmingham, y siempre es coherente. Muy recomendable.

Cualquiera que haya nacido y se haya criado en Alabama tiene su lugar favorito para los cangrejos y eso todavía no ha cambiado para mí. Pero, Dios mío, la tarta de cangrejos fue increíble. Este ganador del premio James Beard para chef y pastelero hace todo lo posible en este pastel. Es como el mejor cangrejo de río que he probado y el mejor pastel de pollo tiene un bebé.

Simplemente una comida increíble con matices sureños.

Cada cosa en este restaurante es deliciosa, pero el personal te hace sentir como el dueño del lugar. Es excelente para tomar una copa o quedarse a cenar. Es un poco caro, pero vale la pena si puede darse el lujo de derrochar en una noche fantástica.

"Puede elegir sentarse en una agradable sala de estar o en un comedor normal".
"Quiero decir, servicio increíble, la comida es muy buena, pero extremadamente

Disfrutamos de una maravillosa cena de aniversario en Highlands. Gran experiencia culinaria. Servicio empicable. Atmósfera íntima. y la comida fue deliciosa.

Es lo mejor por una razón. Si estás buscando un lugar especial para comer, ¡este es!

Servicio increíble incluso en el bar. La comida es excelente.

La comida y el servicio son siempre de primera categoría.

Uno de los mejores restaurantes de Birmingham, Alabama, es Highlands Bar & Grill. Tuvimos que hacer reservas con un mes de anticipación para conseguir una mesa. A pesar de que nuestra reserva fue alrededor de las 08:15 PM, nuestra mesa estaba lista un poco antes de las 08:00 PM y pudimos disfrutar de nuestra experiencia de principio a fin. Es toda una experiencia comenzando por el servicio y las diferentes opciones de comida. Me decepcionó un poco que las mollejas no fueran parte del menú esta vez, pero la experiencia en general fue más que decente. Sin duda, es uno de los muchos restaurantes excelentes a tener en cuenta al visitar Birmingham.

Excelente, vale cada centavo y definitivamente volveremos.

Priorizamos la cena en Highlands Bar and Grill para nuestros amigos viajeros de Carolina del Norte. ¡Estaban muy contentos! Nuestro camarero era profesional, agradable y conocía tanto el menú como las opciones de vinos. ¡Nuestro vino fue excelente! ¡El pargo estaba ahumado y cocinado a la perfección! ¡Habiendo comido en otros restaurantes ganadores del premio James Beard, nuestros amigos disfrutaron mucho de su experiencia!

¡La absolutamente PEOR "comida" de $ 100 que he comido en mi VIDA!

¡Realmente disfruté la comida y el excelente servicio!

Dios mío. SUPERIOR EN TODOS LOS NIVELES. Desde nuestro camarero hasta nuestra comida. Absolutamente EXCEPCIONAL. Garras de cangrejo PARA MORIR. Mi conejo estaba delicioso. El pastel de coco ... de Dolester Miles, que ganó un James Beard por pastelería ... una EXPERIENCIA. Si quiere cortejar a alguien en Birmingham, este es el lugar para hacerlo. Para los vegetarianos hay plato de setas ... SIN PALABRAS.

Mi marido y yo recomendamos encarecidamente este encantador restaurante. Me encantó el menú único, y nuestro camarero, Mark fue muy profesional y brindó un gran servicio. Mi marido tenía el chuletón de primera con patatas y verduras, mientras yo pedí sopa de pato y verduras y ensalada con remolacha, servida en un cuenco de parmesano horneado. El bizcocho de postre fue una elección obvia. Todo estuvo delicioso

Gestioné una reserva a las 6 pm el viernes por la noche. El servicio de aparcacoches fue fácil. Nuestra mesa estaba lista a la llegada y el servicio fue excelente. La comida era excelente: teníamos ternera con mollejas y pargo rojo como platos principales con dos aplicaciones diferentes (la sémola, en particular, era excelente). A este precio, todo lo que no sea perfecto no debe tolerarse ... afortunadamente ... no pudimos encontrar un solo problema aparte de estar en Birmingham mientras estamos en Huntsville :-)

Excelente servicio, la comida estaba bien, porciones pequeñas. Sentí que el lugar está sobrevalorado.

Mi mejor lugar para sabrosa comida francesa. no te vayas si está lleno, vale la pena. la factura era decente para la calidad.

Las técnicas francesas y los ingredientes locales se suman a la sofisticación sureña en este excelente lugar para cenar en Birmingham, donde los menús cambian a diario. Los cócteles clásicos y más de 300 vinos internacionales se complementan con un escenario de mantel blanco adecuado para ocasiones especiales.

Excelente comida, servicio y ambiente. Esta fue probablemente una de las mejores comidas que hemos disfrutado. ¡Altamente recomendado!

Restaurante fantástico con un menú siempre interesante.

¿Qué puedo decir pero Wow !!! Siempre es un placer cenar en Bottega. El servicio es tan bueno. El personal adora a cada cliente como si fuera una familia. La comida está fuera de este mundo. Nunca he tenido una mala comida aquí. La tendencia aún se mantiene para nuestra última visita, nuestro 22 aniversario de bodas. Anfitrión, Marc y guía de cocina, Chris realmente hizo que fuera una velada maravillosa. ¡No puedo esperar a volver!

La comida era buena, la primera vez que voy volveré

Excelente comida y maravilloso servicio. Bien vale la pena el dinero.

Sigue siendo bueno después de todos estos años .....

Highlands Bar and Grill es una verdadera leyenda y no defrauda. El chef ganador del premio James Beard, Frank Stitt, revolucionó la cultura gastronómica en Birmingham y, de hecho, en todo el país. Highlands ofrece constantemente una experiencia gastronómica excepcional desde el menú hasta el servicio. ¡No te pierdas este lugar si estás cerca de Birmingham!

Pasamos un tiempo extraordinario en este lugar. Nos gustó el ambiente de primera y las comidas. Los miembros del personal fueron super amables. Estoy feliz de que finalmente decidimos visitar este lugar.

Nunca me decepcionó el ambiente, el servicio y especialmente la comida.

Toda la experiencia fue excelente, todos disfrutamos de cada plato, las bebidas y el servicio extemporáneo.

Excelente comida y ambiente con excelente servicio.

La comida era excelente y las abundantes y variadas opciones de barra de ensaladas me impresionaron. Conseguí el plato para brochetas de carne. Estaba perfectamente cocido, un poco pesado en la marinada con sabor a piña, pero creo que me sorprendió ya que no había notado que era una marinada de piña antes de ordenar. Me encantó el pan con forma de rollo de queso que se ofrece en la barra de ensaladas. ¡Esta experiencia fue INCREÍBLE! Era la primera vez que veníamos y estaba un poco preocupado porque antes había tenido algunas malas experiencias en restaurantes de carnes de alta gama ... Los estoy mirando Maestros. Pero todos los que trabajan aquí ...

Muy buen lugar, tenemos lugar para comer en el bar, siempre está lleno. La comida es muy rica y sabrosa. La atención es muy buena, la gente es muy amable y atenta.

Cenamos aquí después de las recomendaciones de todos los conocedores. Esta es la vieja escuela - cinco estrellas - ropa de cama blanca - edificio histórico fabuloso. Menú increíble, delicioso es insuficiente. Las bebidas también eran excelentes y el servicio es incomparable. ¡Solo vamos! Bebe una cosa de naranja y luego piensa en cuándo podrás regresar ...

Siempre es perfecto, Frank y Pardist son de primera clase en el mejor restaurante de Estados Unidos, y la comida es espectacular en cualquier época del año. Tenía papada de cerdo, mi yerno tenía ciervos y nuestras damas tenían pargo rojo, todo fue fantástico.
He estado allí demasiadas veces, pero incluso si eres un habitual, nunca te cansas de la excelente comida sureña.

Maravillosos menús diarios, servicio excepcional. Lo mejor: sémola y también buñuelos de manzana.

INCREÍBLE comida y servicio! ¡Maravilloso para nuestro aniversario!

¡Este lugar es magnífico! Comenzó con una sopa de verduras de primavera, el plato principal fue una tira de Nueva York con patatas gratinadas y terminó con la muestra de fresa. Nunca he tenido una comida mejor completa en mi vida. ¡Qué maravillosa velada con mi esposo!

Paramos en Birmingham de camino a Florida y cenamos aquí un viernes por la noche. Fue una experiencia maravillosa. El restaurante es muy agradable y nos sentimos muy cómodos mientras comíamos. Toda la comida que tuvimos fue excelente y estaba hermosamente compuesta de principio a fin. La única queja que tuvimos fue que nuestro servidor no fue muy atento

Gran lugar y todas las comidas eran increíbles, excepto Prime New York Strip ... sémola y codornices rellenas eran excelentes. Me encantó la pinza. El pastel de coco también fue increíble. Muy decepcionado con Prime New York Strip (medio), que era difícil de masticar y tragar. No debería pedir el bistec la próxima vez ... Aunque era el más caro del menú, no estaba nada bien. ¡Debería haber pedido vieiras! Tenía muchas ganas de otro trozo de tarta de coco !!!

Vale la pena cada galardón. Comida increíblemente deliciosa y un servicio fantástico. Definitivamente un buen restaurante bueno para un regalo especial, y los precios lo reflejan. Pero vale cada centavo.

Es fácil ver por qué fueron votados como los mejores. Los 6 en nuestra mesa obtuvieron algo diferente, y a los 6 les encantó su plato. Además, nuestro camarero (Marco) fue increíble!

Qué lugar tan especial, nunca decepciona, siempre la mejor comida que he tenido. Gracias Highlands, nuestra comida del 35 aniversario fue genial.

Los mejores restaurantes del sudeste, ¡no podemos esperar hasta que vuelvan a abrir! He estado soñando con ese especial de Guadalupe (y el menú completo, seamos honestos). Afortunadamente, el pastel de coco de Dol está disponible para recoger en Bottega y pronto pediremos uno. No puedo decir lo suficiente sobre este restaurante.

Me encantaría dejar un comentario sobre la comida, pero no era una opción. Al llegar con 3 compañeros de trabajo a un restaurante medio vacío con camareros aburridos y sin nada que hacer justo después de abrir, nos dijeron que tenían una espera de 3 horas. Dadas las miradas de arriba hacia abajo que el anfitrión le estaba dando a mi fiesta, era muy obvio que nuestras camisas polo y jeans limpios y planchados no se consideraban aceptables. Qué lástima Highlands, ya que el dinero no era una consideración esta noche y muy bien podríamos haber sido un grupo fantástico para tener como clientes.

Maravilloso servicio y comida agraciados y solteros.

Mi esposa y yo visitamos al menos dos veces al año para ocasiones especiales. La mejor experiencia de restaurante en Birmingham sin excepción.

LA comida es fabulosa. Sus famosos tacos No estoy haciendo demasiadas preguntas sobre ellos ... ¡todo lo que necesitas saber es mojarlos y ponértelos en la cara! ¡¡¡¡Asombroso!!!! ¡Los nachos son buenos! Y créeme, no escatiman en los ingredientes. Los camareros son amables, esperanzados y amables. ¡Lo más importante son RÁPIDOS! "....

Disfrutamos mucho de nuestro fin de semana en Birmingham en el Redmont. Encantador hotel histórico con un excelente restaurante (solo desayunamos), bar en la azotea y cómodas habitaciones. Recomiendo conseguir una habitación en la esquina, que sea grande y esté bien equipada con escritorio, sillón y cama. El gimnasio es pequeño pero está bien mantenido. Definitivamente regresaría.